Подгответе маринадата и сос ШИШ ќебапи

Соја сос - ова е еден од најстарите зачини се користат во готвењето на овој ден. Таа е основана во Кина пред 2500 години. Во Јапонија, овој производ се шири многу подоцна, а потоа само благодарение на будистичките монаси. Јапонците имаат формулирано нивните компоненти, подобрена технологија за готвење. И сега, попознат е јапонската верзија на соја сос. Тој е направен од соја, otvarivaya нив, а потоа се меша со пченица или јачмен брашно. Потоа доаѓа долго ферментација, минимум 40 дена и максимално време на процесот може да достигне 2-3 години. Кога сос ќе го добиете бараниот вкус, тоа може да се филтрира само, по што таа е подготвена за употреба. Ова е одличен Леќата за различни јадења. Темно соја сос често се користи како маринада за јадења со месо, светлината има течна конзистенција и е погодна за салати и сосови. Тоа е многу корисно за човечкото тело, бидејќи содржи протеини, амино киселини и витамини. Се верува дека сојата го забавува процесот на стареење на телото.

Најчесто, овој прекрасен производ се користи како сос за скара. Многу вкусна добиено месо, маринирани во соја сос. Станува тендер, тоа се стекнува необичен вкус и многу брзо подготвени.

Skewers со соја сос - рецепт за пилешко

1 кг пилешко месо сос подготовка:

- соја сос - 4 лажици;

- маслиново масло - 60 грама;

- сок од лимон - 3 лажици;

- Лук - 5 чешниња;

- земјата бибер.

Миење на пилешко, сува и се сече на парчиња околу 3 см. Лук исецка. Измешајте ги сите состојки за маринадата, додадете бибер внимателно, со оглед дека соја сос и толку остри. Месото се стави во маринада, во близина на садовите и чистење на фрижидер за 2 часа. Во тоа време, подготовка на јаглен, а потоа можете да започнете stringing филе парчиња на skewers. Подготовка на пилешко е многу брзо, не заборавајте да се постојано се сврти на skewers.

Skewers на свинско месо со зеленчук, маринирани во соја сос

производи:

- Свинско - 2 кг;

- пипер - 3 парчиња;

- Томато - 4 парчиња;

- лак - 4 парчиња;

- соја сос - 100 ml;

- Мајонез - 150 грам;

- кечап - 2 лажици;

- Сенф - 2 лажици;

- Вода - 400 ml;

- да вкус оцет, зачини, шеќер, сол.

Многу оригинален вкус дава на готовиот сад комбинација на храна, како што се зеленчук, свинско месо, соја сос. Кама се сочни, тендер, вкусна. Прво, да подготват сос за скара. Измешајте мајонез, соја сос, сенф, кечап, сол. Месото се сече на големи парчиња и ставете ги во маринадата и се стави во фрижидер преку ноќ. Зеленчук, исто така, треба да се намали големи парчиња, кромид - прстени. Подгответе се за маринада за зеленчук: врие вода, додадете оцет, сол, зачини. Кул, истурете маринадата во текот на зеленчук и, исто така, испрати во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, може да се готви.

Оригиналниот сос за скара - подготвени за јадења со месо

Измешајте кечап, соја сос, мајонез, сецкани свежи билки - магдонос, босилек, копар. Додадете сецкани лук. Размахване резултат на мешавина мешалка. Погоден за било кој од месо, но тоа е најдобро да се поднесе сос за ќебапи, топла и вкусни.