Како да се направи дома запарвам

Дури и во времето на старата руска беше направен за да се вари пијалак од различни житарици, како што се овес, пченица или 'рж. Користени за неговото производство на разни растителни додатоци, како што се билки, шумски плодови и зеленчук. Тоа се разликува не само лесно да се подготви, но, исто така, од страна на голем број на корисни својства, вклучени во неговиот состав.

Во тоа време, на секое семејство имаше свој рецепт за подготовка на пијалок. Овие рецепти се зачувани до ден денес и се користат од страна на готвачи од целиот свет. Во оваа статија ние ќе се погледне во тоа како да се направи дома пијалак.

За да започнете, мора да се напомене дека пивото и квас во својот состав имаат слични состојки, но тие се разликуваат во начинот на подготовка. Од пиво се добива со алкохолна ферментација, и квас - киселина ферментација, при што има млечна киселина, оцетна киселина, мравја киселина и јаглерод диоксид, како и алкохол, која дава пијалок посебен вкус и арома.

Домашна квас претпоставува постоење на такви состојки: еден килограм 'ржан леб, десет литри вода, дваесет и пет грама квасец и нане, една чаша шеќер, педесет грама суво грозје.

Крекери се стави во тенџере, се посипува врела вода и се остава за четири часа. Како резултат на инфузија се филтрира, се стави во неа квасец, шеќер и нане, се покрива со крпа и оставете за шест часа за ферментација. Кога ќе го видите пена, пијалак филтрира и шишиња, додавајќи некои суво грозје, и потоа да ги стави на ладно место за три дена.

На ист начин може да се подготви Петровскиот квас. Но, наместо тоа се наоѓа во нане мед (педесет грама) и рендан рен (педесет грама).

Размислете за тоа како да се направи дома пијалак направен од јаболка и моркови. За да го направите ова, мора да се има на располагање десет средни јаболка, три моркови, половина чаша шеќер, пет литри вода, една лажица сув квасец и камилица.

Јаболка треба да се мијат, а не се чисти, се сече на парчиња. Моркови се чистат, се нанесуваат на груб ренде и се меша со јаболка. За да се резултат на маса е додадена вода, која претходно беше разредена во квасец и шеќер, сè се меша и се остава да отстои еден ден за ферментација. Како што минува времето, квас средена на ладно место за два дена, а потоа се филтрира, а останатите торта се користи за подготовка на нов пијалок.

Уште еден рецепт за тоа како да се направи дома пијалак направен од овес.

Состојки: една чаша овес, четири лажици шеќер, педесет грама суво грозје.

Овесни добро измиени и промена во шише три-литарски, а потоа додадете шеќер и суво грозје, по испирање со вода. Сето ова со ладна вода (варени), тегла покриени со газа и се стави на четири дена на добро осветлена место, и треба да се обидуваат по време. Треба да се напомене дека останатите овес може да се користи до четири пати, секој пат со додавање на шеќер во една лажичка помалку.

Размислете за тоа како да се направи дома пијалак од ориз. За да го направите ова: сто грама варен ориз, половина литар вода, една лажица суво грозје, сто грама шеќер, малку сув квасец.

Слика добро измиени, се варат во солена вода, го фрла во сито и ostuzhivayut. Додадете го квасецот, суво грозје и една лажица шеќер, сите смена во пешкир, заврши и оставете за еден час. На останатите шеќер се додава вода, и истури нејзината фигура, а потоа сè е покриена со фолија и оставете го за четири дена. Во времето кога филмот е формирана на квас, пијалок ќе биде целосно подготвен за употреба, тоа само ќе се исцеди и додадете суво грозје.

Затоа, пред да како да се направи пијалак куќа, треба да се избере омилен рецепт, и купување на сите потребни состојки. Подготви овој пијалок не е тешко. Тоа не само што може да се отстрани жедни, но, исто така, даваат посебен вкус различни јадења, каде што се користи како една од состојките.