Храна и пијалокРецепти

Лесно солени харинга. Рецепт за готвење дома

Лесно солени харинга, чиј рецепт е опишан во оваа статија, е омиленото јадење на повеќето луѓе од нашата земја. Секоја домаќинка знае колку е тешко да се најде добра риба во продавницата - тогаш тоа не се служи, тогаш, напротив, ќе бидат ставени премногу зачини. Откако ќе ги прочитате нашите рецепти, можете сами да го подготвите овој прекрасен сад, без да вложите премногу напор.

Лесно солени харинга

Модерните лекари и нутриционистите често се расправаат за корисни и штетни својства на овој вид конзервирање. Од една страна, рибата подготвена на овој начин содржи доволно маснотии - 20-30%. Сепак, во основа, сите овие се корисни масни киселини кои едно лице треба да ги прима секој ден. Лесно солени харинга нема да направи многу штета на вашата фигура, освен ако не се меша со други масти и брзо јагленохидрати. Значи, саканата "капут" не мора да ја украсува вашата маса секој ден, во спротивно висината на килограмите наскоро ќе се оствари. Не заборавајте дека сол содржан во таква риба задржува вода во телото. И тоа значи дека, откако се зголеми на скали во утринските часови, може да се види значително зголемување на тежината. Но, ова не треба да се исплаши, бидејќи водата природно ќе исчезне на природен начин, заедно со фигури кои ја разбеснуваат секоја жена.

Солење харинга во саламура

Многу луѓе одбиваат да купат готовен производ во супермаркетите, бидејќи слушнале многу приказни за бескрупулозните продуценти и продавачи. Како што знаете, мирисот на скапани риби е најлесно сокриен ако се чува неколку дена во маринада или пушеле. Денес, таквите случаи не се случуваат многу често, но се уште е побезбедно да се готви рибата себе.

Значи, солени харинга, рецепт:

  • Истурете во контејнер од еден литар чиста вода и доведете го до вриење. Потоа додадете три лажици шеќер, шест лажици сол (без врв), три или четири ловорски лисја, гответе нашата маринада за неколку минути.
  • Одмрзнете ја незамрзената риба (еден килограм) под проточна вода и ставете го во секој контејнер. Тоа може да биде трилитарска конзерва, но најлесно е да се користи продолжен пластичен контејнер.
  • Саламура се лади и ги наполни со риба. После тоа, садот треба да се испрати на ладно место три дена.

Подготвен харинга може да се користи за салати, закуски и пасти. Ако во вашата риба е кавијар, тогаш можете да готвите вкусни сендвичи од него.

Суво мариноване

Херинг солени дома е добар, бидејќи не содржи вештачки конзерванси, засладувачи или засилувачи на вкус. Довербата дека ја хранете природниот производ на масата ќе ги зачува стравот за здравјето на членовите на вашето семејство. И многу вкусна таква солена харинга се добива.

Рецепт:

  • Одмрзнатите или свежа риба (еден килограм) се сечат на грбот, а потоа ги одделуваат филетите од коските.
  • Измешајте две супени лажици сол и една лажичка (со слајд) од шеќер. Ако сакате зачинет вкус, тогаш можете да додадете црн пипер, сецкани копар или смрека бобинки. Избришете ја добиената мешавина од филети, завиткајте ги во пакет или филтер за храна и ставете го производот во фрижидер. По 12 часа може да се преврти, а за уште два дена вкусна закуска ќе биде подготвена.

Херинг за закуска

Ако посетителите ќе дојдат кај вас, а вие не сте подготвени да ги примите, тогаш ќе добиете рецепт "Свежо солени харинга за инстант готвење". Што треба да направите:

  • Измешајте три кафени лажички сол, две кафени лажички шеќер, четири лажички доматен паста, четири лажички зачинета морков на корејски, шест големи лажици растително масло, една кафена лажичка оцет (70%). Истурете сè ладно со зовриена вода (250 ml).
  • Распроши три големи херпети, одвоени од коските филети и се сече на парчиња.
  • Ставете ја рибата во длабок сад, истурете ја марината и покријте ја.

По три или четири часа можете да ги лекувате вашите пријатели со вкусна и оригинална закуска.

Солење во оцетно полнење

Рибата, варен на овој начин, има посебен вкус. Ова лесно солени харинги, чиј рецепт е прикажан подолу, е добар со варени компири и салати (дури и во истата маслинка, наместо колбаси).

Подготовка:

  • Земете еден килограм свежа или незамрзната риба во фрижидер. Отстранете го внатрешното, перки и главата, а потоа исечете го трупот на мали парчиња.
  • Кромирајте го кромидот (полукругови), лукот и ставете ги на дното на емајлираното. Нагоре риба, потоа лук и кромид повторно. Повторете неколку пати и не заборавајте да солете го секој слој.
  • За маринадата се меша една чаша ладна чиста вода и една кафена лажичка оцетна суштина. Ја пополнуваме рибата.
  • По еден час, додадете го мелницата за готвење на тавата, нежно измешајте ја и вратете ја во фрижидер.

Можете да пробате подготвени риби во еден ден.

Ако никогаш не сте се обиделе со сол харинга дома, тогаш можете да почнете да експериментирате токму сега. Ние сме сигурни дека ќе ви се допадне свежа и сочна риба од вашата подготовка.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mk.unansea.com. Theme powered by WordPress.