Салата од домати во сад за зима. Рецепт кисела зелени домати во суд

Кога сезона започнува бербата зеленчук, секоја жена е во потрага по начини да се спаси како многу корисни својства. Некои луѓе веруваат дека најмногу точни бербата - тоа мариноване. Претходно, единствениот начин да се подготви зеленчук за зима.

На статија опишува неколку начини како да се направи кисела домати во тава, нивните корисни својства. Обидете се да најдете своја верзија на работното парче.

Предности на кисела домати

До денес, научно докажано дека таквите бербата произведува многу корисни својства. Кога зеленчук квас, тие порака млечна киселина. Тоа се распаѓа масти, а на сметка на телото ги апсорбира храната.
Бактерии, кои се формираат во времето на ферментација, се ферментирано млеко. Желудникот и цревата работат подобро, како полн со микрофлора. Таа тврдеше дека кисела зеленчук се многу поздрави купи јогурт. Витамини се целосно зачувана, што е спротивно на конзервација, кои мора да се варат.

Поради кисела зеленчук, го зајакнува имунолошкиот систем, шеќер во крвта ќе падне под, го подобрува варењето на храната. Во саламура е исто така многу корисни функции. Со тоа, постои можност на телото поздраво. Повеќе саламура корисно да ги избрише на кожата и лицето што се брчките, подмладување на човечкото тело. Се разбира, по прв пат, ништо нема да се случи, ќе треба да се справи со триење на најмалку две недели за да добиете резултати.

Домати рецепт кисела cold-

Тоа е едноставен, вкусна и прифатлива закуска. Супермаркети нудат различни кисела зеленчук. Сепак, неговата потреба, домашни и корисни. Секој водителка на свој начин прави кисела домати во суд.

За да го нагриза домати ладна начин, да се подготви храна:

• просек домати - 1 кг 700 g;
• Лук - 5 чешниња;
• рен - лист 1;
• чадор копра - 1 компјутер;.
• цреша и рибизла лисја - 1 компјутер;.
• оцет - 20 ml;
• Сол - 45 g;
• Шеќер - '15

Состојки се наведени на тенџере со три литри. Со цел да се подготви кисела домати во тава, првиот миете зеленчук. Ставете ги на крпа, тогаш тие треба да бидат суви. На местото каде што стеблото, тоа е потребно да се направи пункција.

Во дното на тавата стави рен и копар. Сега, наполните садот цврсто домати. Рецептот е напишана приближна количина на зеленчук: сето тоа зависи од големината. Во тенџере на три-литарски можеби ќе треба 1 кг 700 g, сепак, ако доматот е поголем, помалку се вклопуваат, и обратно. Пополнување цврсто, но тоа не значи дека треба да притиснете на зеленчук.

Истурете во тава шеќер и сол, истурете домати ладна прочистен (филтрирани) вода. Многу едноставен рецепт за кисела домати во суд. Вие може да се импровизира со зачини и изберете за себе што ќе правите.

Салата од домати со сенф во суд

Овој рецепт ладна солење. Состојки се земени од пресметката на садот три-литарски. За подготовка ќе ви треба:

• домати - 1 кг 700 g;
• копар - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 листови;
• рибизла лист - 2 парчиња;.
• цреша лист - 2 парчиња.

За да се подготви маринадата:

• Сол - 20 g;
• црн пипер (грашок) - 5 парчиња;.
• Шеќер - 37 g или 2,5 чл. l.;
• сува сенф - 20 g;
• вода - 1 литар.

За таа треба да се преземат лесно солење nedospevshie домати. Зеленчук neporchennye изберат, тоа е без вдлабнатини и пукнатини.

Домати цврсто се вклопат во тавата. Прво, треба да се стави на дното на домати, тогаш lavrushki лисја, рибизли и цреши. Потоа повторно, лежеше на домати.

Сега, да се подготват саламура. Водата треба да се вари, а потоа го стави во сол, бибер и шеќер. Pokipit 5 минути, а потоа се излее на сенф и се промешува саламура додека сè не се раствори. Избриши од топлина, и нека маринадата кул.

Кога саламура стана собна температура, а потоа можете да се прелива во текот на зеленчук и го стави во фрижидер. Беа многу вкусни кисела домати во суд. Овие зеленчуци даде зачинета вкус.

Салата од домати сува метод

Овој рецепт е како и многу домаќинки. Тоа е брзо и лесно. Сепак, формата unpresentable во доматите, па тие не се погодни за празничната маса. Но, кисела домати за зимата во сува тава метод се добива многу вкусна.

Да се подготват потребните состојки во тенџере три-литарски:

• домати - 1 кг 700 g;
• Сол - 1 кг;
• рен - 2-3 на состојба;
• Копра - 3 чадор;
• цреша лисја - 6 парчиња;.
• рибизла лисја - 6 ЕЕЗ.

Салата од домати во тавата сува начин да се вкусни и совршен за ужинка. Измијте зеленчук и овошје матични во близина на чепкалка за заби да се направи мал nadkoly.

Во тенџере, ставете го на дното на рен, копар чадори, цреша и рибизла лисја. Потоа се постават домати цврсто. Неопходно е да се прелива овошје сол. Сега покриваат со рен зеленчук.

Кога се подготви овошје, се стави на врвот на печатот за угнетување. Бидете подготвени домати во топлина за 24 часа. тогаш можете да ги стави во фрижидер. Салата од домати во тава подготвени да сува метод. Овој метод овозможува да се спаси многу корисни материи.

рецептот на баба за кисела домати

Не е важно како ќе солени зеленчук, но постои перцепција дека стариот бербата најмногу вкусна и докажано. За нивната подготовка е потребно да се земе 10 литри вода, 1 кг шеќер, 400 гр сол, 1 ч. L. земјата црвена пиперка, рибизла лисја - околу 15 парчиња, и оцет суштина .. Домат еден три-литарски тегла трае околу 1 кг 700 g Сето тоа зависи од нивната големина. Исто така, да се подготви рен. Тој треба да се зеленчук се повеќе солидна.

За да започнете, подготви маринадата. Во вода се става сол, рибизла лисја, шеќер, црвен пипер, се стави на оган да зоврие. По саламура лади до собна температура, се прелива во сос оцет суштина. Вие може да се импровизира со зачини во вашата дискреција.

Во старите оцет се користи многу ретко, па Kwasi зеленчук подолго. Поради тоа, се додава за побрзо готвење. Сега, земи тава и го стави во дното на пеколот. Можете да додадете копар, сенф или нешто друго. Побарајте да ви се допаѓа. Сепак, тоа не е неопходно да се стави многу зачини, како премногу ќе ја уништат вашата кисели краставички.

Доматите се прелива ладна солена вода подготвени и да ги испратите на студ. На овој начин, кисела домати за зимата во тенџере се чува најмалку две години. Но само ако зеленчук се измие.

Кисела зелени домати во тава

Овој рецепт е оригинална и зачинета вкус. Обидете се да се подготви не само црвено, но зелени домати. Тие се идеални за празничната маса или на вториот сад.

Да се направи кисела зелени домати во тава, се готви храна:

• копар - 100 g;
• шеќер - 20 g;
• рибизла и цреша лисја - 4 лист;
• црн пипер (грашок) - 14 парчиња;.
• Сол - 30 g;
• домати - 1 кг 700 g на литар на три.

Подготви саламура: во еден литар вода, се раствора шеќер и сол, додадете зачини Вари. Потоа оставете да се излади. Во меѓувреме, се прелива варен зеленчук (ладна) вода за 30 минути. Потоа да ги изгори со врела вода и цврсто се стави во тенџере.
Доматите претходно исечените или пункција во близина на дршката. Оваа е да се осигура дека тие не пукна.

Потоа пополнете ги со ладна маринадата. Капак и чување во фрижидер, оставата, чајната кујна или на балконот. Зелени домати кисела во тава подготвени. Не заборавајте да се пробие на зеленчук, како тоа влијае на згреши изглед на плодот.

совети

Готвачи Препорачувам изборот ферментирано само фирма домати. Во зеленчукот е важно, не насолзени и meatiness. вид на "крем" Значи, совршено погодни. Бидете сигурни да ги сортирате по големина. Ако тие се идентични, тогаш квас рамномерно.

Ако, ќе се perespevshie домати, а потоа по солење случува зеленчук каша, а не зеленчук. Не е важно што ќе ги собереш зеленчук (зелена или црвена), тие треба да бидат цврсти. Земи боја домати. На свечената маса, тие изгледаат одлично.

Со зачини и мирудии може да се импровизира. Во прилог на лук или копар, можете да се обидете билки кои се во комбинација со домати (солени, естрагон, рузмарин, целер). Со овие видови на зачини за да се добие оригинален рецепт на кисела домати во суд.