Салата "чичко Бенс" во зима: 2 методот на подготовка

Вкусни зеленчук салата "чичко Бенс" се подготват за зимата на различни начини. За оние кои сакаат да ги пополните вашиот арсенал на неколку интересни рецепти кои нудат да учат на овој член.

Салата рецепт "чичко Бенс"

За да се подготви зеленчук сад за зимскиот период на овој рецепт, ќе треба да го поставите следните состојки:

• домати во количина од 2 kg (изберете зрели и црвено овошје);
• зрели пипер за околу 15 ЕЕЗ. (Овошје мора да се со средна големина, ако за готвење на големи пиперки, се намали бројот на 10 парчиња.);
• моркови (средни) во количество од 2-3 парчиња.;
• шеќер - половина чаша (околу 100 g);
• нецелосни чл. l. сол;
• оцет 9%-ти волумен од 50 ml;
• растително масло 100 ml.

Салата "чичко Бенс" во текот на зимата: чекор по чекор инструкции за готвење

1 чекор

Започнете со подготовка на зеленчук. Пиперки, домати, морков се добро измиени и исчистени. Ако сакате, може да се отстрани од домати кожи (за тоа, тие се поставени за една минута во врела вода), тоа им овозможува да се направи готовиот сад конзистентност помека. Во пиперки мора да се отстрани рачката и семиња. Моркови решетки (секој може да биде оној на кој обично го прават моркови во Кореја). Кромид чисти од лушпа и се сече на половина прстени.

2 чекор

Излупени домати меле во мелница за месо (или користете миксер). Стави сол во сос, шеќер и одредено количество на масло. Истурете сецкани домати во сад за готвење и го стави да се вари 15 минути.

3 чекор

По време во тава, додадете останатите зеленчук. Се вари околу 20 минути. После тоа, истурете на одреден износ на оцет (може да биде малку повеќе, ако ви се допаѓа pokislee) и се меша. Потоа ужинка на топлина за уште 5 минути и packagi на тегли. Сега го имате зеленчук салата "чичко Бенс" во текот на зимата. Наведени количините на состојки за подготовка на 3-4 литри закуски.

препораки

Салата "чичко Бенс" во текот на зимата е добар додаток на различни јадења. Тоа може да се сервира со варен ориз или компири. Снек дава посебен вкус на месо и риба јадења.

Салата "чичко Бенс" во зима (со тиквички)

За вториот салата рецепт ќе ви треба:

• тиквички во количина од 4 kg;
• лук тежина од околу 400 g;
• зрели домати во количина од 5 кг;
• пипер (шарена) 2 kg;
• сол на околу 4 чл. l. заврши;
• 2 чаши шеќер;
• масло 400 ml (2 чаши, зеленчук);
• чаша (волумен 200 ml), 9% оцет a.

Инструкции за подготовка

Тиквички, пиперки и домати миење. Исечете ги доматите во 2-4 делови. Потоа да ги меле во мелница за месо. Лук чисти од лушпа, се исецка на ренде или мелница. Бибер, се сече на половина, извадете ја рачката и семиња. Сече ленти. Тиквички, ако тие стари, чисти од кожата и се сече на коцки. Во тавата се стави на домати, тиквички и лук. Додадете масло, сол и шеќер. Измешајте ги состојките и го стави на чорба на огнот за половина час. По некое време, додадете бибер и оцет. Уште една мешавина повторно. Дај тежина да се вари и врие уште 20 минути. Топла салата шират по должината на бреговите, приклучок на капаците. Кул и место на ладно место. Служи како ужина во текот на зимата или посебен сад. Бон appetit!