Печурки: придобивките и штетите. Хранлива вредност, калорична печурки. интересни рецепти

Печурки - печурки миленик на готвачи во светот. Со право на подготовка, тие секогаш се многу вкусни, крцкави и здрави. Тие се користат во многу исхрана храна и деликатеси, Леќата разни зачини и сосови кои го прават овој вид на печурки вистинско уметничко дело, направени од страна на готвачот. Многу лесно и дома да готви печурки. Предности, штета, калорична и хранливата вредност на производот што е опишано во било готвачот. Таму ќе најдете рецепти и интересна.

придобивките од медот agaric

Овие печурки веќе долго време се високо ценети во медицината. Тие се користат како природен антибиотик, бидејќи печурки се обдарени со многу антивирусни својства. Им помогне на нив и во случај на малигни тумори, бидејќи на нивните анти-канцер ефекти забележани од страна на лекарите во сите земји. Печурки ќе бидат корисни во случај на цревни заболувања, тие се способни да се борат дури и со стафилококи.

Печурки, користа и штетата од кои, се разбира, се знае дека секој лекар, содржат многу бакар и цинк. Затоа, ако имате проблеми со згрутчување на крвта или на циркулаторниот систем во целина, терапевтот мора да препорача да се јаде повеќе на овој деликатес. Една порција на печурки за ручек во можност да го надополнува дневно снабдување на овие елементи во телото.

Предности на мед agaric, исто така, лежи во фактот дека тие содржат тиамин, е важен и ретки во природата на компонентата. Тој има позитивен ефект врз репродуктивната функција и нервниот систем. Малкумина знаат дека овие габи може да се натпреварува со риба за износот на фосфор содржани во нив. Исто така во диви печурки многу јод и калиум.

штета мед agaric

Вкусни печурки печурки, користа и штетата тој баланс е баланс, за разлика од позитивните својства, исто така, негативно. Еден од нив е лаксативно дејство. Некои луѓе кои страдаат од запек, тоа ќе биде на рака. Но, во повеќето случаи, лицата кои имаат слаб желудник, прекумерната потрошувачка на мед agaric може да предизвика дијареа. Покрај тоа, печурки тешко да се вари и може да биде лошо влијание врз дигестивниот систем како целина.

Печурки може да наштети ако тие се лажни. За правилно да ги печурки за јадење, што треба да се обрне внимание на ногата. Тоа треба да биде "здолниште", само ако габа со право може да се смета за вистина. Покрај тоа, капа може да се види малку точки кои, исто така, укажуваат на edibility мед agaric. Во lzhegribov тоа е обично мазни, цврсти и лизгава.

Запомни, исто така, дека печурките треба да се готви за најмалку 30 минути. Само тогаш сите се содржани во нив се вари токсини. Ако се соберат самите печурки, погледнете во енциклопедијата, таму се опишани во детали јадење печурки и лажни, добри и наштети на растенијата, како и други карактеристики.

Калорична и хранливата вредност на медот agaric

Овие печурки се многу популарни во исхраната. Тие имаат многу ниско ниво на калории: само 22 калории на 100 грама од производот. Затоа, луѓето кои сакаат да изгубат тежина брзо, тие можат безбедно да се јаде за појадок, ручек и вечера. Главната работа со тоа - да имаат здрав дигестивен систем и печурки и лесно се вари без проблеми.

Биохемиски состав на медот agaric вели дека тие се многу хранливи. Тие се содржани во голема количина на Б витамини, како и Е и C. Исто така, постојат мноштво на елементи во трагови како што се железо, калиум, калциум, бакар, фосфор и цинк. Таа беше пронајдена во овој вид на печурки и голема количина на пепел, амино киселини, природни шеќери и растителни влакна.

Во суштина печурки вода. Но, тие исто така имаат протеин - 2,6 грама на 100 грама на јаглехидрати - 7,8 g на 100 и мастите - 0,2 грама на 100 грама. Мед габа, придобивките и штетите што треба да се знае дека секој љубител на јадења од овој производ, всушност може да се замени со целосна гарнир за месо или риба.

Вкусни и здрави јадења на мед agaric

Овој производ - широко поле за експериментирање за секој готвач. Предности и штети на мед agaric, нивната хранлива вредност и хранлива вредност не е тајна за вистински професионалци. На пример, julienne - романтична францускиот чинија. За него, треба да се вари на нозе пилешко со кромид, посебно месото од коските и стави го во тава со зачини. Понатаму пржени печурки со путер и сецкан кромид прстени. Додади во претходно варено месо, брашно и павлака и врие на тивок оган неколку минути.

Печурки, користа и штетата од кои се еднакви, па дури и меѓусебно поврзани, уште ви овозможува да се готви некои многу интересни јадења, кои може да изненади вашиот вкус и ситост. Еден од нив - сос од печурки со компир палачинки. Варени компири каша како каша, да додадете јајце, сол и бибер, малку брашно и пржете, како ќофтиња. Печурки се меле во мелница за месо, ги стави со кромид додека тендер, се прелива павлака со брашно и оставете да зоврие. Да му служи на компир палачинки, прелиена со сос од печурки.

Печурки: придобивките и штетите на кисела производ

Можете да акции на овие вкусни печурки за цела зима. За да го направите ова, тие се варат неколку пати, истураше вода се додека не тече јасно. Следна ние печурки донесе до вриење, отстрани ѓубриња морска птици и се готви за половина час. Избриши од топлина. Прелива течноста од тавата, пополнете го со свежа вода и повторно 30 минути готви печурки мора да се вари и да се ослободи од нив се содржани во тешки метали и штетни материи.

Последен пат се пополни во печурки, така што водата едвај покриени печурки. Додадете сол, бибер, ловоров лист, варени малку и влегоа во банките. Секој сад истурете оцет (1 лажица по литар). Откачи банки и го стави во темна ладно место.

Овие кисела печурки се многу корисни. Тие содржат лецитин, кој го спречува формирањето на холестерол. Покрај тоа, кисела печурки се во можност да се бори против вируси, да ни помогне да губат телесната тежина и да содржи многу хранливи материи. Но тие се уште се многу вкусни, кој е одлучувачки фактор. Впрочем, замислете свечена маса без крцкава кисела печурки е едноставно невозможно.