Салата од краставици јасни: рецепти

Во оваа статија ние ќе ви покажеме како можете да се подготвите краставица и марината. Обично се користи свеж зеленчук, не презрее.

Класичен рецепт: кисела краставица

Клучни состојки:

• краставица (1 кг);
• цреша лист;
• касис на состојба;
• лук (четири каранфилче);
• Груб сол (50 грама);
• рен;
• копар сонце;
• вода (еден литар).

Технологијата на изработка

Краставици мојот внимателно. Потоа ги тава, стави зеленчук и да се пополни со ладна вода. Шест резерва часа, но по можност во текот на ноќта. Ние се подготват саламура. Истурете во еден литар вода во тенџере и се прелива 50 грама сол. Се вари додека не се раствора. Нека се излади како резултат на солена вода и се филтрира. Подгответе зеленчук, се мијат. Земете емајл или стакло сад. Ние почнат да магацинот слоеви: црна рибизла и цреша листови, чадори копра, рен, лук, а потоа и краставица. Пополнете саламура. На врвот на плочата и го стави на пратката. Обрни внимание! За да кисела краставица не е старомоден, тоа ќе биде добро за да додадете суво сенф. Ова не е задолжително. Значи, резерва на банките во топло место за пет дена. Краставица солено да се обидете два дена подоцна. Од време на време се отстрани пена формира на површината. Банките може да се чуваат во фрижидер. Тоа е начин на ладно лекување.

топла солење

Стерилизирате тегли, треба да се поставени на дното од билки и лук. Ние извади краставици марината. Ширење на банките. Саламура вирус и се прелива во тавата. Ние се стави на оган, донесе до вриење. И веднаш ги пополни краставици до врвот. Навивам капак. Банките се стави наопаку за да се олади, а потоа отстранете подрумот.

Подготовка на краставички во пакет

Клучни состојки:

• краставица (1 кг);
• Груб сол;
• лук (две чешниња);
• шеќер;
• копар чадори.

Технологијата на изработка

Измијте и краставици. Пресечен нивните совети. Се стави во пластична кеса. Таложење на сол и шеќер. Дури и чадори додадете копар и лук. Врзување пакет (не заборавајте да се тресат и). Стави шест часа или преку ноќ во фрижидер. Тоа е колку е лесно и едноставно тоа е да се готви крцкави краставици. Размислете уште еден интересен рецепт парче.

Краставички во Украина

Клучни состојки:

• краставици (2,5 кг);
• вода (четири литри);
• лук (две глави);
• чили пипер;
• Груб сол;
• sprigs на копра;
• пиперка.

Технологијата на изработка

Измијте краставици и впие во ладна вода во текот на ноќта. Стерилизирате тегли. Се прелива вода во тава и се прелива сол. Вриење. Во краставица, се сече на врвот на нож и направи мали резови на секоја страна. Ние сега се шири на дното на копар банките, лук, лута пиперка, грашок става бибер. Се стави на врвот на краставици. Повторете слоеви еднаш. За да се вари во солена вода, пополнете ги краставици. Притиснете го чинија на врвот, и стави на него стоката на послужавник беше во саламура. Стави тегла на ладно место. Ќе биде подготвен крцкави краставици во осум дена. Тие може да се стави во фрижидер или mothball.

Салата од краставици исечени: рецепт

Клучни состојки:

• краставица (1 кг);
• копар;
• кромид;
• вода;
• шеќер;
• рен;
• пипер;
• сол;
• оцет.

Технологијата на изработка

Измијте краставици. намали опашки. Потоа се сече на парчиња зеленчук. Се стави во сад и се прелива сол. Се промешува и се покрива. Остави на за дванаесет часа. Се додека зелено перење, кора од лук и исечете парчиња. Кора од кромид и се сече на половина прстени. Од сад истурете разделените сок. Банките треба да бидат поставени зеленчук, краставици. Наполнете го со вода што врие. Ние ја напушти за пет минути. Се отстранува водата и повторно да се пополни. Повторете го процесот двапати. Додадете лук, пиперки и кромид. Измешајте шеќер во вода и сол. Ние се стави на огнот, се вари, додадете оцет. Се меша темелно. Пополнете потоа саламура краставици и навивам на банките. ги скрши. Ние ја напушти додека не се излади. Продавница тегли на ладно место.

Покрај солење, кисели краставички конзервирана и кисела, и варен на овие салати, пијалоци, сосови, и така натаму. Д.