Ориз "Arborio": рецепти

Дали знаете како да се готви ориз "Arborio"? Сигурно малкумина луѓе ќе бидат во можност да одговори со да на прашањето. Всушност, таков производ ретко се користи од страна на модерните домаќинки. Иако се уште има некои кои не пропуштајте можност да ги претстави состојка вкусен и хранлив оброк.

Преглед

Пред да ви кажам за тоа како да се готви ориз "Arborio" треба да ви кажам што е овој производ.

"Arborio" - еден вид на kruglozernovogo ориз, кој беше именуван во чест на Комуната, која се наоѓа во Италија, на територијата на обичен Po. По термичка обработка, како еден производ има кремаста смеса и "гума". Ова се случува поради високата содржина на амилопектин скроб.

Тоа е често претставен во сорти житни култури готви рижото. Но, она што го правиш ако не можете да најдете ориз "Arborio"? Она што може да го замени на оваа состојка? За да се подготви рече јадења се добро прилагодени и како сорти како "vialone нано" и "Carnaroli".

Ориз "Arborio": како да се готви дома?

Да ни ги подметне на ориз се сврте круг вкусна и хранлива, тоа треба да бидат подготвени строго во согласност со рецепт. Ние сметаме дека сега.

Значи, потребни ни се следниве производи:

• Ориз "Arborio" - целосна чаша фацетирани ;
• вода за пиење обичен - неколку чаши намалување ;
• парична казна сол - да додадете вкус;
• бел шеќер - употреба на дискреција.

изработка на производи

Пред готвење ориз треба да се измие темелно во студена вода. Да го направите ова, мора да се поставени во една мала сито. Патем, некои домаќинки не се мијат со овој производ, и веднаш се шири во сад или тава.

Термичка обработка на храна

По круг ориз е обработена, тоа треба да продолжи со својата готвење. За овој жито мора да се стави во еден длабок сад или мал тенджера, а потоа го става во обична вода за пиење (1 чаша).

Ставањето на јадења на шпоретот, неговата содржина треба да се донесе до вриење. Кога водата ќе почне да врие, огнот мора да се сведе на минимум. Вари круг ориз треба да биде за 20 минути (не повеќе), мешајќи со голема лажица редовно.

Како жито ќе ја апсорбира течноста во садот да биде постепено додадете останатите вода.

Се должи на фактот дека оваа бројка е сосема лесно да се вари, се препорачува во форма на несериозен да го отстраните од шпоретот (Ал dente). Цврсто затворете го капакот, производот треба да се остави на маргините. По неколку минути на топло ориз "постигне" самостојно и во исто време да го задржи својот облик. Во исто време, каша може да вкус и додадете сол по желба, како и шеќер.

Како да се служи за вечера?

По вкусна и леплива каша, направени од "Arborio", инфузии под хауба и е целосно свариш, тоа можат безбедно да се присутни за вечера. За ова јадење треба да се стави во чинија, а потоа путер вкус. Служат неверојатно вкусни и хранливи каша на масата се препорачува заедно со еден сендвич на парчиња леб, путер и сирење. Уживајте во вашиот оброк!

Ние се прави рижото ориз "Arborio"

Сега знаете како да брзо и лесно да се готви ориз "Arborio". Рецепти состои од оваа круп, можат да бидат различни. Некој го прават овој млечен производ или млечни без каша, но некој - јадења. Сепак, најпопуларните сад, кој се користи за ориз "Arborio" рижото е. Ако немате идеја како да се направи ова јадење, а потоа ние ќе ви кажам за тоа во моментов.

Значи, за рижото, потребни ни се следниве состојки:

• сорти ориз "Arborio" - околу 250 грама;
• солени пилешки бујон - 500 ml;
• пилешки - 300 g;
• кромид бел кромид - 1 компјутер;.
• маслиново масло без вкус - 30 ml;
• Суво бело вино - 150 ml;
• Сушен босилек - лажичка;
• дебела масни крем - 100 ml;
• пипер и сол - се користи во дискреција;
• Сушен магдонос - десерт лажица.

третман состојки

Со цел да се имаат испадна многу вкусна рижото, бидете сигурни да се купи само ориз "Arborio" ( "Мистрал"). Пред термичка обработка треба да се темелно да ја исплакнете со ладна вода.

По круп е подготвена, тоа е потребно да се направи обработка на други состојки. За да започнете, ќе сакате да се исчисти кромид и се исецка на мали коцки. Ова е проследено со плакнење филе и се сече на ист начин, со што се отстранување на кожата и коските.

Пржење на храната на шпоретот

Преработени состојки неопходни за започнување на термичка обработка. За да почнете со леано железо сад (или во казан utyatnitsu а) маслиново масло треба да се загрева, без вкус, а потоа и го стави да се поклонат и коцки од пилешки гради. Соте на зеленчук и месо на светло розова држава, тоа е потребно да се додаде еден круг фигура. Промешајте состојки со лажица, тие треба да се става во суво бело вино и готви над средна топлина додека до пијалок целосно исчезна. Тоа би можело да потрае неколку минути.

Процесот на гасење

Потоа, во леано железо садови на е неопходно да се прелива малку пилешко супа. Потоа садот треба да ги покрие капак и варете на тивок топлина од околу ¼ ч. Во овој случај, се препорачува периодично да додадете супа. Ова треба да се направи што е дилер ќе ја апсорбира миризлива течност.

Остави фаза во подготовката на рижото

По ориз малку отече, а месото е тендер, се става во садот треба да се суши босилек и магдонос. Се стави надвор од садот неколку минути, тоа е потребно за да додадете бибер и сол по вкус. Во исто време речиси завршена рижото треба да се прелива тешки крем.

Промешајте на компоненти, ќе мора да чекаат додека не зоврие, а потоа извадете го садот и оставете го капакот на за некое време. Ова изложување ќе придонесе за целосна подготовка на јадења и неговата сатурација со зачини, билки и крем.

Ние им служи за вечера

Подготовка на вкусни ориз рижото "Arborio" и го држи во гарнир може да се сервира на маса, се шират на плочи. Во прилог на вечера, можете да уживате во свеж зеленчук и парче црн леб. Уживајте во вашиот оброк!

Корисни својства на производот

Говорејќи за тоа како да се готви ориз "Arborio" и го користат во многу вкусна и срдечна, потребно е да се каже, она што корисни својства ја поседува.

Прво, за разлика од едноставна ориз, овој производ е многу повеќе корисни. Впрочем, тоа има цела низа на минерали и витамини. Меѓу нив може да се истакне посебно со витамин B, E, H и ПП, како и елементи во трагови како што се јод, бакар, магнезиум, цинк, калциум, и многу, многу други.

Второ, Рајс "Arborio", бари на пареа или multivarka, го задржува значително сите хранливи својства. Тоа е зошто тоа е препорачливо за да се справи само со помош на уредите споменати.

Трето, влакна содржани во ориз "Arborio", помага варењето и ја подобрува. Производ скроб и забулвам ѕидовите на цревата и желудникот.

Исто така, треба да се напомене дека способноста на човечкото тело за излез на непотребни отпад и вишокот на течност е уште една предност на овој производ. Не можеме да кажеме дека оваа бројка не содржи алергени, и затоа може да се консумира дури и со алергии и мали деца.

Главната предност на овој житни е тоа што се готви многу брзо. Изненадувачкиот брзината на готвење поради жито структура, која има лабава јадро, апсорбира големи количини на течност.