Месо пита со лиснато тесто

Јас неодамна научил да готви лиснато тесто (пред да се претвори лошо), а сега речиси сите печење имам од тоа. Особено вкусни се добива месо пити од лиснато тесто.

Со цел да се подготви тесто, ние треба една чаша топла вода, едно јајце, 600 гр брашно (по можност на врвот одделение), пакет на путер, малку растително масло, малку шеќер и сол. Јајце, сол и шеќер вода растворувачот којшто е. Потоа заспие пченично брашно во мали порции и не мачкам многу тврд тесто, тоа не треба да се држиме. Тогаш тоа правоаголна форма се тркалаат. Топ тест омекнатиот путер. Преклопете го тестото на половина, zaschipnut работ, така што на нафта не излезе. Наново во тенок слој, повторно здиплен во половина и се тркалаат повторно. Повторете колку што е можно повеќе пати (па тестото ќе се издувам). За да месо пити на тесто propeksya добро - Извадете го тестото за еден час во фрижидер.

Додека тестото во фрижидер замрзнува, нека се исполни со месо. Ние треба 600 грама мелено дома (свинско и говедско месо во еднакви количини), со мала глава на зелка, 3 јајца polpachki путер, павлака неколку лажици, 2 главици кромид и сол. Ситно намали зелка, кромид, исто така, и пржете сите во путер. Измешајте ги сите со мелено месо, сол и се промешува. Пополнување е подготвена. Извадете го тестото од фрижидер, се подели на неколку делови. Еден дел треба да бидат поставени во сад за печење, се стави на врвот на сите кутии. Покријте со останатите тесто, zaschipyvaem раб. Ние се направи дупки во средината. Се пече пита со месо лиснато тесто не повеќе од 25 минути како лиснатото брзо печени преку. Излегува дека е многу мека и вкусна. Се должи на фактот дека месото се користи првенствено во кутии влажна - арома се добива вкусно. Оваа пита со лиснато тесто месо не се срами да поканите пријатели и гости.

Лиснато тесто, мислам универзална поради тоа може да се пече како солени колачи и слатки, па дури и колачи ( "Наполеон" пече лиснато тесто). Патем, на отворен пита со месо, исто така, се испоставува вкусни. Готвење може да биде на истиот рецепт, само треба да се формираат високо корнизи на тестот и не се покрие. Како што се сеќавам, отворен пити печени во Кавказ и во многу источни земји.

Ако нема време да лиснато тесто, освен на пита за јогурт со месо. Таа се подготвува брзо, и испоставува не помалку вкусна. Значи, ние треба да се тестира една чаша јогурт, 2 јајца, 300 грама брашно, сол и хидрирана сода или пакет на прашок за пециво. Јајце размахване и сол, се става кефир и го изгаснат сода (зголемување на телесната тежина во обем и пена). Потоа се воведе на брашно и месете го тестото, тоа треба да испаднат не многу стрмни.

За фил преземат која било од 300 грама мелено месо (за подобро торта користи во мешавина со мелено свинско месо бидејќи посно говедско или пилешко добиени прилично сува), сијалица 3 средни, црн пипер и сол. Кромид ситно shinkuem и се меша со мелено месо, сол и црн пипер. Пополнување е подготвена. Топлина третираат да се изложуваат на месо, не е неопходно, инаку вкус на торта се промени.

готовиот тестото се подели на два дела, еден да биде малку помал (на врвот). Повеќето од наново, дистрибуција по должината на дното на формата, оставете го на браници. Стави пополнување месо рамномерно ја дистрибуирате низ површината. Во вториот дел од тестото се тркалаше и да ги поднесе торта работ zaschipyvaem. Во центарот на дупката не можете да направите. Печете го колачот во рерна околу еден час. Сите торта е подготвена.

Треба да се напомене дека на полнење може да биде било кој, било да е тоа зеленчук, овошје, или нешто друго. рецепти тестото се разноврсна, таа проверуваат, особено добри во лиснатото. Значи, дами, не се вознемирени за готвење, се пече во забава!