Лето мени. Како да се готви некаква карма-каша?

Искрено, јас не ги разбирам луѓето кои не сакаат хаш, но тука јас само ја обожавам! Кул, густа, со кисела павлака - тоа е празник на топол ден!

Како да се готви некаква карма-каша на подобро кефир серум, квас, минерална вода со оцет - тука, како сакате. Фондацијата е насекаде: свежи краставици, сочни ротквица, зелени кромид пердуви, копар, варени компири, варени јајца и варен колбас (се разбира, tastier ќе биде сто пати ако колбаси, наместо на лепење на варено месо).

Традиционално се подготви okroshka на квас. Баба ми и рече: "Јас денес ќе се направи" пијалак "," - што значи со ова не пие, туку ја распарчи и преплавена со ладна домашна квас сите од горенаведените состојки, а пред се сече и potolcheny одделно со сол зелени кромид, помина низ ротквица на ренде и краставица, добро, варени компири со варени јајца, сецкан копар melenko, чувствителни на мирис на црн пипер - сите (баба, дури и без колбаси направени, ако тоа одеднаш испадна). И пијалак баба се подготвува: таа секогаш е голема, 5 литри мора да има стаклена тегла, за која таа беше многу се плаши да се растури, таму таа беше прави квасец пијалак на над-суши во печка на многу темна боја крекери.

Како какви производи да се земе и како да се готви некаква карма-каша? Според мое мислење, одговорот е: колку повеќе, толку подобро - дури и сад подготвени, јаде цел ден и не се досадуваат.

А сепак, ако се има предвид дека тоа го правиме некаква карма-каша 4 порции, ќе ви треба околу еден литар квас, максимум 1,5 литри на додаток, така да се каже, тоа беше тоа. Земете добар куп на свежи зелени кромид, се мијат темелно, се ослободи од водата и се сече на парчиња перото на 5-7 милиметри, и најважно, во посебен сад, во аван каша со сол (по можност дрвени tolkushkoy за компири), за стрелаштво сок малку стоеше надвор - тоа е нашата хаш многу вкусно ќе бидат тестирани! И го стори истото со копар: тоа и малку peremyat со сол исецка, копар, иако не може да го победи.

Краставици (3-4 не е мала краставица) и ротквица (работи 5) сакам да се движите низ ренде, нормално, големи или средни, и се варат во однапред и ладни компири (2-3 средни компири) ситно се сече на коцки (но тоа е можно и тоа е, исто така, се движите низ голем ренде). Тврдо варени и ладење однапред 2-3 јајца ситно урнат. Конечно се земе парче од 200 грама докторски колбаси и се сече на мали, уредни, повеќе од 5 mm коцки.

Сите состојки се мешаат во голем сад или тенџере и пополнете го со ладна квас. Прелива делови на плочи, од кои секоја додава добро лажица од дебела крем. Хаш на квас е подготвен!

Сепак, признавам, одамна не го прават okroshka на квас, што е прилично сеќавање на детството, и покрај традицијата, сакам да се пополни јогурт меша со ладна минерална вода.

Како да се готви некаква карма-каша во овој случај? Да, исто како и со квас. Само да го јогуртот заврши половина литар и половина литар минерална вода кантина, секогаш пенливи (тогаш хаш острите свиоци). Јогурт и минерална вода земам приближно еднакви, иако тука, исто така, може да се меша за вкус, ќе биде повкусна ако кефир да потрае малку подолго, па ако ги купите јогурт во кеси, а потоа да се голем пакет - литар.

Исто така добар хаш се добива кога се меша со вода, наместо на јогурт ферментирано млеко, сурутка, во приближно исти пропорции, иако во серумот, вие можете безбедно да се направи - вкусно врти.

Секое некаква карма-каша која ситост е, според мое мислење, tastier таму со бел леб не е слатка, се разбира, како и со конвенционалните калај или плоча.

Веќе можам да замислам како се купи на пазарот свеж зеленчук и да стори повеќе okroshechki следниот викенд и ќе иста желба!

И ако некој има свои тајни, како да се готви некаква карма-каша, споделување на Вашите искуства, ние ќе се обидеме!

Бон appetit!