Правилната готвење на леќата

Според научниците, секој жито во различни степени, има многу лековити својства, а особено тоа се однесува на задница како леќата, која е вредноста на енергија има водечка позиција во списокот изготвен од страна на нутриционист од Јапонија Ј Azavi. На второ место во листата на просо, проследено со ориз, а потоа овес и јачмен. Леќата - култура е многу стара, тоа прерасна во I век пред нашата ера. д. на териториите на денешна Русија, тоа се смета за родно место на Алтај и јужниот дел на Сибир. Во моментов, леќата се одгледува главно во Русија и Украина, како и во Канада, каде што беше донесен од страна на доселениците.

Леќата е богат со елементи во трагови како што се железо, фосфор, магнезиум, калиум, бакар, калциум, цинк, јод, бор, кобалт и никел, и исто така содржи витамин Б и витамин ПП. Таа е различна доволно високи калории - 100 грама на производот има 307 kcal.

Леќата има огромна предност во однос на другите видови на гарнир, поради неговата одлична вкус квалитети. Тоа може да се готви, се пече и се готви. Можеби готвење леќата во двојна котел и суровини, натопени форма (сурова храна фанови) употреба. Леќата каша добиени вкусни и вкусна супи, пудинзи, јадења, хамбургери и Krupenik.

Во готвење, да се направи разлика помеѓу два типа на леќата - лизна и unground. Одронување наречен мелени леќата кернели, која време за готвење е 20 минути. Unground целиот кернели се нарекуваат, се вари 30-40 минути и да се зголеми во обем 5 пати. Готвење леќата мора да почне со темелно чистење и избор на житни култури со слаб квалитет жито. Вари тоа не може во било кое јадење, тоа е најдобро да го направи тоа во котел. Тоа не е препорачливо да се користи тенџериња и тави направен од алуминиум и емајл тенкови. Задолжителен услов е присуството на капакот лист фитинг за подобро зачувување на пареа.

Запомнете дека готвењето леќата мора да се изврши во двојна количина на вода, односно. Д. Во чаша од житни култури е потребно да се земат две чаши вода. Само во такви односи може да се добијат трошлив хаос. Пред-потопено жито не се препорачува, измијте ја со ладна вода доволно добро. не се препорачува за време на готвењето леќата каша и се промешува често да го отворите капакот.

Рецепт за леќата, печени со печурки

Состојки: 250 грама леќата, 300 грама печурки, 400 мл. Вода, кромид, 60 грама од растително масло, 50 гр пире од домати, магдонос, црн пипер, сол.

Се готви на леќата каша, таа треба да се изгубат. Исплакнете печурки, исчистени, се сече на парчиња, се меша со кромид прстени, сол, бибер и варете додека готви со путер и малку течност, пред крајот додадете домати пире.
Кога готвење леќата дојде до својот крај, се прошири во каша portioned садови врвот со слој од смесата со кромид, печурки, мазна и се пече 15 минути.

Леќата супа рецепт

Состојки: 2 Бујон коцки, 100 грама леќата, 2 компири, кромид, моркови, зелка малку, путер и растително масло.

А мала количина на мешавина на путер и растително масло испржете го ситно сецкан кромид, додадете рендан морков, малку се стави надвор, и да додадете на зелка. Бујон коцки се раствораат во вода, ја стави во компири, ситно, кога компири почне да врие - додадете измиениот леќата и зеленчук. Сол и црн пипер и варете додека готви, посипете со магдонос.

Готвење леќата трошлив од unground

Состојки: 250 грама житарици, 500 грама вода, сол, путер.

Unground мие, се суши, се пржи во путер и се става во врела посолена вода. Готви над средна топлина додека сите водата се апсорбира. Избриши од топлина, заврши на 30 минути.

Уживајте во вашиот оброк.