Рецепт за чоколади подготвени со свои раце

Се согласувам, скоро нешто што не е купено во продавницата, но направено од сопствени раце, секогаш предизвикува почит и восхит на другите. Дома, можете да направите многу, но не секој знае за тоа. Некој прави мебел дома, некои прават козметика. Но, има нешто друго што може да ве задоволи и да се изненади себе си и вашите сакани. Ова е домашна слатки.

Замислете колку изненадени вашите деца или пријатели доаѓаат да ја посетите кога ќе ја ставите на маса чинија рачно подготвени тартуфи, шеќерни бомби, куки или чоколадни топчиња! Но, најважно е дека во таквите слатки дефинитивно нема да има штетни хемиски адитиви, кои се полни со слатки од продавницата.

Како да направите бонбони

Изработка на слатки воопшто не е комплицирано, туку, напротив, интересен и креативен процес. Покрај тоа, рецептот за слатки има огромен спектар на варијации.

«Овошни бонбони»

Земете 1,5 суп.л-патки. Свежо исцеден овошен сок, додадете колку шеќер и ставете го тенџере со дебело дно до средна топлина. Кога масата е карамелизирана, таа станува кафеава и слатка, брзо се истури врз претходно натопена во ладни калапи и остава да се излади. Патем, неколку минути пред крајот на готвењето, можете да додадете нотка на цимет или нане натриум во масата. Тие ќе му дадат на пијалокот вкус и арома.

Рецептот за слатки "Еже"

Земете лименка варено кондензирано млеко и мешајте го со земја (во не многу мали, средни трошки) ореви и трошки од колачиња или вафли. Ореви и бисквити треба да се додадат на окото, се додека не се добие пластична маса. Од оваа маса за да ги слепите топчињата, превртете ги во преостанатите трошки од бисквитите и ставете го во фрижидер.

Рецептот за чоколади "портокал парчиња"

Излупете и разделите на парчиња 2 големи портокали. Подгответе сируп од 1 чаша вода и 2 чаши шеќер. Донеси до вриење и спуштете го во него подготвени парчиња. Врие на тивок оган 15 минути, а потоа исклучете го огнот и оставете го портокалот еден ден во сируп. Следниот ден повторно да се врие и да се исклучи. Откако сирупот целосно се олади, можно е да се извадат парчиња и да се рашират на пергамент или плоча за сечење, оставете да се исуши целосно. Повлечете ги портокалските парчиња во шеќерот во прав, ставете го во тесно затворена тегла и чувајте ги на темно, суво место.

Рецептот за Бери "Бери"

Земете 100 грама колачиња и оспорува, поминете низ мелница за месо и истурете во добиеното трошка 100 грама топено путер. Промешајте добро додека леплива, пластична маса форми. Формирајте ги топчињата од него. Ставете орев во секоја топка. Се тркалаат како резултат на топки во кокос струготини. Да им даде на бонбони убава црвена боја, можете да ги натопите во сок од цреша или јагода или сируп за неколку секунди.

"Cow" бонбони, рецепт за правење дома

За да ги подготвите овие вкусни слатки, треба да земете половина литар млеко, околу чаша млеко во прав, како и 600 грама шеќер и 100 грама путер.

Откако сите состојки се подготвени, треба да продолжите директно до подготовката. За да го направите ова, треба да ги мешате добро (освен путер!), Истурете го во тенџере со дебели ѕидови и ставете мала светлина. За време на готвењето, масата мора да биде постојано, но нежно, промешајте.

Кук треба да биде додека задебелена маса не добие малку кафеава боја. Така, ќе добиете добро кондензирано млеко. Запомнете дека тоа е варен барем еден час, инаку бонбоните нема да функционираат добро.

По ова, треба да се стави во многу путер и готви до нежна кремаста мешавина, многу слична на кремот. Готви малку повеќе и да добиете многу повеќе темна боја и поголема густина.

Следниот чекор е да се провери достапноста. За ова, се користи методот на ширење и валање на капка на ладна површина. Ако топката се тркала добро и не се држи до маса - тогаш подготвени.

Сега е неопходно да се изложи целата маса на трајна хартија и да се исече на мали парчиња од квадратна форма.

Бон апетит!