Украински кујна - еден од најдобрите во светот

Украински кујна еволуираше во текот на вековите под влијание на кулинарски традиции на различни народи. Така, денес постојат неколку трендови. Кујна Западна Украина е повеќе сличен на полски и унгарски. На север, слични јадења за Белорусија на исток - со руски, и на југ - со Молдавија и Романија.

Сепак, постојат рецепти кои Украински кујна е познат во целиот свет. Меѓу нив се познати Украински Borsch. Да се направи тоа е потребно да се земе фунта месо, 0,3 кг компир, 0,25 кг цвекло и зелка, и една сијалица и моркови, три лажици доматно пире, три заби лук, лажиче оцет и ловоров лист.

Месо е исполнет со три литри вода и се вари половина час. Моркови се сече на коцки, кромид - половина прстени, и тие се пржи со растително масло. Цвекло треба да се сече на ленти и СРЈ, да додадете на доматно пире, оцет, малку вода и чорба за околу осум минути. Исецка на компири и зелка. Од готовиот супа за отстранување на месо, се стави на компири. Парче месо и го стави во супа. Сите сол по вкус и да ја доведе до вриење.

Потоа, се додава зелка и се вари 5 минути, поставени репка. Зеленчук чорба за уште 10 минути. Тогаш ќе треба да се стави во супа од морков и кромид и готви супа со подготвеноста на репка. Пред крајот на готвење тенџере се става во листот залив и здробени (мелени) лук. Украински кујна, чија рецепти се прилично едноставни, бара строго почитување на пропорции и времето за готвење. Инаку, храната ја губи својата вкусно вкус и арома.

Мени украински кујна, во прилог на познатиот супа, вклучува различни кнедли, кнедли, салати, месо и риба јадења. Многу возрасни сеќавам на вкусни цреша пити, кои се печени за нив украинскиот баба како дете. Да ги подготви потребните еден и пол чаши брашно, половина чаша јогурт, една лажичка сода бикарбона, 0,3 кг цреши, проследен, малку сол и малку шеќер (лажица), три лажици растително масло.

Во пребаруваа брашно стави сода бикарбона, сол, шеќер и се меша сите. Тежината додадена на јогурт и путер. На побрашнета маса изложени на тесто за пита, додадете малку брашно, торта во облик на. Во својот средината поставени цреша, која е посеан со шеќер. Рабовите на тортиљи и заврши zaschipyvayut. Потоа patties се пржи во растително масло. Еден пример на овој рецепт, можете да видите како едноставен сад на украинскиот кујна.

Украина се карактеризира со плодна земја, која се одгледува на многу култури се користи за готвење на свеж зеленчук, овошје и зеленчук. За десерт, треба да се земе една фунта на јагоди, 0,3 литри павлака или јогурт, шеќер (неколку лажици). Јагода мелени користење на компир masher, да се задржи големи парчиња. После тоа, тежината на додаден шеќер, и јогурт (павлака). Десерт е изнесена во чаши на сладолед и украсени со нане лисја и целата Бери. Туристите во посета на Украина, веруваме дека преку таквите едноставни рецепти направени од freshest состојки, Украински кујна се смета за еден од најдобрите во светот.