Како да се готви маринадата за печурки?

Фановите на маринирани печурки, сигурно барем еднаш сонував да ги готви дома. Сепак, како што покажува практиката, не е само сон, а самите печурки не е доволно - треба да се уште да се подготви маринадата. И со цел да се подготват за маринада за печурки, треба да знаете рецепт. Со тоа ние сега ќе ги запознае нашите читатели.

Марината за печурки

Маринада се подготвени од страна на следниве рецепт, вкусни, и подготвени не само брзо, но исто така лесно. Покрај тоа, печурки ги обзема за една недела - брзо, не го прави тоа?

Основното правило на успешни марината е дека, за неговата подготовка што треба да се строго ограничен број на состојки - еден грам повеќе, ниту помалку од еден грам. И тогаш, тогаш ќе бидат во можност да изненади вашето семејство вкусна парче, се нарекува "кисела печурки".

За подготовка ќе ви треба:

• Свежи печурки - 0,5 kg;
• сол - 2 лажички;
• шеќер - 2 лажици (по можност горе);
• оцет - 50 g;
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ;.
• црн пипер (грашок, слатки);
• синапово зрно;
• каранфил.

Подготовка кисела печурки на овој рецепт почнува со претходна обработка главна состојка - габи. Тоа е нивната чистење и перење. Измијте по можност под воден млаз.

После тоа печурки, треба да додадете вода и го стави на чорба на шпоретот додека водата не зоврие. Имајте на ум дека е потребно е дека количината на вода што може да ги покрие печурки во тавата, па дури и малку ќе ги покрие. По врие, водата може да се исцеди. Но, тоа не е сè - ќе треба уште еден готвењето, што печурки да се прелива чиста вода и се вари, додавајќи сол и шеќер. Измешајте, додадете оцет и оставете да се готви за уште 7 минути.

На крајот на седум минути распределени за вас да го додадете во веќе речиси завршена сите состојки маринадата во листата на зачини. Во овој дел треба да се подготви маринадата уште за 15 минути, а потоа отстранета од плочки.

Соберете тегли - да ги стерилизираат. Сега треба да се стави во печурки со маринадата подготвени тегли и се тркалаат.

По околу една недела може да празникот на вкусни печурки маринирани домашна.

Што и да може да се каже дека марината за сите видови на печурки подготвува речиси иста - ништо од тоа. Како што споменавме малку порано, ако малку грешка во потребниот износ на состојки, вкусот не се толку богати - тоа значи дека печурки марината е без вкус, и печурки, пржени нив, односно, исто така. Тоа е причината зошто јас би сакал да ги запознае читателите со рецепт за сос, специјално дизајниран за нафта.

Марината за нафта

Пред да започнете со опис на рецепт, јас би сакал да потсетам на хостесите дека путер печурки - овие печурки, кои мора да значи треба да се отстрани кожата - се разбира, ова се водат за исчезнати на постапката, може да се замисли, но резултатот е достоен за тоа! Сепак, ако сакате да се избегне оваа мачна процес, едноставно се обидуваме да се најде млади печурки - за нив тоа не е потребно. Марината за печурки, готви во овој рецепт, да биде остар, но во исто време многу вкусна.

За подготовка ќе ви треба:

• boletus печурки;
• вода - 1 литар;
• сол - 2 лажици;
• шеќер - 3 лажици;
• црна allspice (грашок) - 10 грашок;
• ловоров лист;
• копар сува жито;
• Лук - 1 чешне;
• каранфилче;
• оцет (9%) - 1 лажица масло. l.

Подготовка на печурка почнува да ги мијат. За оваа постапка, што треба да се избере повеќето обемниот јадења, без оглед на бројот на габи. Ова се должи на фактот дека печурките путерот се во можност да се соберат на самата различни нечистотија прашина, како и нивните мрсна капа. Со користење на длабоко сад, може да се зголеми чистотата на измиениот печурки - достапни песок ќе остане на тоа, но тоа е полесно, плови на површината.

Ако вашиот печурки се доволно големи, тогаш тоа е подобро да се сече на парчиња.

Подготвени печурки да се готви во вода, која претходно беше во вредност од сол и додадете малку оцет. време за готвење - околу 10 минути, по што се отстранува водата, свежи печурки повторно се полни и се готви на ист начин, но само за 15 минути. А во меѓувреме ќе се готви на банките - тие треба да се стерилизираат.

Подгответе останатите маринадата состојки наведени во листата на родител. Тоа треба да се варат за пет минути и се прелива печурки, поставени во стерилизирани тегли. Тогаш останува само да се тркалаат на банки и оставете ги на ладно и темно место.

Во овој едноставен начин можете да се подготвите маринадата за печурки. Ако сакате, може да се користи не само за нафта, но исто така и за други видови.

Конечно, исто така, би сакал да ги потсети читателите дека вкусот на празно, ќе зависи од тоа, она што марината печурки, поради тоа што ги обзема печурки. Па се обидуваат да плати максимално внимание на неговата подготовка и вашето домаќинство ќе бидете задоволни!