Складирање на моркови во зима во подрумот

Придобивките од моркови се покажа за долго време: тоа е извор на витамини и минерални компоненти, како и позитивен ефект врз црево, како и видот. Покрај тоа, овој зеленчук е вкусна, таа се користи за подготовка на многу јадења. Во текот на летото и есента да се добие производ нема да биде тешко, но со цел да празникот на нив во текот на зимата, треба да се направи акции. На прв поглед, најлесниот начин - е да ги чувате моркови во подрумот. Но, ние треба да се знаат основните детали, на зеленчук не ја изгуби вкусот и бенефиции.

За најдобри морков за складирање треба да се избере крајот на сорти, кои имаат долг период на бременост.

Како да се соберат?

Без оглед на условите за складирање на моркови во подрумот, точниот збир на зеленчук е од големо значење. Ако корените се оштетени, рок на траење значително да се намали како резултат на гнили. Копањето моркови може да биде уште во септември, но тоа е подобро да се почека до првиот мраз. Тогаш зеленчук останува слатка и ќе се базира на многу подолго.

За една недела пред планираното жетва, тоа е потребно обилно напои моркови. Тогаш тоа ќе биде сочни и слатки. Пет дена подоцна, потребно е да се плевел кревети и култура врвови, тоа ќе ви помогне да ги задржат влага, која е од суштинско значење корени.

Со цел да не се оштети корените, тоа е повеќе целисходно да се користат тапи вилушки жетва. Ископа моркови мора да се исчисти од земјата и малку сув. Растенијата отсечени речиси во целост, што е доволно да се остават неколку сантиметри. Оштетени зеленчук не треба да се чува, бидејќи тие може да предизвика други коренот култури изгние. Тие најдобро се користи во прехранбената веднаш по жетвата.

подготовка на подрумот

Рок на траење зависи од состојбата на подрумот. идеални вредности на температурата треба да биде во рок од 1-3 степени. Нагли промени во температурата може да предизвика процес на распаѓање.

Пред да се донесе на жетвата во подрумот, во собата мора да се дезинфицираат и вентилација. Начини за чување на моркови во визба може да бидат различни, но постои едно општо правило: зеленчук не треба да се допираат едни со други, тие мора да бидат изолирани колку што е можно.

период "карантин"

Да се открие коренот култури расипан, потребно е да ги држат во просторија во која температурата читања се во опсегот 13-15 степени, а не помалку од две недели. Овој период се нарекува карантин. Морковот, која ќе биде не и најдобар квалитет, да се обработуваат и се користат како храна.

Кутии со песок

Складирање на моркови во подрумот може да се врши со помош на песок кутии. Тој истури на дното, а потоа ги собере голем број на корени. тогаш мора да се пополни со песок и зеленчук се постават на следниот ред. Таквите активности треба да се продолжи се додека кутијата не е целосно исполнет. Горниот слој на песок дебелина треба да биде околу 1-2 см. Доколку е потребно, тоа е можно да humidify. Проверете го нивото на влага е лесно: песок треба да се компресирани во раката. Во исто време, тоа не мора да се урнат, но прекумерната влага, исто така, не е потребно. Складирање на моркови во подрумот во песок - најчестиот метод.

"Покрие" од глина

Овој метод е одземаат многу време, но обезбедува долгорочна складирање на зеленчук. Решението од глина и вода треба да има конзистентност на павлака. Тие треба да се тест секоја моркови и се чека на "Дело" е сосема сува. После тоа, корени може да се стави во отворени кутии или специјални кошници. Тоа е важно да се обезбеди дека зеленчукот не се незаштитени области, кога ќе почнат да се влошува.

За складирање во полиетилен

Складирање на моркови во зима во подрумот во пластични кеси значи дека дебелината на вториот треба да биде околу 100-150 д-р. Секој од нив ќе се наоѓа на околу 25 кг на зеленчук. За да се избегне кондензација формирана во внатрешноста на полиетилен под него е потребно да се направи неколку дупки. Морков вклопуваат измешан со песок, но цврсто се зацврсти на торба не е потребно.

Ако визба е опремена со полици, може да се стави еден слој на моркови, но во овој случај тоа ќе се исуши брзо. За да се избегне ова, ќе треба да се инсталира резервоарот за вода, кои мора периодично да се замени.

Складирање во пилевина

Жетва ќе се чуваат подолго доколку правилно ги собереш на кутии. Нивниот капацитет треба да биде не повеќе од 20 кг. Па, ако кутии се компактни, без празнини и со капак. Штанд, каде што ќе бидат лоцирани, мора да се инсталира, така што растојанието од подот и ѕидовите беше 15-20 см. На дното треба да се прелива борова струготини, и го стави корени. Слоевите се наизменично додека рубриката не е целосно исполнет. Се должи на фактот дека во зимзелени пилевина содржи големи количини на етерични масла, зеленчук нема да изгние и се влошува.

"Кревет", изработени од хартија

Складирање на моркови во зимата во визба може да биде подолг, ако се користи хартија или весник. Но, оваа метода е погодна само ако собата не е многу влажно. По минува низ корените, тие треба да се стави во кутии, така што не се допираат, да ја префрли на стари весници или друга хартија.

ладилници

За погодност на мала количина на зеленчук може да се чуваат директно во фрижидер, а не да се кандидира секој еднаш во подрумот. Моркови треба да поминат низ и да се провери дека не постои штета, а потоа здипли во полиетилен. Зеленчук треба редовно да се разгледуваат веднаш да се отстранат расипан или расипани производот.

Складирање во платнени торби

Често платнени торби се користат за оваа намена. Складирање на моркови во подрумот на начин соодветен на случај, ако собата не е глодари, инаку култура може да страдаат. кеси капацитет треба да биде околу 50 кг. По прелива моркови, треба да се стави кесата вертикално и во секој случај нема да се врзуваат.

Складирање во станот

Ако нема визба или да ја задржат моркови, за било кои причини, не може, можете да ги чувате моркови во балкон или на балконот. Се разбира, тие треба да бидат застаклени па имаше нула температури. Ако моркови peremerznet, тоа може да се фрли.

Соодветен за складирање, како алтернатива. Додавањето на моркови во пластични кеси, треба да ги стави во темна соба. Не заборавајте дека морковот треба да "дишат".

За складирање на моркови во подрум или во станот беше долго, корени не може да се мијат или избрише со влажна крпа, па тие почнуваат да изгние.