Леќата зеле: придобивките и штетите, калории и корисни својства

Леќата - скапоцено прехранбен производ од растително потекло. Секој ја знае како кафеава задница. Додека голем број дури и не го мислам - печено жито. Но, она што се собираат во полиња, е зелена. Браун, таа станува само по печењето.

Во разговор овој член ајде, што таа, леќата зеле. Предности и штети на својот обем се споредливи? Открива некои повеќе аспекти на боранија.

зелена леќата

Бенефиции, штета, калории, убав карактеристики - сето тоа е многу важно да се научат да се разбере, тоа е потребно да се користи како зрно или не.

Разбирливо е дека не пржена храна има повеќе витамини и минерали од по термичка обработка. Така е и со леќата. Сите што ја положи природата на почетокот, може да се добијат ако да се користи во сурова форма.

Благ вкус, извонредна хранлива вредност и многу корисни својства карактеризираат овие вредни жито. Исто така, леќата способни за брза ртење.

Многу се осигура дека се обидел тоа само еднаш, луѓето да станат своите верни фанови.

структура

Толку богат состав на хранливи материи во леќата, кои се наоѓаат меѓу друга храна е многу тешко. Тој содржи:

• рутин;

• железо;

• бакар;

• јод;

• фосфор;

• јаглехидрати;

• влакна;

• есенцијални амино киселини;

• витамини А, Е, Ц, PP, _{B1, B2,} B _6, Б _9.

Krupa се состои од 313 kcal на 100 грама. Интересно е тоа што на калории содржината на нејзината многу помал отколку во форма на каша. Ова се постигнува со фактот дека зрната апсорбираат вода.

63% јаглени хидрати заземаат сечени маса. Протеините се дава само 12% на целулоза - 10% и масти - 3%.

Употребата на никна зелено леќата

зрна корист е погодно да се разгледа, осврнувајќи се на својата богата состав.

Јаглехидратите се претвора во гликоза полека, а со тоа намалување на нивото на шеќер во крвта, и менталната активност е активирана. Таквите конверзија обезбедува енергија на телото за еден подолг временски период. Затоа, леќата е одлична храни телото и има ниска содржина на калории. Тоа е исклучително корисна за луѓето ангажирани во интелектуална дејност.

Леќата помага во третманот на гастрични и цревни заболувања. Тоа им помага на чистење на цревата и црниот дроб, ослободување на запек. Значително да се зајакне крвните садови, ја зголемува нивната еластичност. Сето ова се постигнува со голем број на рутински одговорни за овие својства.

Високата содржина на елементи во трагови овозможува таа да биде вклучена во хематопоеза, преку регулирање на хемоглобинот. Затоа, леќата помага во случаи на анемија, леукемија, болести на срцето, хипертензија и атеросклероза. Исто така, тоа е многу корисно да се користи како мерка за превенција на овие заболувања.

Сите витамини чува недопрена зелени никулци леќата. Придобивките и штетите не може да се спореди тука. Подобрува визуелна острина, нормален метаболизам и ја зголемува потенцијата кај мажите.

Друга многу важна карактеристика е еколошки. Леќата е веројатно единствена житарка која не е предмет на промени и денес. Тоа е 100% природен производ. Покрај тоа, во текот на зреењето на сите плевел до него се дислоцира. Затоа нема потреба да се справи со културата, дури и пестициди.

Добрите никнува леќата

Исто така, треба да се каже за својствата кои изникнаа леќата. Придобивките и штетите се сосема споредливи. Всушност, во овој случај, тоа е дом на целата сила на ембрионот, endowing телото неколку пати повеќе витамини и минерали. Исто така оваа леќата е витамин Ц, кој е отсутен во поинаква форма. Затоа, тоа е можност да се бори подобро на болеста, и да овозможи да се зголеми имунитетот против вирусни инфекции.

Само помислете: зеле 15 грама протеини!

Таква храна ја чисти и освежува лицето додава на својата сила и енергија, а исто така се спротивставува на многу болести, кои вклучуваат дури и рак.

Тоа е она што огромна сила го germinated зрна на леќата. Придобивките и штетите, но рамо до рамо во него, како и со било силни лековити растенија.

Да видиме што се негативните ефекти носат садници.

повреда

Оние кои се случува да јадат овој производ, прво треба да знаат дека тоа е контраиндициран кај оние со зголемен коагулација на крвта. Освен тоа, може да предизвика надуеност и формирање на црна жолчката леќата зеле. Придобивките и штетите се очигледни. Затоа, за оние кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт, бидете сигурни да се консултираат со специјалист - гастроентеролог.

Како да 'ртат

Зелена леќата може да из'рти независно. Ова ќе бара следново.

Зрна со ладна вода. Останува на површината е донесена, се излеа вода и процесот се повторува. Да го стори тоа се додека зрното се чисти целосно.

Потоа во сито, поставени газа истури зрна опфатени врвот со газа и се пере во ладна вода.

Во таков завиткани ја остави за 8 часа, а потоа наквасена повторно и замина за уште 6 часа.

По ова време на жито е отстранета и се става во длабок сад. Мијат повторно во ладна вода. Не обрнувајте внимание на карактеристичен мирис на mustiness, кој ќе биде објавен во тоа време. Ова е честа и сосема нормално. Откако ќе го исплакнете производот, мирисот на леќата исчезне.

Добиени на тој начин зрна може да се земе 50 грама на ден. Тие се чуваат во фрижидер за неколку дена, но не повеќе од 4. Потоа, својства се изгубени. Затоа, да го користат, тогаш тоа не прави никаква смисла.

Во оптимални случај germinated леќата секој пат кога една порција.

На овој начин можете да добиете, не само зрната на леќата, но, исто така, на пример, пченица. Но, придобивките и штетите на пченица микроб и леќата се различни. Главно тие се изразени во фактот дека со првиот достапен глутен алергија која е многу сериозна. Но, во ова прашање постои леќата.

Комбинација со други производи

Во готвење, тоа може да се користи самостојно и со додавање на фабриката, како што се маслиновото масло, разни зачини за да вашиот вкус и сол. Што можете да направите за растежот на леќата? Во секој случај, на термичка обработка не е препорачливо да се изложуваат на производот.

Жито може безбедно да се додаде на супи, јадења страна, житарици и салати. Исто така, бидете вкусни сендвичи со нив.

Леќата зеле често се користи од страна на оние кои се впуштаат во здравата исхрана. Тоа е важно за суровини foodists, вегетаријанци, како и на различни диети. Ова е голем и sverhpoleznaya додаток во исхраната.

Сметаат дека некои рецепти со грав.

За да се подготви салата меша 200 грама на бактерии и 8 лебови, морска сол, и се додава сок од лимон со маслиново масло.

Лебови Рецепт на следниов начин: Два и пол зрна стакло половина чаша ленено семе, тиквички две, морков, јаболко, Ламинариа и магдонос земјата со помош на блендер, се шират на сјајна хартија и суши во машина за сушење или сонцето.

Можете да готви леќата со вашите омилени плодови. На оваа плоча е поставена во зелје, потоа сецкани овошје или бобинки. Можете да се исецка и оревите. Сите состојки се мешаат и да додадете мед.

Се користат во медицината и козметологијата

Од глутен е претходно споменато во леќата изнесува недостасува, тоа е често се пропишани за алергични на супстанцијата. Исцелители се лекува со помош на нивните дијабетес, полипи, па дури и неплодност.

Нутриционистите советуваат да се вклучат во вашата исхрана производот не е само прекумерна телесна тежина, но исто така и за различни медицински цели.

Зеле заситен со витамини и елементи во трагови, лекување на артритис, артритис, болести на очите, помогне со менопауза и за зголемување на потенцијата.

Cosmetologists велат дека на користење на овој производ подобрува кожата, косата, да се добие здрав изглед и ноктите веќе не се скрши.

заклучок

Имаме смета каква леќата зелје, корист и штета од неговата употреба стана јасно на секој човек поединечно.

Се разбира, ако ниту еден од малиот број на контраиндикации не се, обидете барем еднаш зелени леќата. Ние сите знаеме вообичаените житни кафеава и дека тоа е корисно. Но, овие бенефиции може да се зголеми неколку пати, додавање на вашата исхрана germinated семиња.

Денес, кога потребата за здрава исхрана е порелевантна од било кога, ние не треба да се занемари, како можен начин да им даде на вашето здравје тело.