На кајмак Paschi оригинален рецепт

Пред да го сврти вниманието на домаќинките е уште една вкусна и оригинален рецепт кајмак Pasco, треба да ја раскаже приказната за малку одмор изненадување за кои ќе се подготвуваат ова јадење. Велигден светол празник има долго време се слави во Русија, како симбол на повторното раѓање и прослава на животот сили. Во древна Русија, во ова време се слави доаѓањето на пролетта, на почетокот на новиот циклус на земјоделските работи, побара од боговите за добра жетва. Со доаѓањето на христијанството, традицијата исчезнала во позадина, и самата прослава стекнало ново значење. Од сега па натаму, почнавме да го прослават воскресението на Исус Христос, кој се случи на третиот ден откако бил распнат на крст. На датумот на Велигден секоја година се пресметува според лунарниот календар. Сепак, тоа секогаш паѓа на првата недела, која се јавува по полната месечина од денот на пролетната рамноденица.

Велигденска трпеза е богата и разновидна. Се верувало дека изобилство на маса за Велигден, побогатите ќе биде жетва. Фармерите секогаш спаси обоени јајца обезбедени за Велигден, пред првиот ден на сеидба и ги зеде со него во областа да им даде добар сите сее садници. Во прилог на боја и често насликани со свети симболи на јајцата до масата Велигден е најчесто се служи богат, најубаво украсен колачи и урда Велигден.

Кајмак Велигден - посебен сад кој наликува на својот облик на скратена пирамида. Секое семејство, се разбира, има своја, докажан рецепт кајмак Pasco, но секогаш за нејзината изработка користење на добро притисне урда, јајца, путер или павлака, кисело млеко и шеќер. Кајмак Пасква (Велигден) симболизира Светиот Гроб. Тоа беше заменет со Велигден маса жртвено јагне, како да се каже ова е дека жртвите на крвавиот крај. На двете страни на Paschi применуваат букви "XB" е кратенка од фразата "Христос воскресе" и имиџот на крстот. Овие знаци укажуваат на тоа дека Христос се жртвува, наместо јагне Пасха и потребата за повеќе нема нови жртви. Претходно, дури и на маса била доставена направени од путер, сирење и шеќер јагне, сепак, во моментов, предност се уште е даден на кајмак Велигден.

Необичен рецепт кајмак Paschi - Pasca пијалак.

За овој рецепт ви е потребно: 700 гр. урда; 250 гр. павлака; 50 мл. висока крем; 125 гр. мек путер; 50 мл. шеќер; 2 јајца; 50 мл. суво грозје; сол.

За декорација: бадеми; обоени захаросани плодови; рендано чоколадо.

Прво што треба да се исчисти кајмак преку парична казна сито, и тоа е најдобро да го направи тоа два пати. Во исто време, се посипува врела вода суво грозје и оставете да отстои половина час на пареа надвор.

Се стави во тенџере мека путер, внесете едно јајце, павлака и павлака и, над средна топлина, донесе сето заедно се вари, мешајќи постојано. Потоа истурете топла смесата во рендано сирење и се меша темелно се фаќа, за да се избегне грутки.

Вториот јајце се меша со шеќер и сол и да додадете на маса сирење да се стави на суво грозје и се меша добро.

Понатаму, подготовката на кајмак Pasca е како што следува. А посебна форма треба да го отвори е повлечен во 3-4 слоеви на cheesecloth. Стави во форма подготвени од страна на маса, цврсто притиснете ја со рацете, а потоа, за покривање на рабовите на cheesecloth и го стави на врвот на товарот.

Паску стави во фрижидер за еден ден. Потоа да се Паску од мувла заедно со газа, и да се сврти на садот. Нежно отстранување на cheesecloth и се украсуваат бадеми Паску украс, и захаросани овошје. Посипете со рендано бело и темно чоколадо.

Готвење сирење Paschi невозможно без посебна форма во која се става да се подели на вишокот на течност. Традиционалната форма (или pasochnitsa) е од дрво и се состои од четири одделни трапезоидна таблички. На две табли имаат уши на двете страни, а две други плочи - слотови за овие уши. Pasochnitsa да не се распадне во ушите направи дополнителни дупки во кои се вметнуваат во мали клинови. сирење форма Paschi во внатрешноста дефинитивно украсени крст и буквите "XB". Исто така, не може да се користи копја слика, ушите на пченица, зелје и цвеќиња како симбол на воскресението и нов живот. Во моментов pasochnitsa може да се направени од пластика. Ако не е завршена pasochnitsy, можете да го користите соодветна форма на салата чинии, пластични кофи мајонез па дури и обичните ренде, изнесена од внатрешноста со проѕирна фолија.

Изберете го вашиот рецепт кајмак Paschi и ги третираат своите сакани.