Омлет пареа исхраната -recipe

Јадења од млеко и јајца се познати во многу национални кујни, но се верува дека класичната омлет скован од страна на француски готвење. Омлет - универзален сад. Таа се подготвува за појадок и вечера, таа е вклучена во исхраната на исхрана терапија, тоа е врз основа протеинска исхрана, тоа е, исто така, се препорачува за храна за бебиња. Сето тоа зависи од начинот на подготовка. Јајца, се меша со млеко, дебели СРЈ тава, се пече во рерна, готви за двојка. И тоа не е ограничена само на овие два производи. Подготви омлет со печурки, шунка, сирење, брашно, компири и кромид, грашок, различни житни култури.

Посебен вкус различни омлет пареа. Тој дава многу нежен и лесно и се препорачува за деца, за исхрана. Не се сите во семејството имаат двојно котел, па можете да го направите ова: Вари вода во голем сад, тоа (тенџере) стави сито, така што тоа не допира водата. Сад со јајце-млеко смеса стави во сито, и да се задржи во близина на задебелена мешавина (обично 10-15 минути). Ова парна бања совршена замена пароброд.

Пареа омлет, рецепт кој се нарекува класичен е подготвен да прости, главната работа - да го почитуваат правото процент. И тоа е секогаш иста: правото омлет се добива кога износот на јајца е еднаков на волуменот на млекото. Тоа не е неопходно да се измери милилитри и грамови, половина јајце школка - добра мерка. Значи, ако намерата е да се направи омлет од едно јајце, а потоа се измери од млекото на двете половини на школка. Треба да се запомни дека јајцата треба да се меша со млеко или размахване пред готвење омлет.

Значи, за две класични пареа омлет порции треба пет јајца, околу една чаша млеко, малку сол.

Јајцата не размахване и се промешува нежно, слаба струја додадете млеко, сол. Стави во огноотпорен сад со оваа смеса во двојна котел за 15-20 минути.

За луѓето кои не можат да толерираат лактоза, млекото може да се замени со вода.

Омлет пареа може да се готви во водена бања. Во тава со дебел дното се прелива вода и да ја инсталирате на калапи со јајце-млеко смеса, така што водата достигнува само половина од нив. Пан блиску. На тивок оган додека не зоврие водата подготвен омлет.

Специјална исхрана својства има омлет пареа протеини. Кога цревни заболувања, стомачни болести, висок холестерол, тој е незаменлив.

За да се подготви една порција на протеини треба три јајца, една четвртина чаша вода или обезмастено млеко, путер за подмачкување форма.

Внимателно се одвојат од јајце од белците. За таа цел постои посебен уред, но можете да направите без неа. Размахване, победи протеини со избраните течност, истурете ја смесата во калап или во двојна котел да се подготви Парна бања за 10-15 минути.

Пареа сецкани омлет со сос - уште еден рецепт за јајца јадења. За тоа што треба 2 јајца, 80 милилитри млеко, една лажица брашно, 15-20 грама путер.

Парен готви омлет во согласност со рецепт од класичните омлет. Но, за да се добие цврста омлет, неколку различни пропорции: износот на млеко е намалена за половина. Како резултат на цврста маса беше ладен и се исецка. Измешајте го брашното со останатите ладно млеко за да се избегне грутки. Готви смесата во мал тенджера до состојба на желе, а потоа додадете путер и сецкани омлет. Ова јадење е дури и tastier ако додадете малку ниско ниво на масти урда.

Омлет, бари на пареа, и може да се меша. Но, со оглед на тоа што се смета првенствено диететски оброк, не го додадете мрсна и пржени колбаси, сланина, зачинета сирење. Соодветно е да се мала количина на стопен путер, малку маснотии урда со варен морков пире, блага зачинета сецкан зеленчук.