Салата од lamprey: рецепт

Lamprey - прилично специфични морска храна. Кога готвење, не заборавајте да се отстранат отровните лигите кои капути на трупот. Некои советуваат да се мијат во неколку води, да се фаќа сол. Но, повеќето ефективен начин - на кожата порибување. Тоа не е тешко да се направи, само prilovchilis доволно. Салата од lamprey - деликатес. Тоа не е толку често се продаваат во продавници. Ако сте биле во можност да купат свежа или замрзната храна, можете да го готви себе.

Салата од lamprey. Рецептот прв

Lampreys најдобро да СРЈ. Оваа топлина третман резултира со ослободување на канцерогени, тоа е најдобро да се пече lamprey пред marinating. Еве состојки ќе ви треба:

• lamprey во количина од 1 kg;
• пченично брашно за breading;
• растително масло без мирис - 70 ml;
• сол, лимон, оцет, бибер, ловоров лист, пупка каранфили;
• лажица шеќер;
• голем кромид;
• 2 чаши вода за пиење.

технологија

Како да се готви маринирани lamprey? чекор рецепт по чекор упатства да се разгледа.

1 чекор

Отстранете ја кожата на lampreys. Прочистениот производ е малку сол и се тркалаат во брашно. Прелива врз тавче со масло и се пече во рерна околу 30 минути.

2 чекор

Lamprey потоа се сече на 4 дела, се свитка во стаклена тегла. Подгответе маринадата. Да го направите ова, се сече на половина прстени полиран кромид, се меша со масло. Стискаш на сок од лимон и кора место. Промешајте во шеќер, додадете ловоров лист, каранфилче. Ставете ги сите вриење. По отстранувањето од топлина, се прелива оцет.

3 чекор

Истурете топла маринадата подготвени lamprey. Чекај, додека на ладење, а потоа ги заостри тегла и се става во фрижидер за 3 дена. По време на производот ќе биде подготвен за употреба.

препораки

А добро порибено ладна маринирани lamprey. Рецептот на оваа морска храна е едноставна, но процесот на подготовка е многу тежок. Lampreys служи како посебен сад. Овие изборни дополнителни гарнир. морска храна често се користи со пиво, суво бело вино. Украсете го садот со магдонос, парчиња од свежи краставици и зелена салата.

Салата од lamprey. вториот рецепт

Вкусот на кисела lamprey е посебен за сите. Кук што можат, со помош на следниве состојки:

• Свежи lamprey во количина од 1 kg;
• растително масло 100 ml;
• чаша брашно од пченица;
• неколку spoonfuls на (големи) оцет;
• семе од синап, шеќер, коријандер - 1 лажица масло. l.;
• неколку парчиња каранфилче и црн пипер (грашок), лисја;
• сол, моркови, сушени (краен случај).

технологија

Маринирани lamprey, рецепт кој сега присутни вкус претвора зачинета и пикантен. Намалување на излупени парчиња на морска храна. Тоа е најдобро да се отстрани глави и опашки. Зачинете со сол и се тркалаат во брашно. Покријте ја тавата и ставете lamprey хартија. Стави во рерна за половина час (180 степени). Подгответе маринадата. Вари во тенџере со 300 ml вода, додадете масло, зачини, сол и шеќер. Прелива оцет. Завршени риба лежеше на банките. Истурете топла маринадата и завртка капи. Откако контејнери се олади, ставете ги во фрижидер. По еден ден, маринирани lamprey може да се јаде. Излегува многу вкусна закуска. Бон appetit!