Цреша сок од дома: рецепти

Цреша сок во домот може да се направи на различни начини. Често таквите пијалоци се варат и конзервирана за зима. Сепак, некои готвачи претпочитаат да ги користите само во свежа форма.

Како што треба да бидат подготвени цреша сок од дома, ќе ги опишеме малку подалеку.

Направете свеж сок од цреши во домот

Дали некогаш сте се обиделе свеж цреша сок? Рецептот на овој пијалок не бара многу време и состојки. Но, за да се добие навистина вкусна и здрава сок, ќе мора да работат напорно.

Значи, за да направите свој свеж сок од цреша, треба:

• Свежо цреша - околу 2 кг;
• вода за пиење - употреба на волја;
• шеќер - околу 100 g (по вкус).

компоненти за обработка

Пред да се направи цреша сок, треба внимателно да се справи со свежо Бери. Тоа решат, се шири во сито и темелно да се измијат. После тоа, истиснуваат сите на цреша јами. Направете го тоа во текот на еден длабок сад. Сок што ќе тече во текот на оваа постапка не треба да бидат отфрлени. Таа мора да биде поврзан со пулпа.

ние пијат

Откако бобинки се обработуваат, почнуваат да стискаш на сок. За таа цел, цреша шири во парична казна сито, која е поставена во текот на еден длабок сад. Grind сите tolkushkoy состојки, се прилично дебели и слатка каша без торта. Патем, кора и други пулпа остануваат по спроведувањето на овие активности можат да бидат отфрлени или да ги обедини од компот.

Grind сите плодови во сито, ги шири во мулти-слој газа, а потоа силно истиснати сите содржини од торбата. Како резултат на овие активности, ќе треба да се добие густа и концентриран пијат канелени.

Како да се чува и за употреба?

Свежи цреша сок не треба да се чуваат за премногу долго (дури и во фрижидер). Ова се должи на фактот дека тоа е брзо оксидира и се расипуваат. Ако мислите дека овој пијалок ќе биде премногу кисело и концентриран, тогаш тоа е можно и понатаму да додадете малку шеќер и вода за пиење.

Свежи цреша сок не е препорачливо да се користи за лица со болести на желудникот и другите органи на дигестивниот тракт.

Собрани цреша пијалок за зима

Цреша сок за зима жетвата е добро за оние кои сакаат да уживаат во природните пијалок од сопствено производство, полнење на вашето тело со витамини за време на студената сезона.

За спроведување на овој рецепт ќе ви треба:

• Свежо цреша - околу 2 кг;
• вода за пиење - 500 ml;
• шеќер - 250 грама (по вкус).

Подготовка на основниот производ

Како што може да се види во текот на зимата цреша жетвата сок? Рецептот на овој пијалок се бара употреба на само свежи бобинки. Ја грабна и внимателно се мијат, а потоа да се притисне сите коски. После тоа, производот е ставен во мала сито и нанесуваат користење tolkushkoy. На остатокот од торта плодови отфрлени и на каша од варени сок.

готвење пијалаци

Дом на сок од цреша не беше оштетен и остана непроменета до крајот на зимата, таа нужно мора да биде подложен на термичка обработка. Се разбира, таквата постапка ќе лиши плодови повеќето од витамини. Сепак, единствениот начин на кој можете да уживате во вкусна пијалок во студената сезона.

По темелно тритурација својата цреша каша става во сад емајл, а потоа додаде во нормала за пиење вода и шеќер. Измешајте ги сите состојки, тие се донесе до вриење. Цреша сок се вари на тивок оган околу 3 минути, да продолжи со неговата конзервација.

Како да се зачува пијалок е точна?

Откако Бери сок е подготвена, се ставаат во стерилизирани тегли. Следно, ги покрие капаци сад и се става во тенџере, на дното од кои стела крпа. Bay садови вода (до рамениците на лименки), не се донесе до вриење. Како таква, сок од цреша се чува за половина час. Потоа садот се отстранува топла и запечатени со стерилизирани капи.

Претворање на тегли со главата надолу, за еден ден нивните ладење на собна температура, а потоа да се отстранат во подрум или визба (т.е. било ладно соба). Користете го како може еден сок во неколку дена.

Вари сок со семиња

Според експертите, во коските на цреша содржи prussic киселина, што негативно влијае на здравјето на луѓето. Во овој поглед, Бери сокови не може да се чуваат за премногу долго. Тие мора да се консумираат во рамките на 2-3 месеци.

Значи, да се направи сок од цреша јами треба

• Свежо цреша - околу 2 кг;
• вода за пиење - 3-5 литри;
• шеќер - околу 400 g (додадена на вкус).

Процесот на плодови

Бобинки за овој сок треба да се земе колку што е можно свежи. Тие се подредени, а потоа се шири во сито и темелно да се измијат. Потоа, сушени цреши и поделен со три-литарски банки кои се стерилизираат однапред.

За повеќе вкусни и концентриран сок сад исполнет половина или 1/3.

процесот на подготовка

Готвење цреша сок со семе треба да биде во неколку фази. Прво, во повеќето конвенционални емајлиран сад се истури вода, а потоа не се донесе до вриење. Се става во сад на гранулиран шеќер, чекајќи заврши неговото раскинување. Како резултат на сируп е влегоа во банките, каде што зрната беа поставени однапред.

Имајќи го полни резервоарот до закачалката, тие ги покриваат капи и замина во оваа позиција за 20-35 минути. По промената на бојата на водата и да стане темно црвена, лименки затворени со посебен капак со мали дупки и сок се истури назад во сад. По вкус вкус пијалок, со него беше дополнително додаден шеќер (ако е потребно). Како таква, сируп се донесе до вриење и потоа се става во банките. Во ова време на садот веднаш навивам, се претвори наопаку и покриени со дебел ќебе.

Во оваа форма, цреша пијалок се одржува за околу 3 дена, а потоа да се отстранат во фрижидер или на подлогата.

Кога можам да користам?

Цреша сок со семе треба да се инсистира на темно и малку ладно место за 3-5 недели. Таквите продолжената изложеност пијалок ќе го направи побогат и повеќе вкусни.

Истури цреша сок за висока чаша, нејзиниот вкус на непцето. Ако тој добива премногу слатка и концентрирани, тоа може да се разреди со обична вода за пиење (олади зовриена вода).

Вкусот на овој пијалок е значително различен од конвенционалните вкус на цреша сок направен без сено.

да резимираме

Zagotavlivaya сопствена домашна сок од цреши, во зимски услови веќе не може да се купи со вкус на пијалаци во продавница. Патем, таа содржи не само многу шеќер, но исто така штетни адитиви кои негативно влијаат врз здравјето на луѓето.