Солење зелка во амбуланта

постојат оригинални рецепти за вкусни и солени подготовки, можеби, во секое семејство, како традиција и се шири главно од генерација на генерација. Но сепак останува помалку слободно време да го поминат во кујната или одите на шопинг со часови во потрага по неопходните подготовки за ексклузивни состојки во современиот свет. Но, без оглед на водителка сака да му угоди на својот маж, дома или во гости богат асортиман на деликатеси за време на забава или семејни средби. Но, не очај во врска со своите кулинарски способности, неколку пати повторно читање искината книга со рецепти на баби и мајки, осудени намуртено залудни обиди да се сетам каде што сега може да се купи "sprigs рузмарин" или "Розова вода".

Сега постојат многу начини да се готви вкусна кисели краставички, без да потрошите многу време и напор. Дури и солење зелка не изгледа како нешто досадни, ако ние сме водени од страна на толку едноставни и ефективни методи. Со нив дури и на најпрометните жена ќе биде во можност да се чувствуваат како вешти водителка. Неколку рецепти во кои се опишани во детали солење зелка брз начин дадени подолу. Искористете ги предностите на нив, и вашето семејство нема да остане рамнодушен.

Едноставен солење зелка. Брзо и вкусно

Обемот на сите потребни компоненти за правење на саламура е одреден врз основа на три-литарски тегла на конечниот производ. Ќе ви треба:

- половина литар вода;

- 1 лажица шеќер (рамна со рабови);

- кујнска сол. Нејзината сума треба да се пресмета, во зависност од тежината на зелка по стапка од 22 грама сол на 1 килограм.

Измешајте ги сите состојки во пропорции назначено, и се загрева, на сол растворена без остаток. Потоа, како резултат на смесата да се излади. Откако саканата концентрација на течни подготвени, продолжи директно на самата мариноване.

Зелка мора внимателно да се исецка на тенки парчиња и колку што е можно повеќе цврсто набиени во тегла три-литарски. Таму може да додадете претходно рендан морков на груб ренде. Приближната вклопуваат во сад 2-2 и пол килограми зелка. После тоа, сите преостанати простор во садот е исполнет со уште топла солена вода. Солење зелка ќе трае три дена. Првите две банката треба да се чува на собна температура редовно зеле продупчување игла на дното или тенки дрвени стап на гасови формиран за време на подготовка не е спречен. На третиот ден на работното парче може да биде средена во фрижидер, по што веќе може да се достават до масата.

Солење зелка за еден ден

Во тоа време, сите состојки се врз основа на волумен од 1 литар капацитет, кој ќе биде солење зелка. Потребните составот на производи:

- 0,6 килограми свежа зелка;

- 0,25 килограми свежи моркови;

- ким;

- неколку грашок црн бибер по вкус.

Да се подготви саламура ќе треба:

- 0,3 литар топла зовриена вода;

- 1 лажичка шеќер (рамна со рабови):

- 2 лажички сол (рамна со рабови);

- 1 лажичка есенции оцет (најдобро да се користи концентрација од 70%).

Зелка ситно, и исецка ситно, се меша со рендан морков и како да ги водат своите раце за да се издвоите сок. Сезона со ким и црн пипер, набиен во кварта тегла.

Саламура се готви многу едноставно: Измешајте ги сите компоненти наведени за тоа се загрева за распуштање на сол и кул да се топли услови. Потоа нежно и полека додадете варен маринадата во тегла со зелка. На целата смеса беше влегоа во сад, рачката на лажица мора прво да се ослободи заробени воздухот во растителни влакна. на банката, тогаш мора да се цврсто затворени пластични капак и без проблеми на еден ден во фрижидер, а потоа зелка веќе може да биде таму.

Пред сервирање, се препорачува да вкус на зеленчук или маслиново масло и гарнитури со сецкани зелени кромид. Уживајте во вашиот оброк!