Тесто и тесто колачи со кисела павлака

Франција отсекогаш биле познати по својата елеганција и префинетост: има бакнување најжешките, повеќето страсната љубов, жените се од најпознатите домот и најсофистицираните готвачи. Дека Франција е предок на поголемиот дел од својот уникатен вкус на јадења. Тесто (превод од париски "течни" јазик), исто така, излезе во оваа магична земја.

Тесто капути на производ, кој водителка сака да изненади своите гости. Слабеење може да се повлече прекрасно свежи, вистински гурмани сакаат да уживаат во истиот сад, или она што не се одбива. Тесто е подготвен свинско месо и пилешко месо, риба, сирење, хамбургери, kalmarovye прстени, печурки, ракчиња, јајце croquettes и ориз. Во пржете речиси секој зеленчук и овошје.

Со цел да се подготви вкусен тесто, треба да се меша јајца со брашно, а потоа разредена со млеко до конзистентноста на павлака. Така, тесто тесто - breading е течност, која натопи парчиња храна, а потоа се пржи во тава или длабоко пржени.

Постојат неколку тајни на готвењето вкусни тесто.

1. Мора да размахване тесто додека не се изедначи државата без грутки.
2. Можете да бидете креативни на пропорциите на производите на кои ќе се направи тесто за тесто. Но цел на врската мора да се одржува и секогаш, не заборавајте за одделување на протеини и камшикување жолчки од јајце.
3. Во повеќето рецепти укажуваат дека тестото треба да биде ладно, па неговата подготовка користење ладни течност, а потоа се подготвени тесто за околу еден час во фрижидер.
4. Дебела тесто тесто да се создаде густа обвивка на производот жито. Ова е идеален за вкусен храна. Течност тесто се добри за dryish производи, затоа што маслото е донесен. Кора претвора светлина и крцкави.
5. Кора ќе се емитува и розова, ако наместо млеко на тесто за тесто додадете газирана минерална вода.
6. Со цел да се направи тесто не тече со производите што треба да се пре-сува: стави на табла и во прав преку парична казна сито брашно.

Тесто за риби во тесто

состојки:

• пет лажици брашно;
• сто грама павлака;
• две јајца;
• растително масло, сол и зачини;
• половина килограм риба филети;
• три домати;
• маслинки;
• мајонез.

Победи на јајца со ладна павлака и брашно, сол. Извадете го тестото за еден час во фрижидер. Мојата риба, се сече на мали парчиња, исушете ги на табла. Потоа dunks секое парче риба во тесто и СРЈ на загреана тава. Пред сервирање, декорација на чинијата со исечени домати и маслинки прстени.

Пиво тесто. состојки:

• две жолчки од јајце;
• Четириесет грама путер;
• две белки од јајца;
• сол;
• 125 грама пребаруваа брашно;
• 200 ml на lager.

Првично просејува брашно, се прелива во брашно топло пиво, тестото постојано мешајќи, постепено се додава путерот, жолчките и сол по вкус.

Тесто за пиво (рецепт тесто без јајца)

состојки:

• 250 грама брашно од пченица;
• пиво;
• црн пипер;
• магдонос;
• куркума, сол.

Измешајте го брашното со куркума и црн пипер, потоа се става внимателно во брашно пиво и сецкан зеленчук, размахване миксер додека не се хомогена.

Тесто за пити со кисела павлака

Ако не сакате да се готви храна во тесто, и сакате да се поглезите нивната домашна колачи, сигурно ќе треба да вкус тестото со кисела павлака, по желба, од што е можно да се подготви не само на Руди пити, но, исто така вкусни сирење.

состојки:

• половина килограм брашно од пченица;
• две лажици путер;
• една чаша кисела павлака;
• две јајца;
• лажица шеќер;
• лажичка сол.

Ние ги брашното на торта одбор, виткање неа Могила, да направат пауза во која ќе стави павлака, шеќер, сол и масло, тука е vobem јајца. Следно, мачкам тестото се тоа се стркала во топка, покријте го со крпа и да даде легнат за половина час. Кога тестото е погодна, одмотајте тоа, се сече на кругови и се курви или пити.