Пилешко филе во крем сос. Рецепти за сите вкусови

Пилешко - еден од најпопуларните производи од месо во кујната на секоја домаќинка. Пилешко месо се готви многу побрзо од јагнешко, свинско или говедско месо, и во вкусот не се согласуваат со нив. А огромен број на рецепти за различни опции за подготовка на овој производ е добро. Сам опции за тоа како може да се готви пилешко во крем сос, неколку десетици напишале. Оваа статија ќе зборуваме за најинтересните од нив.

Да се готви пилешко во павлака во наједноставен начин, треба два пилешки гради (врз основа на четири порции), една голема главица кромид, една чаша павлака, лукче, како и сол и зачини по вкус. Месото е потребно да се намали мал триаголник парчиња со должина од пет сантиметри, така што нивната ширина и дебелина од не повеќе од еден сантиметар. Павлака се меша со сецкан кромид и лук, додавајќи него зачини (може да се користи како традиционалните црни и / или црвена пиперка, како и сите егзотични опции - тоа зависи од вашите желби) и се меша темелно. Месо се шири во сад за печење, ставете крем сос и го испрати во рерна. Пред сервирање, можете да го красат јадење на билки и рендано сирење. Да му служи на месо може да биде практично било гарнир.

Пилешко, задушени во павлака, може да се претвори во вистинска кулинарски ремек-дело. За ова ние треба два пилешки гради, четири домати, печурки, триста грама, сто грама сирење, две или три стотини грама павлака, малку растително масло за пржење, зачини, сол и билки по вкус.

Изми, малку се суши и се сече на мали парчиња на домати и лесно пржете ги во топла тава со растително масло. Потоа додадете го сецкани печурки и продолжи да врие на тивок оган за десет минути. Потоа додадете печурки и домати павлака, сол и зачини и продолжи да врие за неколку минути. Во исто време, ние ја делиме на пилешки гради на две половини и внимателно СРЈ во друга тава. Потоа се става месото со крем сос и уталожвам до тендер над ниските топлина - околу петнаесет до дваесет минути. Пред да ја отстраните пилешко во крем сос со чинија, посипете со рендан на груб ренде за сирење и билки. Совршен гарнир за ова јадење ќе биде варен ориз или компири.

Може да се готви пилешко во крем сос со домати и кромид. Да го направите ова, се сече на месо во мали парчиња и се меша со три ситно сецкан кромид. На две чаши кисела павлака додадете една лажица доматно пире, црвен пипер, ким и кари, како и сол и една лажица шеќер. Вие исто така може да додадете малку сок од лимон, но тоа не е задолжително. Темелно се меша со месо со сос, доколку е потребно, додадете малку сол и смени во сад за печење. Desirably, тој имаше дебел дното ѕидот и керамика. Покријте го садот со капак и го испрати во рерна да се загрее до сто и осумдесет степени, за еден час и половина. Проверете дали пилешко е подготвен во крем сос, кромид може да се обидува. Ако тој престана да пукам и да стане помек, садот е подготвена. Ние извади месо од рерна и го даде да се излади малку и се служи со гарнир или зелена салата лисја.

Важно е да се запамети едно едноставно правило: ако се готви пилешко во крем сос, не плашете се да им даде слобода на својата имагинација и да експериментирате малку во кујната. Расипат производ како пилешко, тоа е тешко, и тоа ќе биде во комбинација со речиси сите на содржината на вашиот фрижидер. Покрај тоа, верувајќи во својата интуиција, ќе бидете во можност да се создаде единствен кулинарски ремек-дело што ќе ги задоволи сите ваши познаници.