Како да го нагриза јајца штука на сопствените

Фактот дека производите од риба и, особено, кавијар риба, се одлична храна, веројатно, не се сомневам. Тие се богати со калциум и фосфор. Солење кавијар штука важи за сите љубители на гурманските храна, исхрана, без месо.

Лично, јас сум заинтересиран за солење кавијар штука, кога големите риби фатени моето риболов прачка. Тоа беше пролетта. Ние бевме во кампот, како и секое утро се школки мал брод, да се плива во потокот да оди на риболов. Фатени на леб, главно, платика, tench, качен. Штука, се разбира, леб не е.

Тоа така се случи дека мамка на мојата јадица пливаа малку риби, и тоа е веќе проголта пристојна големина штука. И зависник. Ние се повлече од таа вода со тешкотии. Се испостави дека rybischa дури и со кавијар. Тоа прашање стана - како да го нагриза јајца штука? Некој може да, се разбира, и во оган, но јас ве потсетам дека имавме одмор на камп ваучери и ни подготвени да се готви. Како и да е, ми се допаѓа повеќе солени риби срна.

Во принцип, на неговото враќање во рекреативниот центар да научат како да го нагриза јајца штука, отидов на повеќето искусни од нас рибар. Тој исто така беше многу изненаден од фактот дека таква риба фатени од леб, но рече дека тоа се случува. Малек "залак" мамка и штука го голта. За кавијар стари рибар рече дека како што поминува времето на мрестење штука, и икрата е навистина многу вкусна и здрава.

Со една риба икрата доволно за мариноване, и гореспоменатите рибар чичко Валера, тој посочи дека ние размена. Рибак додаде неколку средни штука и, исто така, со кавијар, и наместо тоа ги зеде нашите фатат. Друг побара од него да се купи "шише", како што тој кажува голема рецепт за кисела краставичка штука потомство. Од тежината телиња што се испостави, веројатно во рок килограми. Рецептот го претстави во верзија која кога се слуша. Тоа беше тестиран во пракса, можете да бидете сигурни.

Како да го нагриза јајца штука - рецепт

Ни беше потребен голем тенджера, и имаше исто апел за помош во кујната. Во прилог на садови пронајдени сито, неколку чаши и газа. Сол купил во продавница.

Во принцип, вреќички Срна во рибиното масло е извлечена од стомакот. Тоа треба да се стави во прилично длабок сад. Обидувајќи се да се добие максимален број на јајца, јајца мора да бидат пополнети со врела вода во тенка струја. Ова е направено за да се исчисти јајца на филмот и се составен дезинфекција. Самиот филм е лизгање под влијание на вода што врие.

Сега јајца се пресели во сад со ладна вода. Сето ова е добро измешана. Неопходно е да се направи поделба на преостанатите филм. Таа, патем, рибар чичко Валера кажано да не се фрлаат. Тој го користи за риболов мамка. Перење се врши со помош на сито. Треба да се мијат темелно, менување на вода до десет или дури и петнаесет пати.

Изми јајца поставени во газа. Нежно стегајќи cheesecloth да се ослободи од вишокот на влага. Сол, се додава "од око" вкус. Тоа е приближно нотка на сол на половина килограм кавијар. Се разбира, сите се меша. Овој рецепт е соодветен, ако ние сме заинтересирани за тоа како да го нагриза јајца штука една недела или две. Тоа кавијар, готви на овој начин, на повеќето вкусни. За да го нагриза јајца за подолго време, на пример, за еден месец, постои уште еден рецепт. Тоа е, исто така, зависи од вас, јас не се сокриени.

Саламура направени од зовриена вода, која треба да се олади. Солта е додадена на вода по вкус. Во мојот случај, на килограм кавијар штука доби во кампот ќе бидат потребни три литри вода и триста грама сол. Јас ве потсетам дека ќе ги покрие сè сол на Вашите потреби. Стави јајца во газа нурнати во саламура подготвени однапред и се држат за петнаесет минути.

Сега останува само уште да се исплакнат со ладна вода во сито. Сè! Тоа е само потребно да пакет на производи добиени од страна на банките и фрижидер. Мојот прв пат да добијат две пол-литарски тегли деликатес.

Ви посакувам среќа и Бон appetit!