Модар патлиџан во зима со печурки - рецепти

Во овој напис ќе научите како да се зачува модри патлиџани во зима со печурки. Оваа закуска не само што ќе биде голем плус на семејна вечера, но ќе го красат секој празник маса.

Модар патлиџан салата со печурки за зима

За ова јадење можете да користите било печурки, но имајте во предвид дека само шумата може целосно да го открие својот вкус. Да се готви модар патлиџан салата со печурки за зима, ќе треба да:

• Пет свежо модар патлиџан темелно да се измие, сека, посипете со сол и оставете да отстои еден час. Кога поминува одредено време, се готви нив во топла вода за пет минути, а потоа се исцеди водата.
• Три чиста светилки од школки, се сече и пржете во растително масло. На крајот на готвењето, да додадете на тава шест големи домати, сечкани произволно.
• 300 грама свежи печурки во јамка, миење, кора и се вари во посолена вода.
• Измешајте ги подготви состојки во тенџере, додадете сол, шеќер по вкус и се меша пиперки. Вари сите заедно за 20 минути во тава.
• На крајот, додадете производи вкус лута пиперка, сецкан лук, сецкани свежи билки и оцет.

Ширење празно тегли, затворете го капакот и да ги чувате на собна температура.

Соте модар патлиџан и печурки

Оваа вкусна сезонски јадења може да се подготви со било кој зеленчук, како и диви печурки. Како да се готви модар патлиџан во зима со печурки? Читање на рецепт подолу:

• Се мие, се чисти и се исецка со мелење или блендер два килограми домати, пиперки килограм, две лут пипер и четири шефови на лук.
• Во голем емајлирани тенџере, се посипува со чаша растително масло, додадете сецкан зеленчук, две лажици сол, 200 грама шеќер и готви храна за 40 минути, сеќавајќи се да им се промешува периодично.
• Додека се подготвува сос од домати, нека се подготвува други состојки. Да го направите ова, зрели модар патлиџан се мијат два килограми, се сече на големи парчиња и посипете со сол. Оставете ги само за половина час да ги имаат сите горчина.
• Еден килограм печурки состави, чиста и темелно да се измие. После тоа, се вари ги во солена вода, исплакнете повторно и го испрати заедно со модар патлиџан во сос од домати.
• Вари иднина соте за уште десет минути, не заборавајте да ја промешуваме. Потоа додадете 100 грама на оцет и готви за уште пет минути.

Ширење палка стерилизирани тегли и затворете нивните капаци.

Модри патлиџани како печурки во зима со лук

Пржени во процесот на собирање на зеленчук имаат одличен вкус и незаборавен мирис. Еве еден рецепт за жетва "Модар патлиџан под печурки за зима" со слика:

• Земете шест килограми модри патлиџани, ги мие, сува, отстранување на "опашки", се сече на средни коцки и се зачинува со сол.
• Фрај подготвени зеленчук во тава со не-стик слој. Имајте на ум дека за време на готвењето на зеленчук се многу на растително масло. Па проверете дека на дното на тавата беше сува.
• Откако модар патлиџан ќе се намали во волумен и потемнува, го исклучите топлина и да додадете на тоа 200 грама сецкани лук, сецкани свежи билки и две лажици оцет.

Измешајте ги подготви состојки и ставете ги во стерилизирани тегли. После тоа, во секој сад, додадете две лажици растително масло и ги стави во стерилизирани за десет минути. Затвори капаци образувам, се лади и се чува во фрижидер или подрумот.

Модар патлиџан "за габи"

Друг едноставен рецепт парче омилен зеленчук:

• Се мијат и се сече на големи парчиња од три килограми модар патлиџан. Посипете ги со сол и оставете за само два часа.
• Подгответе маринадата, додадете ловоров лист на него, го натопи во зеленчук и се готви за 15 минути.
• Навивам модар патлиџан банки, секој залив саламура и додавање на две издробени лук каранфилче.

Модар патлиџан во зима со печурки треба да се чува на ладно и темно место.

Модар патлиџан во зима во мајонез

Тука е оригиналниот рецепт за сезонска жетва на зеленчук. За да се подготви модар патлиџан, како печурки за зима со мајонез, ќе треба внимателно да ги прочитате упатствата:

• Јасно од лушпа на еден голем кромид и се сече на ленти. После тоа, СРЈ тоа до светло кафена боја и место од тавата во сад.
• Измијте две средни модар патлиџан, да ги отстраните од стеблото и, ако постои желба, кора. пржете во масло до светло кафена боја и да се поврзете со кромид.
• Кора и здроби чешне лук, се меша со подготвената состојки, додадете шест лажици мајонез, сол и бибер по вкус.

Темелно се меша на производи, ставете ги цврсто во чист сад, капак и ставете ги во сад со топла вода. Завртете го копчето за плоча, донесе водата до вриење и се стерилизираат квартал сад метеж. Навивам тегла, ја заврши во топла облека и оставете да се излади. Модри патлиџани како печурки во зима со мајонез ќе биде подготвен за неколку дена.

Конзервирана модар патлиџан со печурки

Домашна закуски, подготвени во согласност со нашиот рецепт, може да биде одличен закуска за сикер, или посебен сад за време на Великиот пост. Модар патлиџан салата рецепт со печурки за зима е прилично едноставна и лесно може да го повтори во својата кујна:

• Пет килограми свежо модар патлиџан, се мијат со вода и да ги отстрани опашки од секоја фетусот. После тоа, се стави на зеленчук во врела вода, а потоа во ладна вода. Намалување на модар патлиџан на парчиња подготвени.
• Распуштање на сол во вода малку (1-3%) и ставете ја на зеленчук четвртина час. Отстранување на морска птици кругови, нека течност капе надвор, се тркалаат во брашно и пржете во растително масло.
• Исчисти и да го состави три килограми диви печурки. Одделни секоја нога од капи и ставете ги во солен раствор за да се избегне Браунинг.
• Печурки Чорба под капакот затворен на тивок оган. Кога водата испарува, истурете ги растително масло и пржете додека светло кафена боја.
• 600 грама бело кромид ослободени од лушпите сече прстени и, исто така, да СРЈ розова боја.
• Поврзете се подготвени состојки во голем сад, додавајќи нив 350 грама разредена доматно пире (или 1.000 грама домати пире) и ги донесе на сите вриење.

Шири салата тегли, претходно додавајќи малку сол и растително масло. Покријте капи банки чисти и стерилизира 45 минути на 100 степени. После тоа, тие треба да навивам, заврши и оставете да се одморат додека не се излади.

Маринирани модар патлиџан со печурки

Модар патлиџан и печурки за зима, рецепти од кои имаме даден во овој член, можеби дури и неискусен готвачот да се готви. Не е исклучок и следниве рецепт:

• Да се подготват марината печурки треба да се прелива во тава еден литар вода, додадете две лажици оцет, една лажичка шеќер, една лажица сол, бибер, ловоров лист и каранфилче по вкус. Вари маринадата на шпоретот за десет минути.
• Исплакнете, се движат и, доколку е потребно, чиста 500 грама печурки. Додадете ги на маринадата, кога ќе истече времето да зоврие, и варете околу 40 минути.
• Во тоа време, се ангажирани во модар патлиџан. За да го направите ова, се два килограми зеленчук, се мијат и процесот на нив, а потоа се пече во рерна додека не омекне.
• Кога модар патлиџан се кул, да ги отстрани од кожата, и плодовите, се сече по должина и крст во четири еднакви делови.
• Натопи парче модар патлиџан оцет, а потоа со масло и ставете го на дното на чисти тегли. Постават на врвот на тоа слој на габи и сецкан лук плочи.

Повторете слоеви, додека, додека банката е полна. После тоа, тоа треба да се стерилизираат за половина час, а потоа затворете го капакот, заврши и оставете да се одморат за некое време. Ладилни тегла чувајте го во фрижидер.

Салата од зеленчук и печурки за зима

Ќе уживате во овој рецепт, ако сакаат да се направи дом подготовките за зима. Модар патлиџан со печурки што ги нудиме за да се подготви салата:

• Однесувајте и темелно миење на модар патлиџан три килограми, се сечат прилично големи коцки.
• Три килограми бибер Вратете го садот на чисти, без семки и партиции. После тоа, се сечат на тенки ленти.
• Еден килограм било печурки (може да се земе или шумски печурки) лекување, чисти и се сече на големи парчиња. Најмалата само намали на половина.
• Еден литар сок од домати се меша со шест лажици сол и пет лажици шеќер. Стави го на шпорет, донесе до вриење, додадете една чаша растително масло и модар патлиџан. Врие сите заедно за десет минути.
• Потоа додадете на тенџере сите подготвени состојки, стави сецкан лук по вкус и се готви за уште половина час. Во само неколку минути додека готви истурете една чаша за производи од 9% оцет.

Салата навивам во стерилизирани тегли и го стави на ладно место. Собрани модри патлиџани со печурки за зима, може да се применува на масата како за само-стартер и да ги додадете вкус задушени зелка на компири или други јадења.

Модар патлиџан во adzhika

Се надеваме дека ви се допаѓа модар патлиџан со печурки за зима, рецепти на кои сме собрани во овој член. Затоа, ние сакаме да ви понудиме уште една оригинална ужина:

• Здроби со мелење два килограми домати, половина килограм морков, кисела јаболка и слатка пиперка.
• Кук подготвена храна за еден час, а потоа додадете ја прави една чаша шеќер, две лажици сол и една чаша растително масло. Продолжи да се готви сето заедно за уште половина час.
• Еден килограм варени печурки и пол килограми модар патлиџан се сече на коцки, а потоа го ставаат во adjika. Додадете ги во чаша оцет, 15 мелени лук каранфилче и чили пиперки.

Измешајте ги состојките, ги вари заедно за десет минути и навивам на банките.

заклучок

Ќе ни биде мило ако корисни совети за тоа како да се готви модар патлиџан, печурки за зима. Рецепти со фотографии ќе ви кажам што треба да биде изгледот на вашите омилени закуски.