Честитки од детството, или како да се готви желе од желатин

Лето е доближуваат. Веќе подготвени летна гардероба, и сите топлина ќе бидат исполнети со главата напред. Многу нешта може да биде малку стави надвор, со што си заштедувате време на летните одмори. Тоа е само на празниците се движат не испаднат. Родендени, состаноци со пријателите, семејството посети. И секој ден, ова дефинитивно треба да се подготви нешто посебно да се потврди својот статус како љубовница со голема буква. Но, тука е проблемот: што не би било пожелно во текот на летото, и жедни. Многу од нив, и често е пожелно вкусни. Или постои, но и нешто многу лесно. Тогаш побрзај за спасување на различни желе желатин. Во моето мислење - ова е најдобриот летен десерт. Кул, светли, проѕирен, таа дојде кај нас од детството, и еден од ваков вид дава чувство на прославата.

Модерни желе, кој е подготвен врз основа на желатин, се појави неодамна во Америка, во средината на минатиот век. Изненадувачки, пронајдокот е вкусно за многу години под платното се постават до патент не се купи еден копач. Тој брзо се сфати, на кого да се обложи, а наскоро сите американски домаќинките почна да се задржи на желатин желе во кујната за да ги задоволи нивните најблиски. Јас нема да даде тука на технологијата на производство на желатин љубопитни да се погледне за себе. Но, некои многу вкусни десерти врз желатин, можете да дознаете.

Првиот рецепт - желе направени од желатин и шампањ!

За него, ние треба 300 милилитри шампањ, сок и рендана кора од половина лимон, 20 гр желатин, 40 грама шеќер, шлаг.

Во тава истурете половина чаша вода, се посипува со шеќер и рендан кора, се вари, го постави настрана. Додадете желатин и сок, се промешува, вирус. Додади шампањ сируп, се прелива во чаши и оставете за 3 часа во фрижидер. Непосредно пред сервирање, можете да го красат врвот со шлаг.

Вториот рецепт - желе од желатин и рибизли

За овој рецепт можете да користите било сочни плодови. Во овој случај - црна рибизла. Таа ќе треба 700 грама, како и 25 грама на желатин, 300 грама шеќер и вода.

Рибизли миење, сортирање, се стави во тенџере заедно со шеќер и варете на тивок топлина без врие. А потоа избришете ги сите, како резултат на сок се разредува со вода до еден и пол литри. Во тоа време, посебно во водена бања во 200 грама вода за распуштање на желатин. Кога тоа не се раствори во целост, се исцеди и се меша со екстракт од рибизла. Сите заедно, се прелива во чаши и го стави во фрижидер за 6 часа. На готовиот желе може да биде украсена со бобинки.

Третиот рецепт, или како да се готви желе направени од желатин и млеко

Две чаши млеко ќе треба еден и пол лажици желатин, 50 грама шеќер и ванила.

отсуство желатин во ладна вода веднаш штом отече - мозоци. Шеќер со млеко донесе до вриење, додадете ванилин, малку се излади, додадете желатин и греење до распаѓање, но не зоврие. Тогаш знаете.

Четвртиот рецепт - желе од желатин и кафе

За тоа се потребни лажица кафе (по можност свежо земјата) во една чаша вода, една лажица желатин и 50 грама шеќер.

Подготвување на желатин (веќе знаете како да го направи тоа), за да се готви слатка кафе, нејзината потрошувачка и да додадете желатин. Загреан за распуштање на желатин - и потаму познатите план.

Една од многуте предности на желе - различни опции за испорака. На пример, можете да го направите и двете млеко и кафе желе и a la carte става очила на слоеви, дозволувајќи им на секој да го зграби во фрижидер. Покрај тоа, таа може да се обоени желе, како што се лимон, портокал, цреша и да се создаде шарени еден десерт. За време на готвењето желе да се стави свежо овошје, парчиња овошје, благодарение на својата транспарентност, тие ќе бидат видливи. Во принцип, со конвенционалните желатин десерти може да се создаде било кој од течни производи. Главната работа е да се почитуваат пропорциите наведено на самиот пакет желатин - и сите ќе го добиете!