Основите на готвење. Како да се исчисти boletus

Дали е можно да остане рамнодушен на вкусни маринирани печурки, кои се убаво спакувани во тегла. Но, пред да одам таму, што треба да направите многу работа. Најлесен начин за да ги соберат во шумата, на свеж воздух, со комбинирање на бизнис со задоволство. Boletus, на пример, расте во борова шума, каде што дрвјата се уште се млади и ниски. Откако тие се собираат, тие мора да бидат подготвени за marinating.

Како да се исчисти boletus? Ова прашање често се поставува од страна на почетниците собирачи на печурки. Обично ние чисти нога и ја отстраните нечистотијата од масна кожа со капи. Тоа може да има различни нијанси на кафена боја. Тргни таа лесно може да се отстрани. Под рамни или конвексни капа крие месести цилиндрични нога форма. Главната тешкотија во чистење е во тоа што печурки топ лизгава, па затоа е тешко да се држат во рака. Дали треба да се исчисти boletus? Впрочем, по долга и макотрпна процедура раце лошо измиени од лигите.

Чиста или не? Тоа е прашањето

Секоја домаќинка да ви кажам како да се чисти boletus. Но, таму се оние кои велат дека тоа не е потребно. Тие советуваат добар миење печурки. Оштетување на кожата не ќе вкусат само една мала промена. Ако готви boletus не се лекува, содржината на може да биде потемна од бојата и текстурата повеќе униформа ", snotty". И имајте на ум дека оваа капа може да лупам со малку толпата за време на готвењето или пржење.

Гранатираа печурки има деликатна вкус и пријатен поглед, како и содржината на банките никогаш нема да биде здодевен. Затоа, подобро е да работиме напорно и правилно да се справи со секој искористува (или купени) greasers, полетување капата многу тенка кожа. И уште еден совет од искусни домаќинки: Пред да се исчисти boletus, акции врз еден пар на тенки хируршки ракавици. Потоа пенкала вашиот задржат нивната чистота. И, може да се шират тенок слој на печурки во сонцето и да чекаат додека не се исуши на слуз. Тогаш работата ќе оди дури и побрзо.

Мирисот на шумата на чинија

Значи, ние се занимавале со тоа како правилно да се исчисти boletus. Следна е уште поинтересно: ние ќе ги подготват. Тие вкус одлично, тоа е слично на бели печурки. Тие се подготвени прилично брзо подложни на готвење, пржење, sautéing и мариноване. Ова е посебен сад и гарнитури. им се вари за дваесет минути, а потоа само СРЈ со кромид и павлака или маринираат во оцет со додавање на растително масло.

Дали има некој корист?

Вкусен, путер печурки се корисни во гихт. Тие ублажување на главоболка. Овие печурки содржат многу протеини, особено во сува форма. Тие се ниски калории. Сепак, таа во голема мера зависи од начинот на подготовка и додавање на други состојки. Сепак, путер печурки и може да бидат штетни за човечкото тело, бидејќи тие содржат многу растителни влакна и хитин. Овие супстанции се тешко да се вари, така да не треба да се јаде печурки за луѓе со слаб стомак.

Па, како чистење на boletus, што веќе знаете. Сега разузнавач печурки место и да си одат во шумата. Тие можат да се соберат од мај до октомври, а вкусот на сопствената намалување печурки tastier оние кои се продаваат во супермаркетите.