Мирисна пилешко во слатко - кисел сос. Тајните на дома готвење.

Сос дава јадење на зачинета вкус, што го прави повеќе рафинирано. Обичен пилешко во слатко и кисело сос повеќе не е само парче месо, живина, и луксузни храна од менито на ресторанот. Патем, со помош на сос лесно може да се маскира кулинарски недостатоци: над-сушено месо или печени на кора. Денес во продавница може да се купи било сосови, но тие не се совпаѓаат не одат со производот подготвени со свои раце.

Пржено пилешко во слатко - кисел сос

Овој рецепт припаѓа на кинеската кујна. Ориентални готвачи сакаат необични комбинации на вкусови, па многу необична комбинација на состојки во рецептот.
За да се подготват сос за пилешко месо, треба растително масло, кисели краставички (ситно сечкани) во износ од 4 чл. l, ѓумбир - L 2 часа, 0.5 H, l .... оцет, 2 литри. h. На паста или 2 литри. Уметност. кечап, шеќер - 1 лажица масло песок. l., пченкарен скроб, 3 делови ракија. лажица.

Пржени во масло кисели краставички и ѓумбир. Комбинација на скроб со шеќер, оцет, домати и ракија. Додадете малку вода, се стави заедно со краставички и ѓумбир и концентрирани до дебел. Пилешко сече служат парчиња, СРЈ во тава и служат, фрлаат сос. Пилешко во слатко - кисел сос е совршен за дома за ручек или вечера. Доволно да се промени рецепт сос и се готви на другата страна чинија на масата и ќе имаат нови сад, со сосема поинаков вкус.

Пилешко во мед - соја сос - Тајландски

Компонентите на ова јадење е сосема егзотични, но менливи. Покрај тоа, таа е секогаш интересно да се обиде некои - некои необични вкус. Да се подготват сос ќе треба една четвртина чаша сос од соја, мед, течноста во износ од 2 литри. v., вар (ќе се вклопуваат смесата се сок од портокал и лимон), мелени лук 3 големи заби, кари во прав 1 лажичка масло од кикирики 1 лажица масло. l. За ова јадење е најдобро одговара пилешки гради, но тоа не е забрането да се користат и други делови на трупот.

Исечете го пилешкото во мали парчиња и натопени во сос за неколку часа. Тогаш СРЈ во голема количина на масло на силно загреана тава. Грижете се за да не се горат на пилешко.

Ако сакате да се однесуваат на самата маса сос Стави мед и соја смесата во сад, додадете малку вода и испарува на тивок оган. За да додадете малку на визуелни црвен пипер или чили пиперка.

Пилешко во сенф сос

Овој рецепт е префрлен на лична колекција на рецепти од книги Dontsova и тестирани не еднаш. Ве советуваме да се подготви овој прекрасен антена. Треба пилешко труп, растително масло и путер, брашно и сенф соба на една лажица, чаша Супа кокошка (може да се заварени на крила и вратот), пол чаши кисела павлака или дебели јогурт, жолчки од јајце две јајца малку оцет за подобрување на вкусот, една нотка на сол и шеќер.

Пилешко сече и се пржи во масло. Во исто време ние фабрика во мала количина на супа брашно, путер и се загрее масло во тава. Микс супа со кисела павлака, сенф и оцет, додадете шеќер и сол и се вари, мешајќи постојано. За да се густо сос, додадете на тоа многу внимателно од јајце, шлаг со малку супа. Во завршна фаза се постават надвор од парчиња пилешко во сос и уталожвам за некое време под хауба.

Пилешко во сос од шери

Ова јадење на шпанската кујна одликува со нежен мирис и исклучителен вкус. го подготвува е прилично едноставна, а крајниот резултат зависи, во поголема мера на квалитетот на компонентите делови. Ќе треба пилешко, мала количина на брашно, супа - 1 чаша, шери - две третини чаша, лук 3 - 4 zubochka, мајчина душица - неколку гранки, 10 работи маслинки полнети со и без, бибер и сол. Обезкостено пилешко во брашно и пржете ги на парчиња во голема количина на масло. Ние им даде да се исцеди вишокот на масти. Се меша вино и супа, додадете мелени лук, зелена исецка и да додадете на супа. Истурете ја смесата во длабока тава, лежеше на птици и се што врие на тивок оган, покриен капак. Намалување на маслинки и додадете ги на месото.

Пилешко во слатко и кисело сос е најдобро во комбинација со ориз или варени тестенини. Јадења подготвени со вклучување на компоненти како што се павлака и сенф, исто така може да се комбинираат со помфрит. На печење птицата ќе стане најдобар гарнир од свеж зеленчук.