Храна пирамида. Пирамида на исхрана. Здравата исхрана: исхрана пирамида

Апсолутно секој знае дека здравјето на човекот, неговата активност во голема мера зависи од она што го јаде. Во моментов, многу истражувачи развиените земји се сериозно загрижени за проблемот на вишокот тежина. Впрочем, тој често станува причина за дијабетес, мозочен удар и инфаркт. Како резултат од истражувањето спроведено од страна на специјалисти на здрава храна пирамида е развиен. Подоцна во текот на статија ние треба да се разбере што е тоа.

Преглед

Храна пирамида визуелно е Шематски приказ на правилата за исхрана за развој на нутриционистите. Производи на база на структурата, формира основна единица на човековите целосна мени. Но, елементи на врвот на тоа, се препорачува да се користи во ограничени количини или исклучат од исхраната заедно. Храна пирамида моќ е призната нутриционистите целиот свет и до ден денес се смета за еден од најпознатите ефективни препораки за нормализација на телесната тежина.

Развој на Харвард научниците

Оваа пирамида на моќ е од посебен интерес. Самиот првото издание верзија беше вид на структура, поделени во групи. Во својата основа лежи секојдневно вежба, волумен на течност доза (2 l за мажите и за жените 1,5 l), како и контрола на тежината. Во секоја од следниот ред на релевантна група на производи се испратени.

структурни сликата

Пирамида на енергија, фотографии на кои се прикажани подолу, ги има следниве сектор визуелни дистрибуција:

• 1 фаза - база. Во овој сектор се вклучени како главен производ на здрава исхрана секој ден. Меѓу нив се: цели зрна производи, трици, жито, леб од пченично брашно, ориз. Исто така, тука се класифицирани како различни растителни масла: маслиново, семе од репка, сончоглед, пченка, соја, кикирики и други.
• 2 фаза - плодови и овошје. Нивната препорачаната дневна доза е 2-3 порции. Имаше и зеленчук од сите видови. Тие се препорачува да се консумираат во неограничени количини.
• 3-та фаза - тука се класифицирани како протеини кои содржат растителна храна (тоа е, особено, мешунки, ореви). Нивната стапка на потрошувачка - 1-3 пати на ден.
• 4-та фаза - производи од животинско потекло: филе skinless живина, риба, јајца. Стандард - до 2 пати на ден.
• 5-ти фаза - млечни производи. Тие се препорачува за 1 или 2 пати на ден.
• 6. фаза - на врвот на пирамидата. Еве што беше ставен производи со исклучително ретки фреквенцијата на користење. Тие вклучуваат: црвено месо, колбаси, маргарин, путер. На иста сцена беа компири, леб направен од бело брашно, рафиниран ориз, слатки и газирани пијалаци.

Покрај тоа, програмата се фокусира на потребата од воздржани консумирање на алкохол, со предност треба да се даде на црвено вино. Како што е пропишано од страна на лекар дозволено да се земе витамини и минерали. Основниот принцип на храна пирамида на Харвард - да ги информира во врска со потребата за чести потрошувачката на групи на храна се наоѓа во својата база. На повисок степен до кој се елементи, толку помалку добро за човечкото тело кои ги претставуваат. Пирамида на исхрана развиена од страна на експерти од Харвард, е широко распространета во светот. Покрај тоа, за долг период на време се користи како темелен систем за губење на тежината.

Пирамида MyPyramid прехранбени производи. Подобрен развој на американскиот диететско

Харвард пирамидата на здрава исхрана често подложен на разни промени. Конечната верзија на MyPyramid, објавена во 2007 година, беше развиена од страна на Министерството за земјоделство на САД, а потоа доби статус на Државната програма. Американската Пирамида на енергија е врз основа на најновите истражувања во областа на диететика. За разлика од неговите претходници, неговата принципот на поделба на елементите на исхрана не се заснова на омаловажување на улогата на прости јаглехидрати и масти од животинско потекло, и ги прикажува во еден чин со растителни масти и сложени јаглехидрати. Оваа храна пирамида е врз основа на 5 принципи:

• Разновидност.
• Пропорционалност.
• Умереност.
• Индивидуалност.
• Физичка активност.

разновидност

Овој принцип се наведува дека апсолутно сите производи се подеднакво важни за човечкото тело. Визуелно шема е сложен мулти-обоени сектори. Во овој случај, секој одговара на одредена група на елементи на исхраната:

• Портокал - зрна. Тие вклучуваат трици, целата пченица тестенини, житарици, wholemeal леб, ориз. Во моментов житни е ниско во масти. Тие се богати со витамини целиот комплекс (ПП, Е, Б1, Б2), минерали (калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум), растителни протеини, храна влакна. Житните култури се меѓу сложени јаглехидрати. Препорачаната брзина на целото жито производи во исхраната на 6 делови.
• Зелена - сите видови на зеленчук. Неопходно е да се консумираат 3-5 порции дневно. Важно е дека еден од нив бил на жолта, портокалова или зелена зеленчук, особено богата со бета-кератин.
• Црвено - плодови и овошје. Оваа група на производи, како и зеленчук, главниот извор на про-витамин А, и други органски соединенија, вода, калиум, железо, фолна киселина, целулоза, органски киселини (бензоева, лимонска, tartronic, салицилна киселина, винска киселина). Препорачаната брзина на зеленчук во исхраната - 2-3 порции. Еден од нив треба да се богати со витамин Ц. Предност треба да се даде на производи со низок гликемичен ниво.
• Жолта - масти. На повеќето корисни за човечкото тело се зеленчук. Тие се наоѓаат во ореви, семки, растителни масла, како и во рибите. Во овој случај потрошувачката на храна со висока содржина на цврсти материи на заситени масти, како што се маргарин, путер, кондиторски масти, тоа е препорачливо за да се минимизира. Оваа претпазливост е поврзано со ризик од кардиоваскуларни болести.
• Сина боја - млечни производи (сирење, млеко, јогурт). Во присуство на елементи 2-3 порции на овој сегмент во исхраната обезбедува целосна доза на масни протеини, целиот комплекс на витамини (Б2, Б6, Б12, A, D, E) и минерали (фосфор, калциум, магнезиум, јод, цинк). Исто така, млечни производи се богати со bifidobacteria и лактобацили, може да помогне да се нормализира цревната микрофлора.
• Виолетова боја - црвена месо, риба, јајца, месо од живина. Дневна доза е 2-3 порции. животински протеини содржани во овие производи имаат сите есенцијални амино киселини. Се препорачува да се вклучат во исхраната на посно месо, масти, како што се свинско филе, говедско филе, нога на јагнешко месо. Месото содржи витамини А, Б Тоа е исто така присутна железо. Рибата е богата со полинезаситени масни киселини и витамин А. Тие им помогне на чистење на телото од заситени масти и холестерол депозити. Оваа активност има благотворно влијание врз кардиоваскуларниот систем. Јајца - добро на витамини А, B, D и минерали, како што се фосфор, железо, калциум. Исто така, оваа група ги вклучува мешунки и ореви. Тие - извор на растителни протеини, здрави масти, витамин Е и растителни влакна.

Пропорционалност, умереноста, индивидуалноста

Ширината на секој сектор на пирамидата дневниот стапка на исхрана и визуелно покажува нивната севкупна сооднос. Само погледнете во табелата за да се разбере: зеленчук, житарки, овошје и млечни производи е доделен основно значење; месо, риба, јајца и ореви - втор степен; Масти, исто така, дава на најмал процент на потрошувачка. Употреба на пирамидата вклучува согласност со умерено консумирање на храна. Бидејќи и нискокалорична храна, јаде во големи количини, да доведе до спротивен ефект во намалување на телесната тежина. Принципот на индивидуална моќ повикува човекот да се откаже стандардизација и да се направи исхрана врз основа на вашата возраст, пол или други лични карактеристики.

Принципот на физичка активност

Пирамида симбол MyPyramid е човек да се качува по скалите. Ова не е случајно. Оваа слика е сериозна потсетиме на важноста на вежба која се препорачува да се врши најмалку 1 час секој ден.

Користење на храна пирамида за деца

Бебе исхрана треба да содржи сите потребни за правилно нејзиниот раст и развој на хранливи материи. Тоа е целосно во можност да обезбеди здрава исхрана. храна пирамида е многу лесно да се направи мени за деца. За да го направите ова, ќе треба да се фокусираат на елементи наредени во различни сектори. Ние не треба целосно да се исклучи останатите производи во мали количини, тие исто така треба да бидат присутни во менито на детето.

Исхрана за бремени жени

Во телото пренатална жената треба да се зголеми за прием минерали, протеини и витамини. Се создаде целосна исхрана за бремената жена, исто така може да се заснова на американски пирамида MyPyramid со сите препораки на експерт набљудувач.