Едноставна торта рецепт "Прага" со кондензирано млеко

Многу кулинарски производи имаат своја историја. "Прага" торта, чекор по чекор рецепт со кондензирано млеко кои ќе бидат опишани подолу, не е исклучок. Тој прв пат се појави во советската ера поради В. готвење Guralnikovu. Името на тортата беше во чест на модата во тие денови, во ресторанот "Прага" и многу брзо стекна популарност меѓу Советскиот луѓе. Произведува торта строго во согласност со државните стандарди, иако не е патентиран. Ова се должи на фактот дека таму веќе беше слична конфекција во Република Чешка. Б. Gural'nik научиле за тоа од Чехословачка готвачи, кои дојдоа во главниот град да споделат искуства. Сепак, вистинската готви торта "Прага" (рецепт со кондензирано млеко се опишани подолу), тоа беше многу тешко, па Советскиот готвач измислена поедноставена верзија на оригиналниот задолжување чоколадна торта и одмрзнување.

"Прага" торта од Guralnikova

Оригиналниот рецепт за торта, "Прага" со кондензирано млеко - не е лесно да се спроведе, но резултатот е одличен. Конфекција состои од импрегнирани и крем напои со чоколадо фондан сунѓер колачи. Некои домаќинки торта рецепт "Прага" со кондензирано млеко (на сликата погоре) е малку променет, на местото на вообичаените слатки глазура на растопеното чоколадо.

Готвење бисквит торта

Состојки за торта сунѓер:

• јајце - 6 парчиња;.
• Какао - 35 g;
• Шеќер - 150 g;
• мека путер - 45 g;
• брашно - 115 g

Рецепт торта "Прага" со кондензирано млеко бара заштита. На пример, со цел да се добие добар бисквит, производите мора да биде внимателно ја одмерува и имаат саканата температура. За подготовка на колачи, прво внимателно да се делат од јајце и белците. Понатаму, половина од шеќерот се мери и се меша со жолчки од јајце собна температура. Настанатата мешавина е шлаг со миксер додека не заличи и да се зголеми во обем. Тогаш тоа им одговара на сите протеини. Се препорачува да се ладни. Протеини почнат whisking на минимална моќност, постепено зголемување на брзината. Кога ќе го видите пена, почнуваат постепено додадете шеќер, додека продолжува да брзо движење. Кога масата станува бело и густа - протеини се подготвени.

Во посебен сад пребаруваа брашно, се додава какаото и се меша темелно. Потоа маса на протеини се меша со жолчка и постепено воведени сува чоколадна смеса. Нежно се промешува. Путер се стопи, и лади и се додава во мешавина на бисквит. Стави во рерна да се загрева на 200 ^° C подмачкан печење калај попрскана со брашно или гриз. Тестото се истури во неа, на ниво и да го испрати во рерна за половина час. Во првата половина од времето на рерната е подобро да не се отвори. Инаку, бисквит може да падне.

готвење крем

Додека торта се пече, може да се подготви крем.

состојки:

• кондензирано млеко - 150 ml;
• вода - 25 ml;
• јајце - 1 компјутер,.
• мека путер - 1 пакет;
• Какао - 10 g;
• ванилин.

Жолчка од јајце е во комбинација со вода и нежно размахване брзо движење. Откако влегоа кондензирано млеко и мешајте додека униформа. Како резултат на мешавина беше ставен во водена бања и се вари, мешајќи редовно се додека дебела. На готовиот маса се лади. Во меѓувреме, мека путер шлаг со ванилин шеќер. Ова треба да биде направено внимателно, така што се нафтата "да не се убие". Ако тоа се случи, тоа се загрева во водена бања, лади во фрижидер и размахване повторно. готови мешавина на е комбиниран со јајце, се меша темелно, и додаде какао повторно се меша додека не се хомогена. Можете да ги користите миксер за да секако остави undispersed грутки на какао.

Образец торта

Торта "Прага" (рецепт со кондензирано млеко без крем) е речиси подготвена, останува да се поврзете и да се готви слатка. Добро изладено пандишпан сече 3 колачи и подмачкува секој ostyvshim крем. Топ торта покрива овошен џем и истури фондан.

За да се подготви слатка чоколада се стопи во микробранова печка или на тивок оган. Потоа, беше додадена на јајце, нежно се меша и воведе во шеќер шлаг (околу 100-150 g). Смесата се шлаг со миксер. Како резултат на тоа, дебел чоколадо маса со сјајна сенка. Своите топли применети во текот на џем. Сите торта "Прага" (рецепт со кондензирано млеко без крем) може да се служи на гостите. Сепак, некои преферираат водителка рерна па торта сите исти со додавање на кисела павлака.

Рецепт торта "Прага" со кондензирано млеко и павлака

Вкусот на оваа торта верзија не е полошо од претходниот, а се подготвува и ред на големина полесно. Прво, да подготват бисквит.

Производи за сунѓер колачи :

• Јајца - 2 парчиња;.
• сурова кондензирано млеко - 1/2 од банки;
• Шеќер - 100 g;
• малку маснотии павлака - 1/2 ST;.
• Какао - 30 g;
• сода - 10 g;
• брашно - 200 гр

Јајце белците и беа поставени во длабока јама, додадете шеќер и шлаг миксер за најмалку 10 минути. Во тоа време, на маса станува полесна и пораст пати 3. Сода угасне со кисела павлака и се става во сад. При тоа беше ставен кондензирано млеко, се меша и ја пребаруваа брашно и какао. Месете го бисквит тесто. Тави маст со сите масти, се шири на тесто. Тие се стави во ладна рерна и вклучуваат, затоплување до 180 ^C. пече за 45 минути.

Рецепт друг крем

Ладење пандишпан се сече на неколку парчиња и намачкани со крем. Едноставна торта рецепт "Прага" со кондензирано млеко и бара помалку сложена крем. За нејзината изработка се спакуваат мека путер меша со половина банки кондензирано млеко и 30 g какао. Оваа маса Пауза меѓу одделни слоеви и колачи. За бар глазура чоколадо смачкана, додадете неколку лажици млеко и се топи на тивок оган. Како резултат на маса се прелива торта врвот. Домашна торта рецепт "Прага" со кондензирано млеко се препорачува да се даде на производот за да се апсорбираат неколку часа.

Бон appetit!