Лима грав (Лима грав). Јадења од грав Лима. грав рецепти

Лима Грав има крем вкус и деликатна арома. Прилично голем во големина, со мазна текстура и снег бела боја, тоа е многу добро за креирање на различни јадења. Тоа е додадена на супи, јадења и разни јадења страна. За подготовка на овој интересен зеленчук разгледаме во оваа статија.

Тајните термичка обработка

Зеленчук дојдоа до нас од Америка. Европејците се запознав со него во 16 век, по посетата на Перу. Сега се одгледува во многу земји: Кина, Индија, Бурма. Името на грав беше во чест на перуанскиот град Лима. Поради обликот на нецелосен месец, многу луѓе го нарекуваат lunovidnoy.

Грижат водителка знаете тајните за правење на овој прекрасен производ. Некои од нив се наведени подолу:

• Лима грав варен за долго време. За да се забрза овој процес, пред-потопено. После тоа го стави на оган за две минути. А потоа на производот е отстранета од топлина, се покрива со капак и се резервирани за два часа. Алтернативна варијанта - истурете растително вода и го стави во фрижидер за шест - осум часа. Пред течност термички третман е исушена и мијат под млаз вода.
• Потоа, зрната се додава вода или супа. Не се донесе до вриење, намалување на топлина и готви, речиси целосно покривање на тавата со капак. Кога готвење е доделен многу пена. Треба да се отстранат редовно со лажица. Затоа, притисок шпорет за готвење не го користат. Време за готвење - околу 45 минути.
• Важно е да се запамети дека грав Лима не толерира додавање на сол и зачини за готвење во текот на. Таа е контраиндициран, како сок од лимон. Од овој производ станува ригиден. Времетраење на зголемување на третман. Дополнителни компоненти подобро става на самиот крај на вриење.

Кари со грав Лима. состојки

За да се подготви ова јадење, различни потреби, понекогаш егзотични производи. Но резултатот е во вредност од цената. Лима грав оди добро со домати и билки. Овој вкусен оброк е погоден за секоја пригода.

состојки:

• Грав - 400 грама;
• средна големина кромид - три парчиња;
• домат паста - две лажици (тие може да биде заменет од страна на три сецкани домати);
• сонце сушено домати - околу десет парчиња;
• Кокосово млеко - 400 ml;
• кари во прав - една лажичка (трпезарија);
• чили бибер - по вкус;
• вода - 400 ml;
• сол - да вкус;
• растително масло - две лажици (кантини);
• cilantro - еден пакет.

Кари со грав Лима. методот на подготовка

1. Прво ние треба темелно да се впие грав Лима. Тоа треба да додадете вода за три до четири часа. По овој зеленчук треба да се варат додека готви.
2. Следна треба да се исецка на кромид во мали парчиња. Потоа, тоа е потребно да СРЈ во длабоко пржење во врело масло од сончоглед со зачини за пет минути. После тоа, зеленчук смеса треба да се додаде доматно пире, малку риби, се комбинираат со вода и оставете за уште пет минути.
3. Тогаш ви треба за да додадете сол и кокосово млеко. Сепак време внимателно да се загрее, додадете грав, сонце сушено домати, држете го на оган од две минути, капак и отстранете од топлина.
4. Сега садот е подготвена да биде задоволена. За убавината и вкус што е посеан со коријандер.

Астуриас FABADA ASTURIANA. состојки

Ова густа и богата супа подготвени во северниот дел на Шпанија. Лима грав за готвење ова јадење е идеален. Се служи со садот селски леб и сува јаболковина. Ако сакате да се себе си и вашите најблиски се молам необичен јадење, акции врз следниве производи:

• Лима грав (сува) - 400 грама;
• свинско зглоб (пушеле, со кожата) - една работа;
• или солени свинско стомакот (масти) - 400 грама;
• црн пудинг - 200 грама;
• домати колбаси - 200 грама;
• лук - три чешниња;
• ловоров лист - едно парче;
• насоки на шафран - краен случај;
• црн пипер грашок - половина лажичка;
• сол и бибер - по вкус.

Астуриас FABADA ASTURIANA. методот на подготовка

1. Речиси сите рецепти од грав започне на ист начин. Прво, треба да се пополни во производот со вода и оставете го неколку часа на ладно место.
2. Тогаш ние треба да го поставите на гради и главата во тава, се покрива со ладна вода, донесе до вриење и се готви. Потоа, месото треба да се отстранат, Parboiled да направи чистка на пена и вода (супа) се логирате.
3. Следно, гравот треба да се исцеди. тогаш тоа е потребно да се прелива голем капацитет поврзан со тело и гради и истурете 2,5 литри вода. Тогаш содржината на садот треба да се донесе до вриење и се отстрани пена. Подоцна е подобро да се намали топлина на ниско, додадете мешавина на зачини и зачини и се готви за два часот под капакот затворен. Супа во секој случај не треба да се меша или сол.
4. После тоа, го отстраните садот од топлина. Внимателно отстранете го месото од супа. Исечете го месото од коските и кожата од тело. Се распаѓа храна во мали парчиња. Отстраните маснотиите и мелено месо (околу три лажици).
5. Потоа следува намалување на крвниот колбаси и домати парчиња. Лукот е потребно да се исецка на мали парчиња. Во тавата треба да се варат да се топи масти и пржете го со слаба температура до светло златна боја. Тоа ќе биде потребно само неколку минути. Следна морска птици треба да се префрли на лук во чинија грав. Постојат, исто така, треба да се стави печени колбаси.
6. Потоа тенџере грав треба да се стави на шпоретот. Во овој случај, тоа е потребно да се стави месо и колбаси. Содржината треба да се донесе до вриење и се вари 3-5 минути. На крајот на готвењето, можете да додадете бибер и сол.
7. Сега нашата астуриски FABADA ASTURIANA подготвени. особенный вкус. Лима грав, што е ниско во калории, дава посебен вкус на супа. Супа служи многу топло на масата. Тоа ќе поднесе жалба на сите членови на вашето семејство.

Печен грав со печурки. состојки

Уште еден интересен рецепт. Овој пат може да се користи било грав. Одделение Лима изберете подобро, бидејќи кога се правилно подготвени, тоа буквално се топи во вашата уста. Да знаат вкусот на нова храна, купување на следниве производи:

• Шума печурки (замрзната) - еден килограм;
• Грав - 300 грама;
• црвени домати - три парчиња;
• лук - четири чешниња;
• свеж магдонос - еден зрак;
• оригано (сув) - една лажичка;
• сол и бибер - да вкус;
• босилек - една лажица (трпезарија).

Печен грав со печурки. методот на подготовка

1. Лима грав јадења се многу корисни. Зеленчук содржи големи количини на протеини. Покрај тоа, таа е богата со витамини, минерали и растителни влакна. Производот има позитивно влијание врз состојбата на срцето, мускулите и коските. Затоа, се грижат сопственик треба да господар на подготовка на задушени грав со печурки.
2. Прво, пред-потопено Лима мора да бидат пополнети со ладна вода, се става на чинија и да ја доведе до вриење. После тоа, потребно е да додадете врска куп магдонос и лук. По 40 минути игра, зеленчук маса треба да се додаде исечени домати, која може да се замени со доматно пире. Следно, садот треба да се остави да се вари за еден час.
3. Тогаш ќе треба да се намали на диви печурки. Одговараат печурки или бела боја. Потоа треба да се земе длабок тава и топлина масло во неа. Потоа се става во сад треба парчиња од сецкан лук и печурки, дел од сезоната на сол, билки и зачини и СРЈ над средна топлина за 6-7 минути.
4. Сега треба да се намали на домати во големи парчиња и додадете печурки. Следна надвор од тавата со грав треба да се добие магдонос, лук и домати. По овој зеленчук треба да биде поврзан со печурки и врие за петнаесет минути.
5. Тогаш ќе треба да се исецка и да додадете на готовиот сад зелена боја. Тоа може да се ставаат на маса со свеж зеленчук салата. Излегува многу вкусна.

Горенаведените чинија - пристоен одговор на прашањето за тоа како да се готви грав Лима. Откако тој поетски споредба со бакнеж жената што ја сакал. И тоа е многу соодветно епитет.

заклучок

Рецепти од грав може да се опише на неодредено време. Од тоа може да се направи голема светлина салати, супи готви постен, печени со месо и друг зеленчук. Во која било форма на Лима ќе биде многу пријатен и вкусна. Тоа може да се користи во исхраната мени. Калории - само 113 калории на 100 грама. Вегетаријанци и вегани сакам овој грав. Тоа им помага да се компензира за недостаток на протеини во исхраната. Користете рецептите презентирани погоре и да бидат здрави. Бон appetit!