Како да се готви чипс дома. детален рецепт

Кои се чипови? Познатиот краток и содржаен име се крие само пржени компири парчиња. Овој деликатес сака речиси сите. Тоа е одлично за пиво и безалкохолни пијалаци. Со торба на чипови е убаво да седат на компјутер, телевизор, и само пријатели. Сепак, ќе се согласите дека плаќаат 40 или дури и сите 50 рубли за еден мал пакет на чипови со зачини - тоа е уште е скапа. По сите, вие исто така може лесно да се направи дома. Само знаат како да се готви. Чипови во домот , не беа полоши од оние кои се продаваат во продавници. Јас би рекол, многу tastier. И што е најважно - многу повеќе корисни.

Земам еден пакет на чипови и да прочитате кој било дел. Импресивно? Каде што, всушност, се компирите? Во долгата листа на цврсти состојки, кои наводно идентични со природните, вкус засилувачи, емулгатори, стабилизатори, и слично. Покрај тоа, поголемиот дел од чипови направени од компир или пченка брашно. Тоа е причината зошто некои од нив во тегли се еднакви и идентични во форма и големина.

Како да се готви чипс дома и дали овој процес нема да стане досаден? Со цел да се добие резултат на износот на производот, еднаква на голем магацинот на готови Крцкави третира, ќе треба само половина час. Но, резултатот ќе ги надмине сите очекувања. Покрај тоа, тоа ќе ве чини многу поевтино. Па, еве го наједноставниот рецепт, како да се готви чипови.

Земе парчиња 7 или 8 средни компири. Тоа е подобро да се избере различни со црвена кожа. Таквите зеленчук имаат поголема густина на структурата и клубенот не стане лабава кога се изложени на високи температури. Измијте ги и чиста. Најтешко е како да се готви на чипови - тоа се сечат на многу тенки парчиња (не повеќе од 2 милиметри). Ако сте го направиле сето правилно, треба да блесне на парчиња од моделот крпи, на кои тие тогаш треба да бидат поставени. Ајде компири подготвени obsohnet.

Следниве е дефинирана со избор на јадења во која ќе биде за готвење чипс. Не е потребно да се користи длабока тава со не-стик слој скапи (иако оваа опција е најсоодветен за нашиот случај). Да се подготват добро дојде и обичните тава направен од алуминиум. Главен услов - тоа е дебели ѕидови на прибор.

Ќе треба многу масло на компири подготвени во слична индустрија. Главната разлика од домот на купени жетони - е дека нафтата нема да се користи за печење голем број на зеленчук. Во индустриски размери, бидејќи ова правило е често игнориран. Впрочем, за производство на такво ниво е тешко некој мисли за тоа како да се готви чипови, безбедна за луѓето. Како резултат на тоа, производот е заситен со канцерогени, кој може да предизвика негативни промени и ефекти во телото. Беше забележано дека луѓето кои често јадат продавница купи чипс, се многу подложни на рак на дигестивниот тракт.

Така се става на дното на одбраната за миење садови нафта за нејзината дебелина е околу една и пол сантиметри. Сега, мислам дека нема да има никакви проблеми со тоа како да се готви чипови дома. По Останува само загрее масло на температура од 200 степени и да се стави во сад компири. Треба е секогаш во 1 слој. СРЈ една страна парчиња 3 минути, а потоа се превртуваат и посипете со сол и зачини. Штом краја на парчиња од челик да бидат свиткани нагоре, и компири купил златна боја, производот може да се отстрани. Имајте на ум дека секоја нова серија на Леќата треба да биде значително помалку, како што е малку во тенџере веќе содржи се што ви треба.

После тоа, на чипови треба да се стави на плоча претходно поставени од страна на хартиена крпа. Тие апсорбираат вишокот на нафта тече надолу од компири. Штом чипови се излади, тие може да се јаде.