Вкусни палачинки со кисело млеко

Искусни водителка знам дека влошија млеко не е потребно да се прелива. Од ова е можно да се подготви различни вкусни јадења. Еден од најпопуларните - палачинки со кисело млеко. Постојат многу рецепти за ова традиционално јадење.

Наједноставниот од нив: палачинки со кисело млеко, вообичаените.

Да се подготви тесто, треба да се земе: еден литар јогурт, неколку чаши брашно, 4 јајца, 2 лажици. лажици сончогледово масло.

Јајцата се меша со брашно, да додадете на растително масло. Кисело млеко полека се истура, внимателно мешање на тестото да не остави грутки. Кога тестото ќе личат на дебели крем на својата доследност, се додава 3 ч. Лажици шеќер, малку сол и се меша повторно. На готовиот тестото се истури една лажица на подмачкан палачинка и печени преку, првиот и потоа на другата страна.

Често палачинки со кисело млеко полнети со различни пломби. Резултатот е вкусна палачинки, која може да послужи како одличен појадок или вечера.

Палачинки треба да се добие тенок и флексибилен, така што нема да го уништи кога ќе заврши полнењето.

Тестото е направен од еден литар кисело млеко, три јајца, брашно, сол, шеќер, растително масло и сок. Размахване јајца со нотка на сол и 3-4 лажици. лажици шеќер и се меша со кисело млеко. Тие постепено додадете две лажици брашно и мешајте сè. Во својата доследност тестото треба да биде малку дебела кисело млеко. На крајот додадете малку сода бикарбона и 5, чл. растително масло. Палачинки се подготвуваат на една страна и на куп. Потоа, за секој шири подготвени кутии од страна на пржени, завиткани плик и пржете уште еднаш.

Овие палачинки се добро во комбинација со слатки, сирење или овошен фил. Да му служи на нив може да џем, мед или крем.

За оние кои сакаат солени палачинки со пломби (риба, ориз и месо) ќе се пријде на следниве рецепт:

А фунта пребаруваа брашно и еден литар кисело млеко се меша со две јајца. Се додава 2/3 чаша растително масло и сол и се меша. Тестото се стави на неколку часа во темно, топло место, дека тоа нема да дојде, а потоа се става во садови на палачинка загрева. Во тестот, доволно количество на масло, па ако имате тава не-стик слој, палачинки може да се готви без смазка тавата. Овие палачинки со кисело млеко добиени воздушеста и нежна.

Најчесто суштински елемент палачинка тесто се јајца, но не секој сака овие палачинки. Некои луѓе едноставно не им се допаѓа вкусот, а некои едноставно се алергични на пилешки протеини. Таквите луѓе може да се готви палачинки кисело млеко без јајца, да се занесе во вкусен третираат. Тестото не е раскинат, може да додадете банана, кој ќе го даде уникатен вкус. Покрај тоа, можете да експериментирате со зачини - да се стави нотка на цимет и ванила.

потребни за тест: еден пар на над-зрели банани, 400 - 450 g. брашно, 750 мл млеко, една лажица шеќер прстофат сода враќаат вода и малку сол. За да се добие деликатна и тенки палачинки со кисело млеко, со голем број на мали дупки, можете да додадете прашок за пециво.

Прво, банани, прашок за пециво, сода бикарбона, брашно и млеко половина здиплен во миксер или храна процесор и земјата да се униформа конзистентност. Како резултат на маса се става во тава, додадете останатите млеко, сол и шеќер и шлаг пена миксер додека воздухот. Подготвената тесто се стави во фрижидер во текот на ноќта и во утринските часови подготовка на палачинки надвор од неа.

Се пече палачинки на загреана тава, која прв пат се подмачкани со путер за да додадете вкус, тогаш тоа се прелива во зеленчук. Пробајте го ова!