Како да се направи чај правилно

Чај, како лек за многу болести, е освежувачки пијалок кој се користи низ целиот свет. Вклучено во чај лист на танини, алкалоиди, етерични масла и витамини за да помогне да се подобри видот, варењето, превенција на забниот кариес, отстранување на радионуклиди од човечкото тело.

Но, како да се направи чај правилно со цел да ги задржи сите овие хранливи материи? Прво, треба да се обрне внимание на водата која се користи за овие цели. Во Кина, каде ритуалот на пиењето чај да се обрне посебно внимание, се верува дека за подготовка на пијалокот бара изворска вода - со цел целосно да се открие нејзиниот вкус. Се разбира, во современите услови за живот, како вода за производство тешко, поради тоа е можно да се користи или дестилирана или подобрување на квалитетот на водата. Така, ако не постои посебен средства за чистење, можете да го напуштите вода во отворен сад за еден ден, со цел да мириса на хлор испарува. Во исто време потребно за производство на само нејзиниот горен дел.

Пред да се подготви гурманските кинески чај, треба да се омекне водата. Да го направите ова, таа се стави мала количина на шеќер, сол или сода бикарбона. Пијалок во овој случај ќе биде повеќе пријатно.

За производство на освежителен пијалок, можете да го користите следниов метод: се стави на котел на шпоретот, и кога водата врие, пареа, која ќе се излегува на носот, се претвори во течност. Така, нова вода за својата мекост и чистота ќе личат на дестилирана, бидејќи тоа ќе биде без нечистотии соли и метали.

Веднаш по течност на површината на меурчиња се појави во текот на вриење, се става во котел за подготовка на чај, каде да се загрева повторно или да ја доведе до вриење не се препорачува, бидејќи концентрацијата на кислород се намалува.

Пред да пијалак чај, треба да се обрне внимание на својата разновидност, како и температурата на водата ова може да биде различна. Така, црн чај приготвува на температура на сто степени по формирањето на течност на површината на мноштво на мали меурчиња. Елита зелен чај приготвува на температура топла вода (седумдесет степени). Детален опис за секоја класа може да се види на пакувањето. Треба да се напомене дека за заварување може да се користи до три пати, секој пат мора да биде целосно исушена.

Со цел да се разбере како да пијалак чај, треба да се обрне внимание на чајник. Најдобро од сè, ако тоа е порцелан, керамика или глина. Неговата големина зависи од бројот на луѓе кои сакаат да ги вкусите мирисна пијалок. Обично се користи волумен котел во половина литар, но понекогаш тоа може да достигне големина од три литри.

Чајникот прво треба да се загрее или само попарени со врела вода. Јадења препорачува да се држи подалеку од ваше мириси.

Кога котел се загрева, а водата се вари, тоа е потребно да се стави дел од чај по стапка од една лажичка по лице плус една лажица на себе чајник, се става во последниот половина, се покрива со крпа и постелнина. По пет минути водата врвот до врвот.

На интересна работа е дека пијат се смета дека се приготвува на температура правилно, ако жолто-кафена пена е формирана на неговата површина. Тоа не е отстранета, и се промешува со лажица.

Така, ја смета за подготовка на чај, мора да се нагласи дека методот на инфузија зависи од квалитетот и разновидност. Квалитет пијалок има многу корисни хемиски елементи и нивни соединенија, но за да се постигне, како резултат на тоа, тоа е неопходно да се почитуваат сите правила на подготовка. Важно е да се запамети дека пијалок кој застана за повеќе од два часа, тоа не е препорачливо да се користи, како што може да предизвика штета на телото.