Како и со она што го пијат вино

Перцепцијата на вкус и ароматични својства на благородна пијалок на лозата во голема мера зависи од тоа колку добро тоа што е соодветно и во комбинација со избрани закуски. Вистински познавачи знаеме дека вкусови одлично за она што го пијат вино и што својот бренд е најдобро да се изберат за готвење. Повеќето дегустатори препорачува при изборот на пијалаци е да се во согласност со правило - пиење закуски не треба да се меша со перцепцијата на букет арома и вкус на алкохолни пијалаци. Затоа, со исклучителни јадења треба да изберете повеќе едноставен вино, но да скапо вино избран најпознатите скромен закуска.

Општи упатства за избор на закуски

За тоа што сите се исти јадења повеќе одговара на оваа благородна пијалок, мислењата се разминуваат. Тоа е тешко да се каже кој е најдобар мезе. Сето тоа зависи од опциите на сопственикот и неговите гости, од традициите на земјата, кој е произведен од страна на пијалок и, се разбира, од комбинација на производи. Сепак, експертите кои знаат што пијат вино, се препорачува да се јаде храна која не влијае на вкусот на виното. Тие не се толку многу, а со тоа и лесно да се запомни - тоа е сирење, овошје и бел леб. Било каква друга стартер реагира со алкохолни пијалоци и имаат влијание врз нејзиниот вкус. Меѓу производите постојат дури и оние кои консумираат вино не следат. Тие вклучуваат салати со висока содржина на оцет (тоа отапува вкусот пупки), ореви (адстрингентно дејство на јазикот), агруми, и масни риби. Тешки сателити вино се смета за чоколадни производи, мока, цимет и ванила.

Што да се пие црвено вино

Најдоброто нешто што со овој алкохолен пијалок помеша месо: пилешко, говедско, свинско месо, дивеч. Исто така, со него добро помеша сирење со малку маснотии сорти. Ако виното е сува, може да се земе на колбаси, сланина, шунка. Ако пијалок кисело, му служи слатко овошје. На задната формација. Оваа комбинација овозможува да се создаде разлика нагласи вкус на вино. Сето ова се однесува на сува сорти. Полуслатко вино е добро во комбинација со зеленчук, особено моркови и грашок. Не е лоша опција - да го достави до морска храна: ракови, школки и ракови. Што пијат вино, ако тоа збогатена? Овој пијалок стимулира апетитот и совршено со зачинети јадења (pilaf и ШИШ ќебапи), супи, и е исто така погоден за масни месо (јагнешко, свинско, патка).

Бело вино. Што да се пие овој пијалок?

Оваа сорта е најдобро со риба јадења. И тука постои забелешката: суво вино треба да се служи во светлина и ниски-масти храна за морски и збогатена идеален за слатки (бонбони, чоколади, десерт, сладолед) и овошје (круши, праски, портокали, мандарини, ананас).

Температурата на вино и чаши

Сега кога знаеме што пијат вино, зборува за тоа како треба да се служи. Точниот температура за црвени сорти се движи од 16 - 18 ° C, за бела - 10 - 12 ° C. Ако ова е шампањ, што може да се лади повеќе - до 8-10 ° C. Тоа е оваа температура совршено ќе ги идентификува сите предности на оваа благородна пијалок. Како и за очила, тогаш идеално тие треба да имаат исечоци овални или лале форма, да биде со просечна височина и со тенки стебленца. Во овој случај, постои исклучок за шампањ. Се служи во високи чаши со шупливи нога, обликот наликува на конус очила.