Најпопуларните рецепти за пилешко

Пилешко, еден од најдобрите видови месо се користат во готвењето. Додека зборуваме за него како "месо" на целосно точна, тоа ќе биде точно "птица".

Но, она што ќе се јавите, сите деца и исхрана барања, овој производ е во согласност целосно. Брзо, лесно и различно се подготвени, вкусни, корисно - некои достоинство. Меѓу недостатоците може да се нарече само еден: пилешки гради малку dryish, а тоа е да се разгледа, изборот на рецепти за пилешко.

Еве ги најдобрите познати начини да се направи овој прекрасен исхраната месо juiciness и мекост.

Рецепти за пилешко.

I. рецепт пилешко во тесто.

состојки:

• 300-400 грама пилешко
• свежи јајца - 2 парчиња
• пченично брашно 3-4 лажици
• масло за јадење - 2-3 лажици
• сол, црн пипер, зачини по вкус

Подготовка:

Подгответе јајца: раскинуваат, истурете ја содржината во удобно рамен сад, лесно тепани.

Пилешки парчиња на дојка се сече на делови, кои не треба да надминува дебелина од 1-1,5 см. Секој знак сол и бибер од двете страни, сезона омилени зачини. Потоа натопи во мешавина на јајце. Floured, така што јајце и брашно се формира единствен филм покривање на филе.

На загреана тава се става маслото и се стави шницли. Фрај, од една страна до светло кафена боја, нежно превртете. Намалување на топлина за ниско ниво, во близина на тавата со капак и кафеава втората страна на филе. Вкупно време за готвење - околу десет минути. На готовиот сад може да биде украсена со зеленило и се служи со гарнир или само од себе.

Тесто задржува juiciness и вкус на пилешко, претворајќи го овој рецепт во една од најпопуларните.

II. Подготовка на пилешко со сирење може да се врши и во печка и шпорет. Во двата случаи, претходно маринирање месо, како резултат на што се задржуваат својата мекост. Марината филе може во бело вино, павлака (4%), мајонез. Во сите случаи на пилешко рецепти препорачуваме впива во маринада пред-подготвени за печење парчиња. Тоа е, се сече на делови, малку скршен-оф и зачинет со зачини. Време - од часови или денови.

Рецептот за шпоретот.

состојки:

• пилешко месо, зачинето со зачини и лага во маринада - 300-400 грама
• неутрален вкус сирење, рендан на ренде просек - 50 -100 грама
• растително масло за пржење - 2-3 лажици

Подготовка:

На загреана тава се става масло. Стави филети извадени од маринадата. Над висока топлина, СРЈ до светло кафена боја. Преврти, отстранување на пожар на минимум, и продолжи да СРЈ за 7-10 минути под капакот. филе парчиња посипете со рендано сирење, покријте пан капак и оставете да се загрее додека кашкавалот не се стопи (околу 1-2 минути). Тендер сочни филе со сирење подготвени.

Рецептот за рерна.

состојки:

• со вкус на зачини и маринирани пилешки - 300-400 грама
• рендан кашкавал без нагласен вкус 50-100 грама
• 4-6 лажици мајонез

Подготовка:

Слојна извади од маринадата и нокаутирам убава отпорни на топлина форма која може да се однесува на масата. На врвот на месо правиме доволно густа мрежа на мајонез. Покријте го формуларот со фолија и ставете го во загреана рерна. Ние одржување на 20-25 минути на температура од 180 ° C.

Ние извади садот, отстранете ја фолијата, посипете со сирење филе. Повторно се стави се што е во рерна за 3-5 минути да се топи на сирење и се пече. Убава сочно месо служи на маса.

Бројни рецепти за пилешко во рерна се препорачува да додадете го зеленчукот на месо, што го прави на вкусот на храната повеќе сочни и тендер. Особено добро со пилешки гради со моркови, домати, модар патлиџан и боранија.