Ние ја подготвуваме Валдорф салатата дома

Валдорф салата е вкусно и сочно мезе, за што ќе ви треба минимум време. Можете да го направите ова јадење на многу начини. Размислете за двете најпопуларни опции.

Валдорф салата: рецепт за готвење со пилешко месо

Таквата сочна и пријатна закуска е идеална за семејната вечера. Во неговата подготовка нема ништо комплицирано, па дури и тинејџер може да се справи со овој процес.

Значи, кои состојки треба да се подготвите за да направите таков салат со јаболка? Валдорф салата бара употреба на:

• Филе пилешко оладено - 150 g;
• Ореви излупени - 50 g;
• Епл зелени големи - 1 ЕЕЗ.
• Целер целер - 50 g;
• Висок калоричен мајонез - 60 g;
• Природен јогурт - 60 g;
• Солен фин, црн пипер - по ваша желба;
• Дипон сенф - 7 g;
• Свеж сок од лимон - 2 големи лажици.

Преработка на состојки

Започнете го готвењето Waldorf салата треба да биде со обработка на сите состојки:

1. Филените пилешки филети се целосно измиени, се пренесуваат во солена врела вода и се варат додека не се варат. После тоа, се лади, ја отсекува кората, ги отстранува коските и рендан коцки.
2. Оревите се добро сортирани, измиени и сушени во тава без масло. После тоа, тие се фино мелени со помош на конвенционален нож.
3. Зелено јаболко се мие, излупено од лушпата и семето за семки, а потоа резан со коцки и попрскано со сок од лимон.
4. Целер е исплакнат, се сече на мали парчиња и се бланши во солена вода.

Сос за готвење

За Валдорф салатата стана сочна и вкусна, таа мора да биде зачинета со сос. За да го подготвите во една чаша, комбинирајте висококалорична мајонеза, природен разладен јогурт и Дижон сенф. Исто така, на состојките додадете зачини (бибер, сол) и малку сок од лимон.

Како да се формираат и презентираат гости?

Валдорф салата се формира лесно и едноставно. За да го направите ова, во длабок сад, наизменично изложите коцки варени филети, пржени ореви, парчиња зелено јаболко и целер. По темелно мешање на состојките, тие се полни со претходно подготвен сос. Направете го ова пред да му служите на закуската директно на масата.

Ставајќи салата во прекрасна креманку, таа им се презентира на гостите пред главното јадење. Набљудувајќи ги сите горенаведени барања, сигурно ќе добиете многу сочни и вкусни закуски.

Чекор по чекор рецепт на Валдорф салата без месо

Ако сте вегетаријанец, тогаш можете да подготвите таков салат без користење на пилешки гради. Треба да се напомене дека отсуството на оваа компонента не е толку забележливо.

Значи, за само-подготовка на ужинка ќе ни требаат:

• Свежи цреши без јами - околу 100 гр;
• Мајонезно калорично маслиново масло - околу 100 гр;
• Шеќерна репка шеќер - 1 десерт лажица;
• Дебела масна павлака - околу 100 g;
• Свежо исцеден сок од лимон - 2 големи лажици;
• Зелени јаболка со средна големина - 2 ЕЕЗ.
• Корен на целер - околу 400 g;
• Грозје црвено - околу 100 g;
• Ореви излупени - околу 20 g;
• Пипер црн, сол - по ваша желба.

Процес на чекор-по-чекор подготовка

За да се направи валдорфска салата, потребна ни е длабока чинија. Во него, се шири калории мајонез, дебела масна кисела павлака и се прелива свеж сок од лимон. Сите овие состојки се бучуваат со размачкана вода.

Добивајќи прилично бујна и хомогена маса, се додава коренот на целер, кој претходно се излупени и нанесуваат на голем ренде.

Исто така, одделно чисти и чисти зелени јаболки. Тие се резанзирани во мали коцки и се пренесуваат во заеднички контејнер. Покрај тоа, во салата се додаваат свежо црвено грозје. Таа е одделена од гранчиња, внимателно измиена и пресечена на половина.

Штом сите состојки се преработени и изложени во една чинија, тие се спречени. По вкус на салата на вкус, додадете малку шеќер, мелен пипер и малку сол за него.

Како правилно да се пренесе на семејната маса?

По подготовката на Валдорф салата, таа е поставена на одделни креманмани. Секој дел од мезете е украсен со свежи цреши без јами (можете да ги користите замрзнати, но тие треба да се одмрзнуваат претходно), како и ореви. Втората компонента исто така е темелно обработена. Тоа е сортирана од ѓубре, добро измиена во сито, а потоа сушена во микробранова печка или во тенџере без додавање масло. Како заклучок, оревите се скршени со скрши во прилично голема трошка.

За да се пополни и декорира Валдорф салата, пожелно е да се служи на семејната вечера. Ако однапред создадете таква закуска, тогаш може да тече и да го изгуби својот изглед.

Да ги сумираме резултатите

Научете како да готвите Waldorf салата дома, и ќе имате вкусна и убава закуска на вашата маса. Патем, такво оригинално јадење може безбедно да се служи дури и за празнична вечера.