Сос за shawarma или како да се готви shawarma

Со цел да се утврди она што сос за shawarma одговара најмногу, треба да се дефинира поимот shawarma.

Во големите градови често можете да најдете киосци, во која вертикалната на огромен кама подготвува ситно планира парчиња месо од непознато потекло. Потоа месото е завиткан во пита леб, наречен убава зборот "shawarma".

Во Кавказ, ова јадење се готви не е така. Всушност, вие не може да се готви Shawarma конкретно. За неа се вклопуваат совршено со остатокот на вечерта печено пилешко месо, печено, на варено месо. Месото вкус подобро и подобро, tastier се подготвени shawarma. Месото се сече на мали парчиња, се меша со билки, бибер и други зачини.

На маса за сечење се шири тенки пита. Обично во малопродажните места се подмачкуваат со мајонез. Па, тоа е сосема можно за мрзливи или неискусни домаќинките. Висок квалитет на мајонез е вкусна премногу. Но, букет јадења ќе биде многу побогата Ако користите посебни сосови Shawarma. Тоа може да биде различен: бела, лук, црвен, зачинета или зачинета. За да дознаете како да се подготват сос за shawarma дискутираме подолу. И уште ...

На подмачкана пита ширењето мелено месо сос на врвот - зеленчук. Има едно место на фантазијата. Ова може да биде "Кореја" морков, печурки, свежи домати и краставици, зелка салата од млади ... На кратко, се што ви се допаѓа во обична салата може да биде совршено надополнување на месо. Долниот раб на пита се здипли, така што на кутии не падне надвор, потоа се стркала торта со цевка кутии, сместени на врвот на сос за shawarma ... и Бон appetit! И ако shawarma малку ладно, можете да се загрее во микробранова печка.

И сега е време да се зборува за тоа како да се подготват сос за shawarma.

Најчестите, можеби, бел сос. Тоа ќе бара еднаков износ на павлака и мајонез, лук, копар, магдонос, cilantro, кромид пердуви, земјата бибер. Ситно сецкан зеленчук (колку повеќе толку подобро) и помина низ chesnokodavku лук се меша со павлака, мајонез, бибер, сол.

Овој сос за shawarma совршен за излети, кога не е можно да се подготви посериозно Леќата. Дома, јас често се служи со месо класичен bechamel сос, тоа е совршено прилагоден и shawarma. Но, можам да управуваат патувања полесно рецепт бел сос. Ми се допаѓа да се готви сос за shawarma врз основа на јогурт: излегува полесно, помека.

Во прилог на овие основни состојки, можете да додадете ситно сецкан краставица, домат, пиперка. Сето тоа зависи од она што тоа е како храна.

Не помалку популарни црвен сос за shawarma. Тоа е комбинација име сосема различни сосови црвено.

Наједноставниот од нив е подготвена како што следува. Земени еднаков удел на домати, пиперки или пиперка, лук, топла бибер по вкус, неколку капки маслиново масло. Сите заедно, смачкана во блендер. Како резултат на паста, се додава ситно сецкан билки: тоа може да биде нане, босилек, cilantro, жалфија, било кој друг. Повеќе билки се користат, толку е помал тие се намали, повеќе мирисна, се покажа црвен сос за shawarma.

Патем, пита леб може да се подмачкуваат во исто време две сосови: во комбинација даваат убав, многу деликатна букет.

Лук сос за shawarma се карактеризира со остар вкус. Исто како и на првите две опции бараат многу билки. Основа за сос го стори тоа. Во блендер беше мелено лук, постепено да се воведе на суровини јајце, растително масло и неколку капки оцет. Како резултат на тоа, треба да се добие хомогена маса на бело, многу остри и нагло. Се меша со сецкани свежи билки и црн пипер.

Само сакам да се напомене дека консензусот или супер-рецепт сосови не постои. јајце лук сос може да се замени со јогурт, оцет - суво бело вино, итн Колку љубовници - толку многу рецепти. Истото важи и за повеќето shawarma. Затоа, нема потреба да се скрши копје, дискутирање, правилно или не готви јадење. Тоа е подобро да се покаже имагинација, се обиде да избере она што е најверојатно да се поднесе жалба.