Udon тестенини - Јапонски кралица кујна

Јапонски кујна , сигурно се дружат со ориз и морски плодови. Ако ова е јапонски ресторан, тоа мора да биде во земјата и нивните варијанти, како и сите видови на салати и јадења страна со алги ориз. Но постои уште една задолжителна компонента на национални јадења на оваа земја - тестенини. Популарни и најобемно од ваков вид - Udon тестенини. Таа се подготвува и се хранат на различни начини: во варени и печени, задушени и печени форма, во ладна и топла салати во главните јадења. Јапонците се многу убави на него, и во нашата земја што долго време го освои универзална признавање. Каков вид на рецепти, можете да се обидете ова со тестенини?

Вегетаријанска Udon тестенини

Udon оди добро со месо и зеленчук компоненти, како и морска храна. Ние ви нудиме неколку опции за да се подготви. Првиот рецепт - Udon тестенини со зеленчук и соја, тофу. Вари тестенини (200 g) за три минути, а во меѓувреме се загрее во тавата и се прелива во растително масло. Лесно СРЈ тофу (200 грама), пет минути подоцна, додадете лук и рендан ѓумбир (по вкус), исечени печурки во мали парчиња (15 парчиња) и топла црвена пиперка (половина од pod). А малку подоцна - праз, рендан морков (1 парче) и зачини (1 лажица): шеќер, сол, соја сос. Готви до тендер печурки и моркови. Потоа го ставаат во сад тестенини, и на врвот - зеленчук гарнир a. Садот може да се полнат со загреан Мишо супа.

Апетитот тестенини со крем сос од пилешко

Многу срдечна и вкусна чинија која е добра за ручек - Udon тестенини со пилешко во крем сос. За подготовка ние ги користиме пилешки гради (500 грама). Тие треба да се сече на тенки парчиња и се тркалаат во зачини. За таа цел неопходно е да се користи зачини за пилешко и маслиново трева и суви лук, бибер и сол.

На загреана тава длабоко пржени пилешки грутки во растително масло. Од страна на време тоа ќе потрае не повеќе од 15 минути. Во посебен сад во ова време Udon тестенини готви до тендер. Кога на пилешко е подготвена, го додадете во крем (200 g) и варете уште 10 минути Ние се шири на сад прво, тестенини и пилешко на врвот, а потоа истурете сите крем сос од тавата.

Кралската јадење од кнедли со ракчиња

И зеленчук и пилешко - совршен состојки за Udon тестенини, но морска храна што не се совпаѓаат. Следниве рецепт - Udon тестенини со ракчиња и тофу - небесен третираат. го подготвува така. Тестенини (400 g) се варат до меки за 3 минути и се меша во сад со јајца (2 парчиња), варени ракчиња (6 парчиња), праз (1 x), соја сос (75 g) и грав (четвртина чаша ).

Во тава за печење лесно пржени тофу, тогаш со него се додава смеса од тестенини, пржени сите 4 минути додека готви јајца. Тестенини со ракчиња и јајце е поставен во чинија, истури сок од лимон или вар и украсени мелени кикирики.

Udon тестенини со рацете

Овие се големи јадења може да се подготви со овој производ. Не се обесхрабрени ако не можете да го најдете во продавницата, затоа што тоа е лесно да се готви дома. Сите што ви треба: брашно (2,5 чаши), вода (2/3 чаша) и сол (лажичка). Распуштање на сол во водата, истурете го брашното во сад и постепено се додава целата вода. Потоа месете го тестото за околу 10 минути, завиткајте го во пластична фолија и го стави под станот на печатот, да се добие торта. Ролна тестото на дебелина од 3 мм, попрскувајќи брашно ја пресмета три пати и се сече на ленти на тестенини до 5 милиметри. Подгответе се да биде варени тестенини веднаш по подготовката, а потоа се меша со било состојки, СРЈ, чорба и се сервира.

Се надевам, сега јапонската Udon тестенини ќе биде чест гостин на вашата маса. Бон appetit!