Поставување на маса за појадок, ручек и вечера. Служат на маса на децата. Методи и стилови на маса

Пред да се одлучите на таков тематски покриеност до денес тема како надлежен прибор за на маса - за појадок таму, ручек или вечера, за прослава, ние се уште мора да се направи од реалната вредност на самиот концепт. Треба да се напомене дека прашањето за тоа како правилно да ги покрие маса, се загрижени за денес, многу домаќинки. И информации на оваа тема може да се најде маси. Тоа е само не секогаш го направи тоа право. Многу од оние кои се сметаат себеси за познатиот експерт во такви работи, се длабоко греши кога се зборува за, да речеме, како да се постават на маса за вечера, почнуваат своите проповеди со зборовите: "се шири убава покривка за маса, стави свеќи и не заборавајте за букет ..." Зошто ? Затоа што дури и не се размислува за тоа, се збуни две сосема различни концепти - вистинските декорација и садови. Значи, да се справи.

дефиниција

Зборот "служат" (од услугата, или servir) значи ништо друго освен на услугата. Прво на сите, и на чело на процесот е вредно за погодност. Значи, кога зборуваме за тоа како се уште треба да се постави на маса правилно, прво мора да се разбере правилно и удобно, стрес, рамнотежа и прибор за јадење предмети. Сè друго - покривка за маса, цвеќиња, свеќи и други задоволства - тоа е само декорација на масите. Ништо повеќе. Што можеме да извлечеме од овој заклучок? Интуитивен и јасна: има прифатени начини на садови, што се врши од страна на непроменливи правила, исполирана во текот на годините и пропишани од страна на бонтон. Додека масата може да биде украсена во зависност од вашите сопствени имагинација и, по можност, со најмалку еден мал дел од здравиот разум. Тоа е исто така еден вид на уметност, ние нема да се расправаат. Но исто така и на точноста во овој случај ние веќе не може да се каже. Освен ако не е недостатокот на вкус ... Но, да не зборуваме за тажни работи. Тоа е подобро да се оди директно на поентата.

класиците на жанрот

Познавањето на основните правила ќе ви помогне не само право да се постави на маса, но не и да го загубат образот, ако одеднаш треба да се појави како гостин на некои зачудувачки-трендовски прием. Дури и без да се има јасна идеја за она што е наменето огромен број насочени уреди ќе можат адекватно да излезе од ситуацијата, потпирајќи се на познавање на класичниот метод. Плочи за на маса по природа се различни, но во стандардната варијанта е секогаш во центарот стои чинија топла, според кој таму е снек бар. За да ја остави постават вилушка трпезарија, проследено со риба, на крајот - приклучок ресторан. Право ножеви наредени во табелата редоследот за риба закуска. Комплетира "процес", лажица. Се наоѓа над рачката на лента на десната страна на лажица десерт, рачката на левата страна - десерт вилушка. Од лево на главната плоча да се стави леб и путер нож (да се справи со право), кој се наоѓа на десната очила: вода, бело вино, црвено вино.

Сепак, тоа треба да се напомене дека овој аранжман на сите уреди е класичен но не и секогаш, се разбира, соодветно. Така, на пример, пред сервирање маса за појадок не бара толку голем број на предмети. Но, ако се планира прием, се разбира, да се почитуваат овие правила, ќе биде во можност адекватно и соодветно да се постави на маса.

Но, ние не смееме да заборавиме дека само "поправи" Служат во природата, во голема мера, не постои. На пример, во Франција, вилушка секогаш се поставува така што забите погледна нагоре во Англија - напротив. Затоа, ако сите одеднаш и ќе биде прв пат да се прават грешки, тоа е можно, без вата око, да се каже дека денешната прибор за на маса (за појадок, на пример, или на гости) - е ирски опција. Кој, всушност, едноставно, да го стартуваш провери, тоа е вистина или не?

Основни правила или Домаќинство врвот

Ако сакате да дознаете како да се постави на маса правилно, треба да се запамети една работа: што треба да се држиме до стил! Дури и ако грапав локација лажици, вилушки, очила и не се правилно, неспоива јадења за пинг-поставува на три различни бои ќе го негира сите ваши напори. Запомни - единството на прибор за јадење и други елементи - тоа е клучот за успехот. И не заборавајте: истиот не треба да биде само вид на уреди, но и нивната локација. И дури и ако сте го стави на маса на минимален пакет на нив, но правилно и убаво, никој не се осмелува да се фрли камен во вас. Покрај тоа, ние не треба да заборавиме дека класичната, се разбира, е добра, но никој не ви забранува да го прошири. Постојат и други стилови на маса.

Значи, ако вчера во наплив на чувства со тресок на подот, две од неговите најдобри услуги, следното утро, собирање на остатоците на луксуз заедно, додавајќи неколку парчиња за декорација и работел главата, може да се поправи ситуацијата, а потоа гордо и достоинствено да се каже дека денес служат маса за појадок направени во hi-tech стил. И, може да се постави на маса на англиски, јапонски, етнички, романтични стил. Сепак, постојат толку многу што тоа е - тема за друга дискусија. И ние, со право да се претпостави дека веќе го совладале основите и се сеќавам на правилата на издржување, одиме од теоријата во пракса.

Почетна порција

Професионалци и без нас знаат како да се постават на маса во продавницата. Ние ќе научат да го направите дома. Маса, убаво и добро декорирани и покриени, не само што им помага на зголемување на апетитот и естетски префинета, туку и ги учат на правилата на однесување за двете деца и возрасни. Се разбира, повеќето домаќинки се обидуваат да им служи свечена маса дома за време на викендите или по повод на една семејна веселба. Но, вие треба да се обучуваат за да го направи тоа на дневна основа, на било кој внесувањето храна. Па ајде да зборуваме конкретно за она што изгледа како поставување на маса за појадок, ручек и вечера.

појадок

Како по правило, пред сервирање маса за појадок претпоставува минимален пакет на уреди. Во тоа време, не обично се служи на различни јадења, сите во брзање, бидејќи, како по правило, се далеку на бизнисот за еден ден. Но, тоа утро започна добро и надоместокот за целиот ден домаќинство позитивни, обидете се да се постави на маса убаво и во согласност со една порција бонтон. Не мислам дека тоа е толку едноставно. Служат дома маса - тоа е исто така еден вид на уметност.

Прво, ние организираме снек плочи, а потоа на чашата. Стави мала лажица на рачката на чинија на десната страна, во истиот начин мора да се наоѓа и на рачката на чашата. Тоа е во таква позиција од најпознатите лесен за употреба. Ако менито јајце и се готви "во торба" или меко варени, тогаш тие треба да се хранат на посебен штанд. Нејзините ресторан на чинија со посебен лажица. За житни култури се стави на snackbar длабока чинија. Сите што треба да се прелива со топла пијалоци од ѓезвето или котел, и на уредот, тогаш оставете го во средината на табелата. Оваа е да се осигура дека пред тоа е погодно да се постигне. Торти и сите видови на сендвичи поставени на широк сад, а потоа и го стави во центарот на табелата. Тоа е задолжително на масата мора да бидат присутни сол мрежести, плоча со путер, шеќер сад. Рен, сенф хранат на побарувачката. Леб стави (може да се специјално дизајнирани за оваа антена или на плоча).

Погодности на згрижени, не заборавајте за накит. Ако така одлучи водителка, на маса може да се покрие со крпа, но ако тоа не е, може да се стави на плоча под украсни салфетки. Патем, последниот (обично во хартиена верзија) е, исто така, се стави на маса во посебен штанд. Присуството на мали вазни со цвеќиња, исто така, се добредојдени. На фотографијата може да се види она што изгледа како поставување на маса за појадок (постојат слики во текстот). Но, тоа е, воопшто, примери. Вие, со почитување на основните правила, можете да експериментирате и декорација на масата или изберете стил според вашата желба.

ручек

Пред-поставување на маса за вечера веќе претпоставува постоење на поголем број на уреди. Сепак, во многу семејства, тоа е често на главниот тип на оброк. Како по правило, таму е снек во менито за јадење, првиот курс, вториот и - речиси секогаш - нешто за десерт. Задолжителен услов - присуство на брза храна плочи, ножеви, виљушки, лажици.

Како за прв курсеви, тогаш тие треба длабок сад или чаша за супа. Под нив секогаш се стави Podstavochny плоча. Жешка најчесто се служи служеше на Одмори плата однапред. Во тој случај, ако на менито риба, ќе треба да додадете посебен инструмент нож и вилушка, шпатула, со што ќе биде можно да се подели на коски од месото. Десерт истиот мора да биде поднесен на крајот, а само по маса повлекува валкани садови.

вечера

Во овој случај, во суштина се исти служи појадок, единствената разлика е во тоа што плочите не се потребни за супа. Бројот на јадења на вечера, како и бројот на главни јадења зависат целосно од менито.

За вечера на маса еднаш веќе се стави десерт плочи, на левата страна од нив да се стави на вилушка на правото - ножеви. Исто така, се разбира, десерт. Ако обично сакаат да пијат една чаша вино за вечера, соодветните пијалоци се организираме на јадења како што беше истакнато во класичен начин на поставување на маса.

Покривање на маса за празникот

Како пример, се добро се допадна празник - роденденот. Во овој случај, добредојде светла и оригиналот маса амбиент. И да се направи тоа навистина се покажа, тоа е потребно да се дополни декорација. Тоа е, едноставно кажано, да ги красат. Соодветно е да се стави на маса елегантна чипка чаршав, кој ќе им даде на маса празничен изглед.

Треба и сите видови на дополнителна опрема: кошници на овошје, салата чинии, вазни, елегантен и оригинални чаши за вино и вино очила. Вазна со цвеќиња треба да бидат поставени во близина на сторителот врши прославата, но така што тоа не ги покрива ниту тој, ниту преглед. Овошје - задолжителен атрибут на одмор маса. Кошници со нив (на истиот се разбира) се распоредени главно по должината на рабовите. Во исто растојание едни од други се поставени плочи со сендвичи и леб. Важно! Клучни плочи треба да биде покрај на исто растојание (педесет сантиметри) и еден сантиметар од работ на масата. И не помалку важно! Ние ги гледаме, како што е договорено, стил. Не шарен прибор! Сите вклучени, убаво и органски.

Редоследот на уредување на плочи: за втората (плитки), тие се стави голем (топла), а конечниот состав на ресторани. Што се однесува до локацијата на прибор за јадење: вилушка на лево, нож и лажица на десната страна. Секој салата сад треба да биде "лични" лажица. Чаши, чаши за вино и вински чаши се стави на десната и надолу. Се разбира, не заборавајте да ажурирање на табелата со свежи уреди.

Служат на маса детски

Од страна и големи, не се почитува разликата меѓу "возрасни" и "дете" служат посебно. Сепак, во последниве години има се повеќе почнаа да се појавуваат на масите на пластични опрема. Таа, во прво време, не се скрши, елиминирање на повреди кај децата (и садови). Покрај тоа, производителите сега нудат таков голем избор на убави плочи и чаши дека само еден од нивните декор даде маса свечена изглед. Особено кога ќе се земе во предвид дека во продажба е прекрасен, а тоа е детско садови направени од пластика.

Повеќе необичен служат на децата маса? Можеби фактот што, како по правило, главни јадења за тоа - не месо и салати, слатки, колачи, овошје, сладолед. И, се разбира, торта. Затоа е потребно да се сетам на сите нијанси и пред празникот порибување соодветни инструменти: лажици, чинии за десерт, торта шпатула, овошје кошеви. И, се разбира, со цел во ист стил - светли, празнично, што одговара на околу тековните прослава.

тајни делење

И сега неколку зборови за тоа како да се направи вашиот служењето е - бетонски маса - навистина уникатен и незаборавно. Да го направите ова, вие само треба да се создаде и да се сонува, набљудување, сепак, некои од правилата. Така, на пример, чаршав и јадења сигурно ќе треба да се комбинираат. Со нежни пенливи кристално стакло подобро да се избере снег бела чипка чаршав. Но јадења направени од порцелан "сака" повеќе од една едноставна крпа. Како за салфетки, потребно е дека тие се исто така во хармонија со чаршав. Но, ако ги користите во две верзии - обична и боја - тоа ќе neizbity и оригиналот. Ако додадете хартиени крпи, на посебен начин, тие ќе бидат не само излишни на вашата работна маса, но многу ќе го красат. Покрај тоа, денес може да се купи "хартија" цртежи, целосно релевантни теми прослава. Исто така, никогаш не боли свеќници и свеќи. И доделување на маса Нова Година целосно невозможно без нив. Особено ако се издаде за тоа. Сепак, овие додатоци, исто така, треба да биде во една боја и се вклопуваат во со салфетки, чаршафи и садови. Тоа е корисно да бидат привлечни и секакви ситници: лакови, панделки, фигурини. Сите овие украси podcherkut служи како префинетост, и вашата личност.

И, се разбира, цвеќиња. Што ќе биде - скромни букет цвеќиња или шик колаж - да одлучите. И тој настан, за кој се опфатени табелата.

И за крај ...

Се разбира, правото да се постават на маса во согласност со сите барања на бонтон - тоа е секако aerobatics. Но, не мислам дека таква постапка на рамо само за професионалци. Не боговите, на крајот, садови ...