Како да се готви омлет: разни опции јадења

Омлет може да бидат подготвени од едно јајце (природни) или со адитиви. Како таква, користете месо, риба и разни млечни производи и зеленчук, билки, па дури и бобинки или овошје. Тие може да се меша со сурови јајца, или пренесување на готови омлет - во овој случај, тоа треба да биде доволно тенка. Со омлет со адитиви можат да бидат подготвени сос вкус што се соодветни на кутии: млеко, домати и други.

Пред како да се готви омлет, јајца треба да се мијат темелно со топла вода. За нивната природна омлет тесто во сад или тава, додадете сол, додадете малку млеко (1 суп.л-патки. Л. јајце) и пената. Тогаш маса беше истури на топла тава и се пржи во текот на еден висок пламен. Кога почнува да се згусне, можно е да се флип нежно со шпатула на другата страна. Пред да се готви пржени јајца со млеко, треба да се обезбеди свежина на вториот: на згрутчената производ расипе антена.

Многу вкусна добиен со додавање на сирење омлет. Пред да се направи омлет на овој рецепт, ќе треба да се земе парче од бел леб (50 g), отсечени неговата кора и каша да се впие во млекото и каша со вилушка. Лебот се поврзани со сурови јајца (3 ЕЕЗ.) И рендано сирење (50 g), тежина на крави и солени вкус. СРЈ како што се пржени јајца, како и природни, во добро загреана тава. Тој добива уште повеќе прекрасен, ако протеини претходно победи со миксер во солидна пена, одделени од жолчки.

Како полнење за omelets, можете да го користите речиси секој зеленчук (тиквички, компири, боранија, тиква), и печурки. Во овој случај, две јајца се 50-100 грама зеленчук и 1 лажица млеко. Пред да се подготви омлет со еден од овие компоненти, солени и ситно зеленчук (печурки - плочи) се пржи во масло за неколку минути, потоа се става само на нивните јајца. Компири треба да СРЈ додека готви. Подготвени омлет и се прелива павлака и посипете со билки.

љубителите на морската храна може да се подготви омлет морска храна или пржени јајца со ракчиња. Да го направите ова, се прелива тепани јајца една третина чаша варен шкампи или 50 грама риба, претходно варени, коски и ситно сецкани. Пред да им служи морска храна омлет посеан со бели бибер и се прелива стопен путер.

Децата се многу драг на овошје и Бери omelets. Ако вашето бебе не е многу сакаат да јадат јајца, а потоа на совети за тоа како да се направи омлет, кои можат да се јадат десерт, сигурно ќе дојде во рака. За подготовка на омлет со јаболка овошје се мијат, чистат на кожата и отсечени јадро. Јаболката се сече на тенки парчиња во тава и се пржи со путер 1-2 минути. Шлаг јајце истури на врвот, предизвика директно во тава и пржете на двете природни омлет. На готовиот сад е посеан со шеќер.

Еве уште еден рецепт за омлет за малку слатко, посложени: јајце-боровинка суфле на. За тоа ќе треба половина чаша од било овошје (може да се одмрзнат), кои треба да каша со вилушка и се полни со шеќер. Бобинки тенџере се става на оган, се додава 1-2 лажици шеќер, донесе до вриење и полека истурете 1 лажичка скроб, мешајќи постојано. По тежина Бери се згусне, тоа е отстранета од топлина. Жолчки од две јајца триење додека бела со 1 лажица шеќер или шеќер во прав и мала количина на ванилин (малку). Протеини размахване миксер во цврста пена. Нежно од јајце во комбинација со протеини и предизвика.

Пржени јајца пржи во тава подмачкан со масти, опфатени на тивок оган додека на врвот на тоа не е propechetsya. После тоа, се шири на врвот на Бери на тежината, уредно завиткани во омлет плик, посипете врвот со шеќер или шеќер во прав, и го стави за 2-3 минути во добро загреана рерна додека шеќерот се претвора во карамела.