Палачинки направени од брашно леќата: рецепти. Леќата палачинки со кефир или квасец

Чести гости на нашата маса се вообичаените палачинки направен од пченично брашно. Но, понекогаш водителка може rasstaralas и готви леќата. Тие се добиени од многу чуден вкус, сунѓерести и бујна. Печете ги потешко од вообичаеното, но тие се на палачинки секогаш биле главна во Русија. Што е проблемот? Ова vkusnota распаѓа кога ќе се обидат да го вклучите. Ајде да зборуваме за тоа како да се готви палачинки од леќата брашно.

Бретон леќата палачинки

Оваа храна е многу популарна не само меѓу словенските народи. Бретонски, на пример, жителите на северна Франција се уверени дека ова мајчин јазик Француски чинија. Тие топло ви посакам добредојде Руди, еластична палачинки со печурки, путер, зачинети со миризливи сирење со шолја јаболковина. Неколку совети пред да почне печење палачинки од леќата брашно. Рецепти, прво, врз основа на комбинација на сите состојки со миксер.

Второ, ако се мисли на нивните работи, тогаш направете го тоа додека тие се уште се топли и флексибилни. Ние треба: три јајца, четири лажици брашно леќата, пет лажици брашно, путер - 50 грама, 0,7 литри вода, лажичка шеќер, една третина лажичка сол. Сега кажете ми како да се направи палачинки од леќата брашно. Рецепти има за секого!

процесот на подготовка

Победи јајца, додадете ги еден по еден: ¼ лажичка сол, ½ - песок шеќер, леќата брашно, пченично брашно. Додадете вода и се меша добро. Тестото треба да имаат иста дебелина како и за нормално. Со оглед на фактот дека на брашно од елда отекува во вода, почекајте 20 минути и, доколку е потребно, дури и нејзината до врвот. Се топи малку ладно за половина путер, ја истурам во тесто и се меша добро повторно. СРЈ палачинки на загреана тава кој е малку пре-подмачкани со масло. Само за неколку минути од секоја страна. Сите палачинки намачкајте го со путер и се служи на млака табелата. Продолжи да се готви палачинки од леќата брашно, рецепти сега гледам на Русија.

Традиционалниот руски палачинки направено од леќата

Таквите палачинки препорачува хранат со солена печурки во крем, руската традиционална закуска. Значи, да се две и пол чаши млеко и се вари, една третина - малку загреани. Разредува во половина чаша вода на собна температура леќата брашно. Мешајќи, додадете млеко, речиси врие. Ostuzhivaem малку. Третата чаша топло млеко распушти квасец и го испрати во сварено брашно. Користење на рака миксер сите добро промешајте, без грутки остане не треба да биде. Остави за два часа, покриена со крпа.

Сподели јајца (од јајце и се подели на протеини), првиот triturated со шеќер. Повторно се промешува миксер тестото и да додадете на тоа: пченично брашно, сол, стопен путер, шеќер и жолчки од јајце со чаша топло млеко. Треба да се добие тесто, личи на течни павлака. Протеини, победи на јајца со миксер и се меша со нашето тесто. Повторно, ние ја напушти за неколку часа. И сега ние СРЈ палачинки леќата квасец.

Фрај квасец леќата палачинки

Добар загрее тава со не-стик слој, со дијаметар од 17-18 см, на средна температура. Во тестото додадете една лажица растително масло, и направете го тоа како да прскаат на површината. Потоа, без да ја мешате, преземен црпалка за супа и се прелива во тавата. Вклучете го во воздух неколку пати, дури и за ширење на тестото, се покрива со капак и се готви на средна топлина. Откако темен палачинка дното и лесно ќе се задржи од тава, ја претвори наопаку и без покритие dopekayut на.

И тогаш ќе продолжиме да СРЈ палачинки, без мешање тесто, но понекогаш додавање на растително масло на лажица. готовиот производ масло путер, пред-стопи. Добар полнети палачинки од леќата брашно. Рецепти нудат илјадници опции за пополнување на палачинки. Сметаат за еден од нив.

Исечени и попарени кромид, мелење на лук, се исецка на копра и се меша со кисела павлака. Потоа додадете сол и се промешува печурки.

Готвење леќата палачинки без брашно

Вакви многу необичен палачинки, на која се додава брашно, имаат пријатен лапнал вкус. Таа е погодна за пополнување различни пломби, и слатка и таму. На пример, многу оригинален ќе ги стави во лосос со ракчиња.

Потребни производи за производство на шест од палачинки: брашно , леќата - сто грама, јајце - еден средни растително масло. Рецептот на подготовка е едноставна:

1. Ние ги брашното во сад и додадете половина лажичка сол. Ние се направи пауза во центарот и се скрши јајце таму. Се промешува постојано додавање на вода (вкупно 300 ml).
2. Добар загрее тава и се капе малку масло. Потоа, истурете во мала количина на тесто во различни насоки Жаргон тава, се додека не ќе се шири во текот на површина. Некаде СРЈ две минути - до светло кафена боја.
3. Ние се сврти на другата страна и го стори истото. Ние се префрли во чинија подготвени за палачинки и се прелива со нов дел од тестот.

Рецепт за палачинки со кефир

Со цел да се готви палачинки леќата кефир, ние треба: Серум - 400 ml шеќер - 20 гр пченично брашно и леќата - 150 гр сончогледово масло - 30 грама, малку сода, едно јајце. Топлата мешавина на јогурт и веј микс шеќер, вода и сол. Јајце брзо движење. Постепено додадете брашно, месете го тестото. На крајот на подготвителните работи истурете малку растително масло. Прелива мешавина врз загреан griddle.

Палачинки се добиени со дијаметар од околу 14-15 сантиметри и дебеличка. За две минути од секоја страна СРЈ. Како што најлесно рецепт? Палачинки направени од леќата брашно со кефир подготвени! Бон appetit!

Повторно, леќата Палачинки со кефир

Леќата палачинки со кефир - варијанта на јадења во традиционалната руска кујна. Сега, повеќето домаќинки користи пченично брашно, па ние се гледа рецепти може да се нарече егзотични. Еве некои од таквите методи, без квасец. Нивната посебност лежи во фактот дека од леќата брашно содржи речиси и да нема глутен и палачинки може лесно да се распрснувале. За да се спречи ова, и се додава на пченица. Да се добие месо палачинки, ние ќе ви треба: ½ чаша леќата брашно, една чаша - пченица, шеќер - две лажици сол - ½ лажичка јогурт - две чаши врела вода - една чаша и две пилешко јајца.

процесот на подготовка

Измешајте го брашното со сол и јогурт, шлаг јајца и шеќер песок. Внимателно, со помош на миксер, измешајте ги сите. Потоа со чаша врела вода да пијалак нашата тежина, и веднаш почнуваат да се пече вкусна третираат. Ние треба да се мирисна и бујна палачинки.

Палачинки со млеко и јогурт

А малку повеќе избор на храна. Потребни состојки: леќата брашно и пченица - за половина чаша топло млеко - половина чаша кефир - половина чаша пилешко јајца - две парчиња, сончогледово масло - две лажици гранулиран шеќер - една лажица сода - ½ лажичка сол - мали краен случај. Сега се подготвува палачинки од леќата брашно со кефир. Ние ги брашното и, мешајќи постојано, се прелива со топла млеко.

Потоа додадете песок шеќер, жолчка од јајце, масло и сол. Во кефир плочата добро загреана, но не и да ја доведе до вриење и го стави сода. Frothed кефир брод да го брашното и се меша, потоа се комбинираат со протеини, шлаг порано. На жешка тава се пече палачинки. Намачкајте го со путер или свинска маст. На масата, подготвени оброци се сервира топло со кисела павлака или мед. Како што можете да видите, лесно да се готви палачинки направени од леќата брашно. Рецептите се едноставни и разновидна. Готви со задоволство и да уживате во вашиот оброк!