Кои се слатки компири и она што може да се готви надвор од неа

Слатки компири (компир) по своето потекло има малку врска со вообичаените компири, освен што наликува на изглед. Таа доаѓа во бела боја и темни бои. Последно појавување по готвење станува сладок вкус и juiciness, и се јаде. мали плодови големи, и светлината боја укажува на голем број на корисни бета-каротен. Ајде да видиме што може да се направи од слатки компири. Првиот ќе биде десерт рецепт.

Захаросани компир

300 грама сладок компир да се чисти, се сече секоја компир во 2 парчиња, а потоа се сече на парчиња. Потопете се во ладна вода за 10 минути, а потоа се суши со крпа. Во растително масло испржете Јам парчиња додека златна боја да се отстрани масло остатоци салфетка.

Во посебен сад се меша 4 лажици шеќер 1 лажица shoyu (соја сос) и 2 лажици вода и да ја доведе до вриење. Фрај 1 лажица темен семе од сусам и да ги додавате во сируп. Потоа секој компир парче се стапчиња за јадење, натопи во сируп и веднаш - во ладна вода. Садот е подготвена.

Полнети со компири

Четири слатки компири (односно, околу 1 кг) треба внимателно да се мијат и пирс на повеќе места со вилушка, не излупени. Намачкајте секој зеленчук со маслиново масло и се пече во рерна на скара. Потоа, внимателно го намали далеку на врвот на слатки компири со доволно ниво за да може да изберете на телото. Се меша со 150 гр павлака, кора од лимон и сок од половина лимон, една лажица на конзервирана зелен бибер и сол. Ова кутии за пополнување на зеленчук и го стави на врвот на еден мал дел од путер (не повеќе од 1 супена лажица). Стави слатки компири во рерна и се пече додека не се направи.

Слатки компири со домати

1 кг компир прочисти и се сече на коцки, и мојот, obsushivayut и пржени во сончогледово масло на темна боја. Еден кромид ситно се сече и се пржи во маргарин додека не омекне, а потоа додадете на тоа 0,5 кг мелено месо (како ако подебели - свињите, и - ако не, пилешко или месо), сол и пржете додека готви.

Четири домати треба да лупам (за оваа намена е подобро прво да се посипува врела вода), се сече на мали парчиња и го стави на месо, така што тоа натопени со сок од домати. Компири се здипли во котел или сличен сад, врвот со кутии, се прелива сос лево по печење, и готви до тендер.

Чипс сладок компир

Ако ние го нарекуваме сладок компир помфрит, зошто да не се готви чипови од него? За ова се потребни две долги и тенки сладок компир, која е неопходна за да се мијат и се готви во двојна котел. Тогаш ние се мешаат со 3 лажици брашно 5 лажици вода и 30 минути, а потоа инсистираат додавање на смесата тестото на 2 жолчки од шлаг со Cayenne бибер и сол.

Варени компири треба да се чисти и се сече на парчиња не повеќе од еден сантиметар дебела, секој зачин Cayenne бибер и кари, натопи во тесто и го стави во врело масло.

Слатки компири со скуша и цвекло

Земете 4 мали скуша, отстранување на главата и намалување на назад. Отстранување на 'рбетниот столб и утробата. 2 Јам ситно и се готви во солена вода. им се вари додека тендер не е потребно, доволно за 5 минути. Скуша СРЈ во рерна 5 минути од секоја страна. Сладок компир, се меша со 4 мали цвекло, претходно варени и се сече на коцки, и 2 мали суровини грутки на Јам, да додадете на иста 1 сецкан кромид и една третина чаша свеж сок од портокал. Како резултат на сос прелива риба.

Слатки компири со костени

Еден килограм компири да се готви и камшик со блендер. Потоа додадете 300 грама шеќер и 4 лажици на трпезно вино и готви над средна топлина за околу 10 минути, не заборавајте да се промешува. По отстранувањето од топлина, треба да додадете 400 грама на конзервирана костени и се промешува. Садот е подготвена.

Кремот на сладок компир

4 излупени компири треба да се вари во посолена вода се додека тендер. Тогаш ќе треба да се исцеди водата и сладок компир за да додадете една лажица путер, иста количина на брашно и кафеав шеќер, половина чаша супа и зачини: повеќе од една четвртина од една лажичка ѓумбир, морско оревче и цимет (сите мелено) и 1 лажица мајчина душица. Сето ова размахване, да додадете една чаша млеко и се вари околу 10 минути на маса мора да се служи топла.