Модар патлиџан ролни - снек-импровизација

И покрај фактот дека на модар патлиџан во изгледот личат на мали компири, овие две растенија се блиски роднини, бидејќи тие се однесуваат на семејството Solanaceae. Само во компир клубени се користи за храна, додека модар патлиџан - овошје.

Модар патлиџан - многу корисни зеленчук. Таа обезбедува маса на релевантни елементи во трагови, вклучувајќи магнезиум, калциум, фосфор, железо. Присутни во плодовите на модар патлиџан и витамини Б, Ц и ПП.

Модар патлиџан рецепти , ги има многу. Но, за кулинарски експерименти беа успешни, ќе треба да научат како да го изберат правото зеленчук. Во храната се погодни само млади овошје и презрее, цврсти модар патлиџан не е неопходно да се подготви груб семиња. Не само што овие овошја не се премногу апетитот, така што тие, исто така, содржи голема количина на солено говедско месо - токсична супстанција со горчлив вкус.

Пред јадење, се сече на парчиња исечени или модар патлиџан препорачува да се излади со сол и нека впие за дваесет минути. Во овој третман, горчината на модар патлиџан оди, вие само треба да се сеќавам да ги исплакнете со сол пред готвење.

Модар патлиџан е често подготвен закуски, вклучувајќи го и познатиот зеленчук кавијар. Друга варијанта на овој зеленчук закуски - тоа ролни од модар патлиџан. Оваа закуска е исто така погоден за секој ден, а на празничната маса.

Рецепти го кажам тоа како да се подготват ролни на модар патлиџан, има многу. Но, за да дознаете на сите предложени опции не е секогаш доволно да знаете како да се готви јадења основа да научат како да се направи вкусна закуска.

Модар патлиџан ролни за готвење, како по правило, не се чисти. Тие само треба добар миење. Рачката се намали на плочата и да се сече по должината на зеленчук. Дебелината на секој плоча треба да биде околу половина сантиметар. Потоа исечено модар патлиџан треба сол како што е опишано погоре.

По издвоите сок, евиденција треба да се измијат, суво, со користење на хартиени крпи, и СРЈ. Тука постои веќе можни опции. Во некои рецепти, модар патлиџан препорачува да СРЈ исто така, во други - секој парче советуваат пане во брашно. Постои опција кога секоја плоча е првиот натопи во тепани јајце, а потоа во брашно paneer и само потоа испратен на тава. Еве, како што велат тие, тоа е прашање на вкус. Може да се обидете сите опции и изберете го оној кој апелира најмногу. Единствениот коментар ако СРЈ чинија, ги брцнувајќи во јајцето, на формирање ролни од модар патлиџан треба веднаш по отстранување на плочи од тави, бидејќи ладна ролни ќе навивам лошо.

Значи, нашата фондација е подготвена. Со што ќе се направи ролни од модар патлиџан? Што производи може да се користи како полнење? И тука почнува простор за имагинација, како да се набројат сите опции за пополнување на ова јадење е едноставно невозможно.

На пример, на наједноставен варијанта - пржени зеленчук (кромид, пиперки, морков) дополнета со лук и домати. Можете да готви срдечна закуска - модар патлиџан со месо. Да го направите ова, се користи како кутии печено и зачинета вкус мелено месо. Тоа може да се користи како пополнување brusochek шунка или колбаси a.

И како што можете да уживате во мезе со оригинално име "Teschin јазик"? Во овој случај, модар патлиџан е подмачкан сос плоча подготвен од мешавина на лук мајонез, и се става во домати ролна сегмент. Исклучителна комбинација на вкусови се добива ако се готви модар патлиџан со печурки. Да се подготви за полнење печурка е неопходно да се стави надвор од печурки во путер.

Во прилог на овие опции, се уште може да излезе со различни вкусни пломби за ролни. На пример, сирење и лук мајонез, варени јајца со кромид, зелка со печурки и домати, ореви. Само не се наведени! Веројатно секој готвач има свои посебни кутии за модар патлиџан ролни. Па затоа е неопходно да се покаже имагинација, малку пракса и вашите пријатели сигурно ќе го цениме вашите напори кога ќе се готви за нив е толку вкусни третираат.