Омилена храна со свои раце: како да се готви кондензирано млеко дома

Сега можете да во било која продавница да купи кондензирано млеко, но не сите од нив со добар квалитет. Знаејќи како да се готви кондензирано млеко дома, може да се готви за вашето семејство 100% квалитетот на производите, особено со оглед на тоа што не бара многу напор.

Пред кондензирано млеко се готви, тоа е потребно да се избере вистинскиот. Во моментов вкусни добијат само од целата оваа млеко, засладено кондензирано. Тоа е она што треба да бидат напишани на банката во делот "состав". Само полномасно млеко и шеќер - други компоненти искрен кондензирано млеко не содржи.

Кондензирано млеко Како да се готви дома? Ова може да се направи на шпорет или во микробранова печка, јас ќе кажам повеќе за секој метод.

Традиционалниот начин на готвење

Пред да се готви на кондензирано млеко дома, да подготват тенџере, кој се вклопува со Банката и ќе содржи доволно вода за да се покрие целосно. Во принцип, толку е поголем капацитет, толку подобро - во голем тенджера помалку веројатно да се пропушти моментот кога водата зовре далеку, и е банка со кондензирано млеко експлодира. Патем, овие случаи се доста честа појава, бидејќи готвење трае околу 2 часа, за кое време ќе може лесно да се расејува и да заборави што врие на шпоретот.

Така, банката се стави во голем сад, залив со топла вода од чешма брзо да зоврие. По првиот оган меурчиња може да одбиеме на средни и покривање на тавата со капак. Поставите тајмерот за 1 час да се прелива вода ако тоа испарува премногу, а потоа уште 1 час. По готвењето, внимателно отстранете на банката, пред-одвод на вода, и оставете го да се излади за 2-3 часа. Ако навистина сакате да се отвори брзо - место за половина час под тапа со ладна вода. Некои од ладење кондензирано млеко во резервоарот на тоалетот, но тоа е во својот пат. Извлекување на ладна вода, банката е дозволено да се кандидира за 10-15 минути, температурата израмнија на содржината на рабовите и во средината.

Тука се третираат, и ќе завршиш! Отвори и да уживате.

Како да се готви на кондензирано млеко во микробранова печка

Секој знае дека за да се стави метални предмети во микробранова е забрането. Дури и плочи со металик боја на рабовите почнат да искра и се појави таму. Затоа, пред готвење кондензирано млеко и дома со користење на микробранова печка, потребно е да се префрлат во сад на огноотпорни стакло. Пластични садови треба да се избегнуваат, како што може само да се сплав од топлина, и ако тие не се алуминиумски, тоа е можност да се распредели на производот многу штетни хемикалии.

Стави кондензирано млеко во печка за 2 минути на моќност од 800, по што на микс. Стави некој друг 3 пати за 2 минути, мешајќи помеѓу греење. Бидете сигурни дека млекото не бега! Ако тоа се случува да се фрламе во текот на работ на јадења, исклучете ја микробрановата пред да истече времето.

Општо земено, варен така кондензирано млеко по вкус и боја може да се разликуваат од традиционалните. Тоа е лесен и може да се згусне, така што нема да биде можно за време на ладење. Но, немаше да се избере само вас - да експериментирате со цел да заштедите време или да се потпрат на децении на искуство.

Како да се направи кондензирано млеко дома

Кога сакате да се готви на кондензирано млеко сосема сами на себе, мора да работат напорно. Навистина, во индустриски средини млеко се испарува во вакуум, без присуство на кислород, на температура од 50-60 степени. Куќа вакуум не се обезбеди, тоа е можно да се подготви некои привидот на кондензирано млеко, полномасно млеко испарува со шеќер за 2-2,5 часа на тивок оган, мешајќи постојано. Неговата хранлива вредност е многу пониска од фабрика како од тоа време, сите витамини се уништени. Ако навистина сакате да се обиде, со користење на литар млеко со содржина на маст од 4-6% со испарување 1-1.5 часа, а потоа додадете 300 грама шеќер и продолжи готвење уште 1 час.