Шницли од јајца рецепти

продукт достаточно редкий. Варени јајца на морето и реката риба на маса на луѓе во Русија - производот е доста ретки. Месинг околу во кујната со неа многу, но резултатот не е секогаш пријатен за око. Шницли од јајца, палачинки со кавијар подготвена, СРЈ, варени јајца, пушеле кавијар - тука, можеби, и сите главни јадења.

Како да се готви cutlets на теле

Прашања за тоа каде да се јајца од риба, како нејзиниот стомакот, не се предмет на овој член. Во однос на риболов ограничувања во риба пред стартувала период (кога рибата оди да потомство кавијар), тоа ќе биде многу неразумно да ги принуди на читателот да размислува за тоа.

Но, сега таа е, почесто отколку што е достапно кавијар треска, Полок, крап, море бас. Кавијар крап, штука - поретко, а потоа само кога семејството има конзервативен рибари носат дома на голем улов.

Секако, јајцата мора да се мијат, чистат од plenochek, различни подмножества грутки. Сува крпа - помалку вишокот на влага, толку повеќе ќе Реџина шницли.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. Следниот чекор е да се подготват сите потребни состојки - тоа може да се пребаруваа брашно, скроб, рендан свеж компир, натопени во млеко, леб, компир пире, па дури и леќата.

Непроменети во сите рецепти ќе кромид, се користи како свеж (прстени или мали коцки) и во форма на темен. само собой (куда же без них)! Свежи јајца - сама по себе (каде што исто без нив)!

Во зависност од она што е желба на острината на јадења за членови на семејството, или не се користат рендан (или варен) моркови.

Како што може да се додаваат зачини: бибер, кари, подготвени (од кеси) Леќата за риба, сецкани копар, магдонос, целер, праз, босилек, чили пипер, нане.

За олабавување (ако хамбургери се подготвени врз основа на брашно), дефинитивно треба да се земе мала количина на сода бикарбона, оцет изгаснат.

Сол, се додава, како по правило, по вкус. Понекогаш шеќер е донесена.

Печени шницли од теле на било растително масло, иако гурмани претпочитаат маслиново масло.

процесот на подготовка

1. Јајцата треба да се скрши: некои претпочитаат миксер (иако тоа може да се распрснувале и големи јајца), некој поминува низ парична казна цедилка, некој меле со малтер и толчник, некој става лажица често и повеќе ефикасно - со вилушка: се меша добро и се одвоени лесно.

2. варени јајца се меша со shaper (брашно) се додава кромид, зачини и зачини. Воведени враќаат оцет бикарбона. А наместо тесто слични на oladevoe. Тоа треба да се остави за 15-20 минути. Потоа вкусот ќе бидат поинтензивни, и прашок за пециво постепено почнуваат да се делува.

3. Подгответе тава (тоа треба да биде со висок браници, со не-стик слој) на нафта, да ја доведе до состојба каде што подсвиркване кога капе вода. Не се прегрее, инаку масло почнува да пушат.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. лажица (од шницла маса ѓа dkoy конзистентност) се шири тесто во тава-кутии. Шницли од јајца (фото користи за да се илустрира статијата, им овозможи да го претстави изгледот на готовиот сад) треба да СРЈ до светло кафена боја на една до три минути, а потоа флип на другата страна. Се препорачува по пржење стави готови производи на хартиена крпа да магацинот на вишокот на масти.

5. Хранење риба patties од јајца по можност со пире од компири, варен ориз. Може да се истури соја сос или нафта по мириси за готвење (заситени). Покријте со мешавина на зелен кромид, магдонос и копар, нанесуваат со сол.

Рецепт за ќофтиња на јајца треска со бел леб

состојки:

• Кавијар - една фунта.

• Половина од ролни градот.

• Компиров скроб - две лажици.

• Јајца - едно парче.

• Една голема кромид.

• Млеко - половина чаша.

• Сол - половина лажичка.

• Шеќер - една четвртина лажичка.

• Растително масло - една чаша.

• Куп на копар.

• Еден куп на магдонос.

• Кари - една лажичка.

Подготовка:

1. Ситно скрши урбаните леб, впие за 10 минути во млеко (не повеќе, во спротивно тоа ќе биде невозможно да се надминат).

2. Подгответе јајца.

3. Исечете го кромидот на мали коцки.

4. Сецкан магдонос и копар.

5. Стискаш леб внимателно, како е можно, останатите се водат грутки.

6. Мачкам вилушка леб со јајце до униформа.

7. Додадете скроб и се меша.

8. Додадете кромид, копар, магдонос и се меша.

9. Внимателно додадете ги јајцата и се меша темелно.

10. Загрејте го маслото во тава, се стави на patties и пржете на двете страни. Од оваа сума, производите испаднат десет мали patties.

Котлети со Полок Срна

состојки:

• Полок срна - килограм.

• Брашно - 4 лажици.

• Скроб - 2 лажици.

• Јајца - два дела.

• Две големи светилки.

• Сода - половина лажичка.

• Оцет - половина лажичка.

• Сол - лажиче.

• Куп на босилек.

• Чили пиперка (мали).

• Куп на копар.

• Сончогледово масло - една чаша.

Подготовка:

1. Подготви јајца, суво.

2. Измешајте го јајцето со пребаруваа брашно, да додадете на скроб, сол.

3. Исечете го кромидот на половина прстени, да додадете на тестото.

4. Намалување на пиперка (може да биде доста, за арома), се меша со тестото.

5. Сецкани копар и босилек, да додадете на тестото.

6. Бикарбона да го изгаснат оцет, да додадете на тесто.

7. Се меша тестото со јајца, мачкам темелно. Остави на за десет минути.

8. Загрејте го маслото на sizzling.

9. Ширење една лажица на кавијар хамбургери во путер. Пржете на двете страни.

Од оваа сума, производите добиени дваесет patties. Фрај ќе има во два чекори.

Ќофтиња со пире од компири и кавијар

состојки:

• Пире од компири со додавање на путер и млеко - десет лажици.

• Треска срна - фунта.

• Павлака - две лажици.

• Скроб - една лажица.

• Јајце - 1 парче.

• Сол - половина лажичка.

• Зелени кромид - дваесет и пердуви.

• Куп на копар.

• Растително масло - една чаша.

Подготовка:

1. Подготви пире од компири (остатоци од вчера е обично се зема). Кул.

2. Подгответе јајца.

3. Се меша со пире од компир скроб.

4. Исецка на кромид и копар, се меша со пире од компири и павлака.

5. Додадете јајце и сол и се меша.

6. Додадете ги јајцата и се меша.

7. Загрејте го маслото.

8. Ширење рифови со пире од рибини јајца во тава за пржење. СРЈ до светло кафена боја.

Од оваа сума, на производи кои доаѓаат надвор од петнаесет шницли.

Рецепт на хамбургери готви штука кавијар

Јајцата мора да се измијат, да се отстранат грутки, но не чистење на кожата. јајца готви во солена вода. Отстрани, суво, ладно. Подгответе тесто од јајца, брашно и една лажица млеко. Намалување на јајца слоеви, натопи во тесто, а потоа во breadcrumbs. Фрај во растително масло.

Процентуалната застапеност за тесто: едно јајце, две лажици брашно. Додадете млеко на тесто да се донесе на конзистентноста на тешки крем.

Фрај јајца redfish

Шницли од јајца може да се готви кога е во релативно големи количини. И кога тоа е мал (уште за време на подготовка на риба), полесно и tastier СРЈ готви.

Прочистена грутки и филмови на јајца завиткани во еден мал дел од ткаенина цврсто се зацврсти и пониски готвење во солена вода. Доведе до вриење и врие за 5-7 минути.

Отстрани, кул, одврзи на платно, јајца сече на парчиња.

СРЈ во масло со кари, чили во прав, домат паста и нане лисја. Отстрани од нафта, се стави на чинија, посипете со сецкан кромид и копар.