Како да се вари компири?

Компирите се многу популарни прехранбени производи кои би можеле дури и да се нарече главна Русија, особено во руралните области. Популарноста на овој корен култура, барем не се должи на фактот дека без никаква штета на телото може да биде долго време да се јаде само компири, без употреба на други производи.

Ова се должи на богатата содржина на витамин Ц - само двесте грама компири целосно да ги задоволи дневните човечка потреба за витамин Ц. Компири содржат калиум, и супстанции кои ја јакнат крвните садови, што е многу корисно во кардиоваскуларните болести. Производот има диуретично дејство, а тоа ќе биде од корист на целокупното здравје pochechnikov.

Друг интересен факт потврден од страна на клинички испитувања кои сок од компир доста успешно лекување на чир. Тука само најдоцна метод, како чир третман октомври не е погодна како соланин, кој во овој случај има терапевтски антиинфламаторно дејство во клубени станува поголем, а тоа може да доведе до труење.

"Земјени работи јаболка", како што тие се нарекува, во времето на царот Петар Велики, од кои, всушност, приказната започнува во нашите компири земја, има цела низа на други корисни својства, кои може да се користи за различни цели, но сега тоа е подобро да се зборува за тоа како да се готви компири, и она што се рецепти.
Во принцип, постојат многу начини за правење на овој навидум некомплицирана производ. Дури и дома, може да се готви не само варени, пржени и јакна компири или пире од компири познато на сите, но исто така и разни други јадења, особено ако се комбинираат компири со било кој други производи. На крајот на краиштата, тоа е можно да се јаде компир дури и само во сурова форма - и тоа е сосема нормално, само малку невообичаено за телото.

Но, сега ние зборуваме за тоа како да се вари компири. Основни методи на подготовка, има само две се. Можете да се вари компири и СРЈ. Поточно кажано, тоа е за готвење или печење се базира и повеќето од другите методи на подготовка. Сепак, можно е да се готви на компири во јакни, која е наречена така поради компири во овој начин не е чист.

Но, како да се готви компири во јакни? Ова е најдобро одговара на мали грутки - голема е подобро да се вари излупени. Кога готвење компири во јакни компири треба да го изберат истиот - во спротивно тие готви нерамномерно. Бидете сигурни да ги исплакнете со компири, ставете во вода - без разлика дали во топла или ладна - и готвење на умерена топлина да лупам не пукна. Со истата цел, потребно е да се вари во посолена вода. Па, колку да се готви компири - тоа зависи од големината на компири, и повеќе тие се поголеми, толку повеќе време за готвење. Свежи компир култура, исто така може да потрае уште неколку време за готвење, но како целина во јакни компири готви 20-35 минути.

Како да се готви компири чистат? Добро измиени компири треба да лупам и исплакнете со ладна вода. Ако излупени компири пред готвењето не држи вода, тоа може да се претвори црно, што се должи на фактот дека скроб поцрнува под влијание на воздухот кислород, природно се оксидира.
Излупени компири треба да се сече на парчиња од иста големина, така што тие се готви рамномерно. Излупени компири се стави во топла вода, тоа е, исто така, подобро солени. Колку да се готви компири излупени - тоа е сеедно, само компири се варат за десет минути помалку.

Варени компири може да се јаде сам или во комбинација со друга храна, како што се кисела печурки, риба, кисела краставици, кисела зелка и, се разбира, со варен колбаси кои добро, само вкусни. Можете да јадете компири и сите други производи, кои може да изгледаат несмасни на прв поглед, но тоа е некој како ...

Главната работа - не се плашете да експериментирате.