Резене - рецепти и готвење тајни

Анасон е една од најстарите билки. Се состои од етерични масла, флавоноиди, минерали, фитостероли, преку кој поседува антибактериски и анти-воспалителни својства.

Анасон изгледа како крст помеѓу целер и копар со долга зелена стебла и пердувестите билки. Произлегува и зеленчук додаде како ароматични зачини за јадења, главниот дел на фабриката е бело главата. Анасон семиња се користат за да се спречи надуеност. Чај од нив се препорачува во случај на колики кај бебињата. Анасон стимулира перисталтиката и спречува запек. На билка го подобрува апетитот и го олеснува болки во стомакот. Употреба на анасон тинктура стимулира производството на млеко во лактација мајки, исто така, има диуретично дејство. Сладок анасон исто така е наречена оваа билка се смета за благ стимуланс, а исто така се користи за мигрена.

Резене е широко се користат во готвењето. Нејзините суптилен вкус додава зачин на месо, риба и зеленчук јадења. Сите оброци од анасон е прилично едноставна да се подготви, бидејќи тоа е многу разноврсна во ракување. Тој може да биде како предјадење, главно јадење, чај, па дури и десерт. Бидејќи не сите знаеме што анасон рецепти се од суштинско значење. На пример, набран зелени листови кои растат на горниот дел од стеблото се доста јадење, а од нив, може да се направи гарнитури. Дури и темно-зелена стебла може безбедно да се користат во готвењето. Ги спаси и да додадете пилешко месо, зеленчук или риба јадења. Намалување на многу тенки, сладок анасон може да се пржи во едноставен сируп и служи сладолед.

Но, како да се подготви анасон? Неговото потекло се припишува на античка Грција, се уште се смета медитеранска трева. Постојат два вида на анасон, кој се користи како зеленчук, а другата е образован за производство на семе и зелена боја. Фиренца анасон, исто така, повика finocchio, му припаѓа на семејството на кромид. Таа има свежи, слатка арома која станува повеќе деликатни кога готви. Таквите анасон рецепти кои имаат некои тајни, додадени на салати, сосови, и тоа оди добро со риба. Tushenenie анасон - еден од најбрзите начини на готвење. За да се подготви ова јадење, се сече на овошје од коренот до врвот, отстранување на јадрото, така што остатокот на листовите залепени. Се топи путерот во тава, анасон и се додава 150 ml на пилешко или зеленчук супа. Сезона со сол и бибер, покријте и оставете за 20-25 минути додека не омекне. Послужете со риба или свинско месо.

Вие исто така може да СРЈ рецепти анасон се едноставни доволно. Неопходно е да се донесе вода во тавата да се вари и топлина рерната на 200 ° C. Анасон сече на 8 парчиња, тоа problanshiruyte за 1 минута во вода што врие, а потоа вирус. Грубо се исецка на модар патлиџан, тиквички, пиперки и црвен кромид. Измешајте ги сите зеленчук со анасон, ставете го во сад за печење. Прелива маслиново масло, оцетот, pripravte морска сол и црн пипер и се пече околу 25 минути, мешајќи повремено. Служи како гарнир или ужина главната вегетаријански јадења.

Да се направи светлина освежувачки салата, да го засечам анасон сијалицата е многу тенка, направи сос маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер, се меша сите, додавајќи крес. За љубителите на оригиналниот почеток, може да го додадете во анасон ореви, сончогледово масло и сок од лимон. "Фудбалскиот анасон и портокалово" ќе биде одличен додаток на скара риба. За таа цел, анасон, се сече на 4 парчиња, отстранување на хард основни. Белиот дел фино сече уредни коцки. Кора од портокал и се сече на мали парчиња, чување на сок. Измешајте 3 лажици сок од портокал со три лажици маслиново масло, се меша, додавајќи сол и бибер. Посипете со анасон лисја, се служат со скара лосос, туна или риба-меч.

Во заклучок, можете да додадете на анасон, кои рецепти се различни, тоа е хармоничен зеленчук кој може да се јаде суров, парен, варени, печени и карамелизиран.