Протеини: состав, цена. Најдобрите протеини за вработување на мускулната маса. Руската протеини

Сите знаат дека протеините - е главниот градежен материјал, кој е вклучен во изградбата на човечките клетки. А протеини, пак, се најмногу протеини кои се промовира мускулен раст. Затоа спортистите - главни потрошувачи користење на спортски протеини, произведени како сув прашок.

Името "протеини" доаѓа од грчкиот protos, значи "првиот, најважен."

Протеините не се важни само за мускулен раст, бидејќи тие се главен извор на енергија и сила. Тие исто така го промовира мускулните опоравување после вежбање.

Што е протеин

Што е протеини? Составот на овој материјал е едноставно. Овој протеин концентрат е речиси 100% од сувата смеса.

Добиени протеини за производство на протеини на обичните конвенционалните производи:

• сурутка дава протеин од сурутка (изолира, концентрат);
• млеко - казеин;
• јајце за производство на јајце протеин;
• соја - соја;
• ориз;
• multicomponent (микс на неколку видови).

Во прав процесот на производство е дека на суровина се притиснати масти, вода, јаглени хидрати и други непотребни компоненти, при што се добива протеин во прав и се концентрира. Според видот суровина протеини поделена на растителни и животински. За потрошувачката на протеини во прав е тресењето на протеини.

Кој има потреба од концентрирани протеини

Од протеин - состав кој вклучува само концентриран протеин, следи дека било други квалитети што не го поседува. Тоа е, тоа е како варено јајце протеини. Ова го покренува прашањето за тоа дали спортистот ги собереш многу на мускулната маса, и ако тоа е да се консумираат поголеми количини на варен белка од јајце.

Одговорот е очигледен: Се разбира дека не. Од едноставна употреба на мускулните протеини како храна сами по себе не се зголеми. Многу зависи од условите за обука се изгради мускулите и искуството на спортист.

Сите хранливи материи потребни од страна на телото, содржани во конвенционалната храна во доволни количини. Затоа, внес почетници протеини апсолутно не е потребно се додека тој не одат на работа со тегови се зголемува, повеќе од сто фунти. Тоа е кога организмот си и ќе треба да го прифатат зголемен износ на протеини. Ова ќе се случи не порано од една година на систематска обука.

Но, оние bodybuilders кои се постојано ангажирани и за долго време, како резултат на напорната работа на мускулите добивање на додаток е потребно. Може да се комбинира со преземање на анаболни лекови за да се избегне каков било недостаток на аминокиселини во телото.

Видови на протеини и метод на производство

Почетници се добредојдени концентрирани протеини спортисти се прашуваат: "Како да се избере најдобар протеини за мускулната маса во собата ? Среде сите разновидност на видови"

Добавувачи хранливи протеини од природна храна е неспорно говедско месо, риба, јајца, пилешко и млечни производи. Но јадат количеството на храна што е потребно за производство на протеини во телото се активно вклучени во еден спортист, тоа е едноставно невозможно. И тука се дојде до помош на протеински шејкови кои се одвоени од протеин во прав.

Изборот на одреден тип зависи од условите за обука и цели спортистот.

Протеините се подели во следниве видови:

1. Млеко. Се добива со одвојување на масти и лактоза во млекото на филтрирање. Двете компоненти се резултат на овој процес: казеин и сурутка.
2. Сурутка протеин. Составот на сурутка во прав на добиените филтрирање процес. Овој тип на додаток е растворлив во вода, веднаш се вари побрзо преку доделување на основните аминокиселини во мускулите. Прашок кој содржи околу 70% протеини, се нарекува концентрат, околу 90% - да се изолира повеќе од 90% - на хидролизат кој е добиен со хидролиза на претходниот видови. На повисок концентрација, повисоки смилаемост и стапка на варење на прав.
3. Казеин. Тоа претставува micromicelles (сферични честички) не е растворлив во вода, многу бавно се апсорбира од страна на телото. Како резултат на тоа, побавно излез од истата, при што се врши во функција на заштита од мускулната катаболизам. Произведен од фини филтрација и се приклучи кон него на натриум, калциум и калиум. Во зависност од составот, таа е поделена во Micellar протеини хидролизат, натриум, калиум или калциум казеинат.
4. Egg протеин. Нејзиниот состав е идентичен со протеини на јајца, која содржи четириесет различни елементи во трагови, како и многу амино киселини и промовира мускулен раст. Сурутка се вари побавно, но побрзо од казеин прав.
5. Соја, која се смета за совршен, бидејќи таа ги содржи сите есенцијални амино киселини. Тоа е исто така богата со глутамин и аргинин, брзо се вари.
6. Рајс. Овој прав е произведен од страна на мелење на кафеав ориз, во понатамошниот одделени влакна и јаглехидрати, составот се филтрира. Како резултат на прашок содржи околу 90% протеини, лесно сварлива.

Како да се земе додаток

протеини прием зависи методи за обука, така што има свои карактеристики:

1. Млеко во прав, се препорачува да се јаде, главно во текот на ноќта и помеѓу оброци. Ова се должи на фактот дека казеинот се апсорбира бавно, што резултира во мускулите аминокиселини решително хранат.
2. Поради брза обработка на веј протеин е добро да се користи пред и после училиште за брзо снабдување на мускулите микронутриенти.
3. Казеин протеин е во комбинација со серум, донесена по вежбање. Ова обезбедува раст на мускулите. Прием спречи нивното распаѓање на прав пред спиење.
4. За оние кои страдаат од нетолеранција на лактоза или алергични на млечни протеини, јајца во прав е добро. Исто така погоден за оние кои не сакаат банални јајца вкус.
5. Соја за оние спортисти кои сакаат да се изгради мускулите, но не сакаат да ги преземат животински протеини. Се препорачува да се соја протеин после тренингот, а пред тоа, со комбинирање на употреба на серумот и казеин.
6. Исто така, пред и веднаш по сила обука се препорачува да се користи ориз протеин. Тоа е одлично за вегетаријанци, добро се меша со сурутка во прав.

протеини миксови

За да се добие најмногу корисни и ефективни својства на прав се препорачува за производство на мешавина од различни видови на протеини. Оптимална составот на такви коктели комбинира изградба и ресторативна ефект на мускулното ткиво.

Најчестите мешавини се:

• Сурутка изолат Концентрат Плус е погодна за прием пред и по училиште.
• Сурутка протеин изолат хидролизат плус, брзо се вари, цената е малку повисока од останатите. Тоа се зема како и претходниот.
• Смесата од сурутка и млечни протеини. Евтини протеини има корисни својства како сурутка и казеинот.
• Мешавина на казеин и сурутка. Оваа композиција се постигне најголема ефикасност е прифатен во секое време.
• Кои содржат прашок составен од казеин, сурутка и соја. Тоа е поскапо од другите соединенија, кои се оправдува со своите својства. Се препорачува да се добие, без оглед на обука.
• Измешајте ги јајцата, казеин и сурутка. Погодно спортисти не пијат редовно да се јадат јајца, тој ги комбинира многу корисни својства.
• Микс - растителни протеини. Составот на такви може да се конзумира спортисти кои се алергични на јајца и млеко: тоа може да содржи ориз протеин, соја, па дури и коноп. Тоа доведува до нормалното производство на азотен оксид и нормализира протокот на крв во мускулното ткиво.

Кои што протеинот е одбран

Спортски исхрана индустрија има голем број на производители. На голема разлика помеѓу ефект врз мускулите на лекови произведени таму, и покрај различни шарени кутии, цена, рекламирање и консултанти верувања. Тие се разликуваат само во вкусот, процентот на протеини по единица на прав додатоци и витамини. Вториот, патем, не е оправдано, како што веќе се покажа дека најдобар ефект се дава витамини, ако се направени одделно.

Популарни меѓу спортистите се протеини како странски производители како Weider, МХП, Оптимална исхрана, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize исхрана, BSN. Но, колку повеќе и обично на сите - Протеини Златен стандард (оптимална исхрана), припаѓа на најновата генерација на произведени протеини. Тоа содржи оптимална концентрација на активни супстанции е добро балансирана, изработени од сурутка.

Не заборавајте дека главната задача е да се пополни недостаток на протеини со протеини зголемена носивост, ако не е доволно од нив доаѓа од природна храна. Многу спортисти се обиде да консумираат само органска храна, бидејќи тие содржат супстанции и елементи во трагови, познат на телото.

Може да се користи како додаток на и јајце во прав, кој се користи во кондиторската индустрија, е исто така добра концентрирани протеини.

Популарниот руски протеини претставен бренд Ironman, продуцент - ДОО "АРТ Современите научни технологија." И покрај тоа што е единствената компанија која користи висока технологија за производство, управување со се препознава себеси, кои се уште заостанува зад европските и американски производители.

Производство од околу десетина останатите домашните производители, како што се "Fortogen", "Aktiformula", "Јуниор", "Атлас", "Херкулес", скован од страна на многу помалку.

Исто така, меѓу спортистите на тегови се оние кои сакаат да го користат како дополнителна протеини детето формула - ова формулите за новороденчињата користи за исхрана на доенчиња до пет месеци, со додаток на какао вкус. Ова ги вклучува повеќето добри јаглехидрати, протеини, витамини и ефикасен висок квалитет, бидејќи тоа е речиси идентична со мајчиното млеко. Оваа мешавина претставува квалитет и евтини протеини.

Популарност произведени концентрирани протеини е дека во прав за да се постигнат саканите резултати треба да јадат многу помалку отколку конвенционалните производи потребни за истата намена. Но, ништо не може да го замени балансирана исхрана, па додатоци треба да биде само половина од исхраната.

Протеини на мускулите. Предности и штети

Главните функции на мускулните протеини е развојот (раст) и обновување (зачувување) мускулното ткиво. Покрај тоа, синтеза на протеини директно го поддржува структурата на самата клетка. И што е најважно - е снабдување на телото со енергија потребни за спортист, и амино киселини. Поради тоа, треба да се добро се апсорбира да ги обезбедат овие функции.

Со оглед на сето ова, се признава дека најдобрите протеини за добивање на чиста мускулна маса - серум. Веднаш до неа е казеин, како заштита на спортист од катаболизам на мускулите за време на спиењето.

Често се поставува прашањето, дали протеини е штетно. Бидејќи ова е само еден нормален протеини, бр. Штетни познава по вишок.

Во конвенционалните semidesyatikilogrammovogo човечката исхрана, на барање на калории е обично еднаква на 2500 калории на ден, протеините сочинуваат околу 100 g - е 410 Kcal.

Мени се активно вклучени во спортист на иста тежина треба да содржи до три дополнителни грама протеини по килограм телесна тежина, што е, на вкупно 175, тој мора да се јаде 275 грама протеини, што е 1128 Kcal и 3000 Kcal вкупно ден.

Ако еден обичен човек или почетник спортист, за зголемување на потрошувачката на протеини не е неопходно, сите исти ќе се примени, протеинот станува сомнителна корист за него. Тоа е полн со негативни последици, меѓу нив:

• прекумерна тежина и проблеми поврзани;
• со не прима вода евентуално дехидрација ;
• блокада на бубрежната карлица;
• забрзување на уролитијаза;
• може да биде болка во пределот на стомакот.

Заклучокот е дека протеините може да се земе, но дека не постојат несакани ефекти, мора да се почитуваат дозволените граници.

протеини цена

Цената на протеини зависи од неговата биолошка вредност - Процент на сварливите протеини: во растителни протеини е помала од онаа на животните. Како резултат на тоа, растителни протеини ќе бидат поевтини.

Исто така, тоа влијае на начинот на кој е направен на протеини. Цена прав добиени од микрофилтрација (изолат) повисока од концентрат. А хидролизати, кои се добиени со ензимски третман, се дури и поскапи.

Да се намали цената на производот на околу 10%, многу производители се мешаат концентрати изолира.

Цената на протеин во прав, а исто така варира во зависност од рекламира бренд, тука игра улога на довербата на потрошувачите и наклонетост.

Руската протеини за домашните потрошувачи е најевтиниот производ (на пример, веќе споменатиот "Атлас" трошоци од 250 рубли по 1 кг), но дури и тоа не додадете на неговата популарност. Сите материја во процесот на производство: ниска концентрација добиени во прав или мешавина од ефтин состојки.

Изборот е до купувачот. Сепак, факт е дека некои претпочитаат да Евтин прашоци и други веруваат дека бебето храна се меша со млеко во прав, се вклопуваат многу подобро отколку евтини протеини смеса.

Кога да се протеини

Главните предности на протеини и нивната ефикасност во користењето на падот помеѓу оброците. И додека менито на храна може да биде надополнета со протеини Badami, заедно со протеини богати со природни исхрана.

Меѓу спортистите, постојат одредени временска рамка прием на протеини во исхраната. Правилата се:

• утро треба да се земе протеин од сурутка, бидејќи по една ноќ на мускулите се во катаболичка состојба;
• помеѓу оброк snacking корисни казеин протеин поради својот бавен обработка - тој restock мускулите;
• во рок од половина час по обука потребно да испијам коктел на замрзнување исушени протеини;
• пред спиење е совршен протеин од сурутка.

Како да се направи еден протеин во домот

Да се направи реорганизација на протеини, што треба да четириесет грама протеин во прав за да го додадете во неколку чаши сок, вода или со малку маснотии млеко и потоа се меша темелно. Чувајте го ова на коктел е не повеќе од два часа дозволено.

За добар камшикување прав коктел постои посебен уред во форма на чаша со прирабница мрежа за подобро кршење грутки - шејкер. Ставете во сад неопходни компоненти, потребно е да се ослободи од неколку минути интензивна. Излегува совршено шлаг, мазна коктел.

Но, постои уште една опција: не постои ништо подобро, како да се направи еден протеин од природни производи на сопствените. Ова ќе бара состојки и мешалка за мешање. Некои од рецептите се како што следува:

1. Млеко во прав - 3 лажици. l, желатин -. 15 g, 3 јајца, сок - 2 ST, 1-ви .. l. мед.
2. Малку маснотии урда - 4 лажици. l, јајца -. 2 парчиња, сок или млеко -. 400 g, плод мраз.
3. Јогурт - 50 грама млеко - 200 g, сладолед - 80 g, една банана, овесни снегулки - polstakana.
4. Млеко -. 2 лажици, сладолед - 100 g, едно јајце и еден плод.
5. Боровинки - 80g, сладолед - 100 гр какао - 1 лажица масло. . Литри млеко - 400 гр
6. Чоколадо (какао) - 30 g, со малку маснотии урда - 50 грама, сок од портокал - 1-ви половина банана ..
7. Сирење - 250 g, две банани, јогурт - пивце, џем или сируп - 150 g

Така можете лесно да се подготви домашна протеини. неговата цена ќе биде на ниско ниво и квалитет на вкус - секогаш на врвот, бидејќи можете да додадете различни од вашите омилени плодови. Пренесете ја домашната корисни протеини се тресат наместо појадок и пред спиење.