Што е kugel? Рецептот на еврејскиот празник

Еврејски кујна е формирана илјадници години. Од генерација на генерација помина на тајните на готвење, кои беа различни и неверојатни вкус. Историски гледано, дека дел од античкиот кулинарски рецепти се користи во други земји. Повеќето од јадења подготвени главно од кошер состојки (дозволена религија), тие вклучуваат: риба, житарици, млечни производи, зеленчук, месо од одредени животни.

Листа на Националниот еврејски третира прилично голема и мала е веројатноста да ги собере на повеќе страници. Па решивме да го запознае читателот со традиционалните пудинг вика kugel. Рецепт за руските сили за секој сопственик. Всушност, тоа е мулти-компонента тепсија, се состои од зеленчук, сирење, житарици, тестенини, овошје. Сите производи се полни со тепани јајце и се пече во рерна.

Не постои ништо натприродно во неговата подготовка бр. Евентуално, може да се измени, да се соберат и меша на производот на Вашите потреби. Секој пат кога излегува интересни, оригинални и вкусни. Покрај тоа, вие не помина многу време, што е важно за модерната жена.

Зеленчук Kugel: рецепт со слика

И покрај недостатокот на месо, хранлив оброк е поинаква. Значи, за подготовка на состојки:

• Шест компири (може да се помалку на дискреција);
• две големи моркови;
• две кромид;
• замрзнати боранија и брокула - 150 грама на секој производ;
• сирење во количина од 100 g.;
• три пилешко јајца;
• трошки од леб - 50 g;.
• зачини: бибер, куркума, оригано, црвен пипер, босилек, сол.

настава

Пред да се подготви kugel рецепт кои дојдоа до нас од Израел, тоа е потребно да се подготви зеленчук наведени. Излупете го компирот излупени, го фаќа за груб ренде. Во посебен сад, три моркови. Кромид може да се сече на половина прстени или на мали коцки. Грав и брокула претходно топи, вишокот течност исцедена и се намали.

класичен состојки рецепт се мешаат. Можете да се движат подалеку од кулинарски традиции и место на зеленчук во слоеви. На дното на процесот на печење на растително масло, се шири на компири на врвот - моркови, кромид, зелка и се стави крај на чинија грав. Секој слој посипете "букет" на зачини. Великодушно се шири рендано сирење и лебни трошки.

Јајце размахване, победи, додавајќи сол. Како резултат на маса пополнете "колачот". Загрејте ја рерната на 180-200 ⁰ C, се пече околу еден час. Внимавајте на дното не е изгорена. Садот обично се служи на различни сосови: лук, павлака, домат. Срдечна оброк, идеален за секојдневно мени.

Компир Kugel: рецепт со слика

Втората опција служи не помалку интересни, но со различен состав. Тој не е полошо од компир јадења. Благодарение на лекување на познати и вообичаено компоненти ќе им се допадне на луѓето со конзервативни вкус. Потребни состојки:

• шест јајца;
• компир - 10-12 парчиња;.
• кромид - три глави;
• чаша брашно од пченица;
• лажичка сода бикарбона;
• растително масло - половина чаша;
• сол, бел бибер.

процес

Оние кои немаат време да се готви комплицирани јадења, понуди решение - компир kugel. Рецептот може да се најде насекаде во светот. Најтешките чекор е да се исчисти и компир ренде. Однапред не треба да се вари. Комбинираат скован зеленчук со сецкани или рендан кромид и брашно.

Темелно се меша додека не се изедначи. Додадете растително масло, зачини и шлаг јајца. Тави масло за подмачкување на тепсија не е изгорена, нежно се шири на тежината, израмните со вилушка. Ние се стави во сад за печење на час на 180C. Ако некој се третира ќе изгледа чиста, Сендвич компири со мелено месо, печурки, риба. Едноставно, вкусна и срдечна!

кајмак kugel

Кога сакате нешто слатко - лекување на себе си десерт урда во хебрејски. Рафинирано kugel рецепт е цврсто фатени во светот на готвењето, тоа има мека структура. Тој ќе се грижиме за секој вкус параметри гастроном и ќе го воодушеви младата публика. Да се создаде третира мора да се купи:

• грануларна кајмак содржина на масти од 5% - 250 гр.;
• суво грозје - 150 gr;.
• широк Тестенини - 200 г;.
• цимет - 10 g;.
• три јајца;
• шеќер - 60 грама.

Можи

Во солена вода се вари на тестенини само 7 минути, тестото не се вари. Ги исфрли во сито, истурете една лажица од растително или стопен путер. Во моментот на напуштање на капакот. Врела вода истурете грозје за 10 минути, кога тоа отекува - мозоци.

Во сад на блендер се префрлат на сирење, да се вози на јајце, додадете шеќер и цимет. Победи на средна брзина. Еластична маса е додадена на тестенини со суво грозје, се промешува темелно. Се шири на сад за печење, претходно пената на нафта, и печете 30-40 минути.

Кога златна кора на површината на јадења веднаш исклучете ја рерната. Провери подготвеноста на јадења, можете да го користите на натпреварот. При сервирање, посипете со шеќер во прав и гарнитури со свежо овошје.

Патем, дури и варен зеленчук kugel со рак стапчиња. Обидете се да експериментирате и да се третираат вашите најблиски со необични јадења.